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Chinesischer Bratreis mit Ei, Hühnerfleisch und Gemüse - Rezept | Rezept | Hühnerfleisch, Gebratener reis, Rezepte
Nach Belieben salzen. Reis 10 Minuten einweichen lassen. Herd auf die höchste Hitzestufe stellen. Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die mittlere Hitzestufe stellen und den Reis ca. 20 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen bis das Wasser komplett aufgesogen wurde. Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen. Reis in den Reiskocher geben. Reis waschen. Nun das Wasser abgießen und den Vorgang wiederholen bis das Wasser klar bleibt. Anschließend den Reis in den Innentopf geben. Deckel schließen und den Kochvorgang im Modus "Weiß" starten. Sobald der Reiskocher in den Warmhaltemodus schaltet, ist der Reis fertig. Reis in den Mikrowellen Reiskocher geben. Chinesischer bratreis mit ei - oceansbay.cruises. Deckel aufsetzen und bei höchster Stufe (600-800 Watt) für ca. 11 Minuten in die Mikrowelle stellen. Wasser dazugeben. 1. 5 TL Salz dazugeben. Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Reis aufkochen lassen. Reis 5 Minuten kochen lassen, dabei mehrfach umrühren. Reis vom Herd nehmen und Wasser abgießen. Bambuskorb mit einem Baumwolltuch auslegen und den Reis draufkippen.
Beschreibung Ein typisches Essen zur Verwertung von gekochten Reis, der übrig ist. Aber sehr lecker und beliebt. Zutaten 500 Gramm Reis (gekocht, vom Vortag) 1⁄2 Bund Frühlingszwiebeln 100 Gramm Erbsen (tiefgekühlt oder frisch) 1 Esslöffel Sojasauce (hell) Anleitung Die Frühlingszwiebeln waschen und in dünne Ringe scheiden. Die Möhren schälen und in steichholzgroße Stifte schneiden. Die Paprikaschote entkernen und in Streifen schneiden. Den Kochschinken in Streifen schneiden. Chinesischer bratreis mit en ligne. Das Öl in der Pfanne oder im Wok erhitzen. Die Frühlingszwiebeln, Möhren und Schinkenstreifen anbraten. Alles an den Rand der Pfanne oder des Woks schieben. Das Ei verquirlen und in das heiße Öl geben und unter ständigem Rühren stocken lassen, bis sich kleine Eikrümel gebildet haben. Den Reis und die Paprika hinzufügen alles durchmischen und 3-4 Minuten braten. Zuletzt die Erbsen hineingeben und weitere 2 Minuten braten. Alles mit Sojasauce und Salz abschmecken. Bemerkungen Man kann dieses Gericht gut mit weiteren Gemüse- und Fleischsorten variieren.
2 cm) oder alternativ siehe Tipp (unten) 2 Eier Sojasauce Salz frisch gemahlener Pfeffer Currypulver Erdnussöl zum Anbraten Vorbereitung Basmatireis Den Basmatireis einige Stunden (am besten am Vortag) kochen. Den Reis in ein feinmaschiges Sieb geben und kalt unter fließend, klarem Wasser waschen. Anschließend in eine Schüssel geben und mit kaltem Wasser bedecken, für ca. 30 Minuten einweichen. Den Reis abgießen, 250 ml Wasser in einem Topf aufkochen, den Reis hinzufügen und einmal aufkochen. Die Herdplatte auf kleinste Stufe stellen und den Reis bei geschlossenem Deckel ca. 15-20 Minuten garen. Dann den Topf vom Herd nehmen, Deckel abnehmen und den Reis weitere 5 Minuten ruhen lassen. Anschließend mit einer Gabel vorsichtig auflockern, in eine flache Schale umfüllen und vollständig auskühlen lassen (siehe Tipp). Zubereitung Bratreis Möhren, Zucchini und Paprika waschen. Chinesischer bratreis mit ei en. Das Gemüse nach Belieben in feine Würfel oder dünne Streifen schneiden. Frühlingszwiebel waschen und in feine Ringe schneiden, Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden.
Rezeptautor: Satsuki Chāhan (チャーハン oder 炒飯) ist ein ursprünglich aus China stammendes... weiterlesen Chāhan (チャーハン oder 炒飯) ist ein ursprünglich aus China stammendes Gericht, das aber auch in Japan sehr beliebt ist und aus gebratenem Reis mit ursprünglich Schweinebauch (Chāshu), Gemüse und Ei besteht - wobei Fleisch und Gemüse variieren können. Weniger anzeigen 200 g Jasmin Reis Thai Hom Mali Duftreis aus Thailand, Roi Et 300 ml ml Wasser 50 - 100 g g Gemüse nach Wahl 50 g g Schinkenwürfel (oder Chāshu) 2 Eier Frühlingszwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 EL EL Sake 1 - 2 EL Sojasauce Sojasauce für das Würzen von Sushi Salz Traditionelles Salz aus Halle Pfeffer Zubereitung Bereite zu Kochtopf Reiskocher Mikrowelle Dämpfer Reis in einen Kochtopf geben. Reis waschen. Den Reis mit kaltem Wasser bedecken. Mit den Händen den Reis in kreisenden Bewegungen waschen. Chinesischer bratreis mit ei online. Durch die überschüssige Stärke wird das Wasser trüb. Nun das Wasser abgießen und den Vorgang wiederholen bis das Wasser klar bleibt. Wasser dazugeben.