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Spaghetti mit Nordseekrabben in Sahne Sauce schnell und lecker gekocht. Von unserem Besuch im Schaufenster Bremerhaven haben wir frische Nordseekrabben mitgenommen und gleich schnell zu einem leckeren Abendessen, Spaghetti mit Nordseekrabben in Sahnesauce, verarbeitet. Das schmeckt wirklich so köstlich, wenn man frische Nordseekrabben vom gleichen Tag verarbeitet. Im Schaufenster Bremerhaven bekommt man noch die frischen Nordseekrabben gepult, die nicht nach Marokko geschickt wurden. Da gilt es noch saisonale und regionale Meeresfrüchte und das darf auch ruhig etwas mehr kosten. Im Seefischkochstudio habe ich schon so viel über die Nordseekrabben vom Küchenchef Ralf Harms erfahren, da wollte ich doch auch die richtig guten frisch gepulten vom Tag mir mit nach Hause nehmen. Ich habe es dann auchs so gemacht und 100 g Nordseekrabben kosteten 4, 00 Euro. Das ist hier in Deutschland ein angemessener Preis. So um 1990 wurde es den Familien und Frauen von den Krabbenfischern aus hygienischen Gründen verboten zu Hause Krabben zu pulen.
simpel 3, 5/5 (4) Spaghetti mit Currysauce, Garnelen und Äpfeln 35 Min. normal 3/5 (1) Spaghetti in fruchtiger Möhren - Zucchini - Garnelen - Sauce 40 Min. normal 3, 33/5 (1) Spaghetti mit Lachs-Spinat-Sauce und Garnelen 5 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bacon-Käse-Muffins Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Maultaschen mit Pesto Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Schupfnudel - Hackfleisch - Auflauf mit Gemüse
1. Vorbereitung: Nudelwasser zum kochen bringen. Garnelen waschen, abtupfen in ein Schälchen legen. Knoblauch schälen, hacken, Schnittlauch mit 2 EL Öl vermischen, Garnelen damit bedecken, vermischen und ca. 20 Minuten ziehen lassen. Zwiebel schälen und klein Würfeln, Lachsfilet trockentupfen und in Würfel schneiden. Camembert würfeln. 2. Eine große beschichtete Pfanne erhitzen. Wenn die Pfanne heiß ist sollte das Nudelwasser auch schon kochen. Spaghetti darin bissfest garen. Jetzt sollte alles zügig in die Pfanne, zuerst das Knoblauchöl von den Garnelen, dann Zwiebeln, Lachs und Garnelen in das heißgewordene Öl geben. Das ganze ca. 3-4 Minuten braten, Sahne aufgießen, rosa Pfefferkörner dazu und die Camembertwürfel in der Sahnesoße aufschmelzen. (Camembert wirklich ganz klein schneiden, habe dieses mal zu große Stücke gelassen und Schwierigkeiten zum Schmelzen gehabt. ) Soll aber rein denn die Soße bekommt einen besonderen Geschmack. Zum Schluß mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nun sind die Spaghetti mittlerweilen gegart, abgießen, auf Tellern anrichten und die Garnelen-Lachs-Sahnesoße rundherum geben.
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