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Bringen Sie ein bisschen Geduld mit und schon bald haben einen üppig bepflanzten Lavendelgarten -zum Nulltarif. Lavendel liebt Hitze und Trockenheit und blüht wochenlang am Sonnenhang Bleibt die Frage, wohin und was tun mit der reichen Lavendel-Ernte, wenn erst einmal die Lavendel-Produktion erfolgreich gewesen ist? Lavendelrezepte für Küche und Haus. Lavendelkissen: Lavendelblüten frühmorgens pflücken und trocknen. Anschließend einen kleinen Kissenbezug damit füllen und gut zunähen. Lavendeleis mit getrocknetem lavendel in de. Wenn der Duft irgendwann einmal nachlässt, mit ein paar Tropfen Lavendelöl aus der Apotheke wieder auffrischen. Das Lavendelkissen legt man sich neben das Kopfkissen – in Nasenhöhe – und wirkt wahre Wunder. Lavendelbad: Hilft gegen Hautpilze und wirkt desinfizierend. Soll auch sehr gut gegen Schuppenflechte helfen. Lavendelöl aus der Apotheke hilft bei kleinen Verbrennungen und lindert Juckreiz. Lavendelsäckchen: Nähen Sie sich aus einem kleinen Rest Baumwolle ein Säckchen, füllen Sie es mit getrocknetem Lavendel und hängen Sie es anschließend in den Kleiderschrank.
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Der auf diese Weise hergestellte Lavendelzucker kann zur Herstellung von Crème Brulee, Lavendeleis oder Lavendelcreme verwendet werden. Zubereitung Lavendeleis: Koche 250 Milliliter Milch, 250 Gramm Sahne und 200 Gramm Lavendelzucker und rühre die Mischung so lange, bis eine homogene Masse entsteht. In einer separaten Schüssel schlägst du 8 Eigelb und hebst sie unter die Mischung. Im Anschluss stellst du die Eiscreme für einige Stunden in das Gefrierfach. Fleischgerichte mit Lavendel würzen Lavendel wird, wie die meisten anderen Kräuter, mit dem provenzalischen Klassiker "Herbs de Provence" in Verbindung gebracht. Er kann aber auch frisch als Bouquet garni - also als Teil eines Kräutersträußchens - in Suppen und Eintopfgerichten verwendet werden. Ein weiteres Gericht ist das, spätestens vom gleichnamigen Film bekannte, Ratatouille. Lavendel essen – Verwendung, Geschmack, Tipps & Tricks. Das geschmorte Gemüsegericht wird traditionell mit der den Kräutern der Provence gewürzt. Am besten passt Lavendel zu Wildgerichten, sowie Fisch oder Lamm. Gerichte mit Ziegen- oder Schafskäse werden genauso durch das süßliche Aroma der Pflanze komplementiert.
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