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In einem Topf 4 cm tief Butterschmalz erhitzen. Jeweils 3 - 4 Fischstücke in das nicht zu heiße Fett geben und langsam frittieren. Sollten Sie eine Fritteuse besitzen, können SIe den Fisch auch darin ausbacken. Fischstäbchen selber machen rezepte. Fischstäbchen anschließend herausnehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Anschließend noch für 2-3 Minuten im auf 70°C Umluft vorgeheizten Backofen gar ziehen lassen. Fischstäbchen auf Tellern anrichten, mit Zitronensaft beträufeln, mit einer Prise Salz würzen und servieren. Salat dazu? Dieses Salatdressing von Sternekoch Alexander Herrmann schmeckt immer. Immer neue Rezepte haben wir bei unserem Instagram Kanal BAYERN 1 kocht für Sie, schauen Sie doch mal vorbei!
Doch ich muss sagen, dass es unsere Erwartungen sogar noch übertroffen hat. Wir Eltern haben fast gar nichts davon abbekommen, weil unser Sohn alles aufessen wollte. Nun essen wir die Fischstäbchen mit einem guten Gefühl, denn wir können nachvollziehen, wo der Fisch herkommt, wie er gelebt hat, was er fressen konnte und wie er gefangen wurde. 7 Fischstäbchen Selbstgemacht Rezepte - kochbar.de. Noch zudem hatten wir einen ganz minimalen Transportweg. Damit auch Sie Fischstäbchen selber machen können, möchte ich das Rezept gerne mit Ihnen teilen. Rezept für selbst gemachte Fischstäbchen aus Forellenfilet Hier können Sie das Rezept für selbst gemachte Fischstäbchen als PDF herunterladen. Zutaten für drei Personen 2 große Forellenfilets 65 g Mehl 65 ml Milch 1 Ei (getrennt) Salz & Pfeffer Öl zum Ausbacken (Sonnenblumen- oder Rapsöl) 1 Bio-Zitrone Zubereitung Fischfilet waschen, trocken tupfen und von restlichen Gräten befreien. Dazu mit dem Finger leicht über das Filet streichen und wo es pikst, Gräten mit einer Pinzette entfernen. Filet in Streifen schneiden, sodass sie von der Größe her einem Fischstäbchen ähneln.
Aktualisiert: 23. 05. 2018 - 13:28 Kinderleicht und viel gesünder Fischstäbchen: So machen Sie sie selbst Foto: Mazola®/ xfotostudio Sehen diese selbstgemachten Fischstäbchen nicht fantastisch aus? 100 Prozent Fisch – 100 Prozent Geschmack! Knusprige Fischstäbchen sind schon etwas Feines. Doch gerade in Fertigprodukten lauern viele versteckte Kalorien. Umgehen Sie diese Kalorienfallen und bereiten Sie die kleinen Leckerbissen einfach selbst zu. Fischstäbchen selber machen seelachs. Zutaten für 4 Personen: 300 g Seelachsfischfilet Salz und Pfeffer 1 Ei (Gew. -Kl. M) Milch Mehl, Paniermehl zum Panieren 3-4 EL Mazola® Keimöl Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Und so wird's gemacht Die Fischfilets in gleichmäßige, fischstäbchengroße Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Ei mit einem Schuss Milch verquirlen und ebenfalls mit Salz und Pfeffer würzen. Mehl und Paniermehl auf zwei tiefen Tellern herrichten. Die Fischstäbchen erst im Mehl, dann im Ei und schließlich im Paniermehl wälzen. Die Pfanne mit Mazola® erhitzen und die Fischstäbchen darin goldbraun braten.