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Sofort-Gelatine 4 EL Zitronensaft, frisch 4 EL Zucker Für das Frosting: 100 g Puderzucker 100 g Butter, weich 120 g Doppelrahmfrischkäse, zimmerwarm Für die Glasur: 3 Blatt rote Gelatine 3 EL Erdbeersirup 175 g Sahne 75 g weiße Kuvertüre So wird´s gemacht: Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backform mit Backpapier auslegen. Eiweiß steif schlagen und den Zucker langsam einrieseln lassen. Eigelbe vorsichtig unterrühren. Mehl, Puddingpulver, Backpulver mischen, sieben und vorsichtig unterheben. Ich empfehle euch die Biskuitböden ( 4 St. ) nacheinander zu backen, ca. 12 Min. Stäbchenprobe nicht vergessen. (Oder ihr backt den kompletten Teig auf einmal, so ca. 35 -40 Min. Erdbeer-Frischkäse-Torte Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Nach dem Auskühlen wird der Teig dann dreimal waagerecht durchgeschnitten. ) Nach Ende der Backzeit lasst ihr die Böden ein wenig abkühlen und löst sie dann aus der Form. Erdbeeren waschen, putzen und trocken tupfen. 400 g Sahne steifschlagen, Gelatine dabei einrieseln lassen (Bitte beachtet die Angaben auf der Packung).
Mögt ihr die Kombination Erdbeer-Rhabarber auch so gerne wie ich? Dann habe ich heute etwas für euch! Eine Erdbeer-Rhabarber-Torte no bake – der Backofen hat also dieses Mal Pause 😉. Entdeckt habe ich so eine ähnliche Torte bei Isabella von Über-See Mädchen (meinem Tauschlog in Runde 6 von #kochmeinrezept), als ich auf der Suche nach dem "richtigen" Rezept war. Entschieden hatte ich mich derzeit dann aber doch für die genialen Rhabarber-Schnecken mit Marzipan. In dieser frühlingshaften Kühlschranktorte trifft ein Keksboden aus Löffelbiskuits auf eine cremige Joghurt-Frischkäse-Masse und wird getoppt von einem fruchtigen Erdbeer-Rhabarber-Guss. Hört sich gut an? Schmeckt auch so! Erdbeer Frischkäse Torte,gelingt immer – Geschmackvoll. Erdbeer-Rhabarber-Torte (no bake) – Die Zubereitung Für den Keksboden zerkleinert ihr einfach Löffelbiskuits, verrührt diese mit geschmolzener Butter und drückt die Masse auf den Boden einer Springform. Für die Creme verrührt ihr Joghurt, Frischkäse und Zucker mit Gelatine-Pulver. Anschließend hebt ihr noch geschlagene Sahne unter die Masse.
Hallo ihr Lieben! Seit fast einem Jahr schlummert dieses köstliche Törtchen hier auf dem Blog und wartet auf seinen Auftritt. Irgendwie hat es im letzten Jahr den passenden Moment verpasst. Aber da bald Muttertag ist, wäre jetzt ein super Zeitpunkt, um wieder aufzutauchen… 😉 Was meint ihr? Zum Muttertag gehören für mich, ganz klar, Blumen und Erdbeeren dazu. Dieses Törtchen hat beides. Beim Durchblättern einer Sweet Dreams-Ausgabe ist mir ein Törtchen mit einer interessanten Glasur aufgefallen. Eine Glasur, die ich so noch nie gemacht habe. Mit Gelatine, weißer Kuvertüre und Fruchtsirup. Erdbeer frischkäse torte ohne gelatine in de. Die Himbeeren aus dem Originalrezept habe ich einfach durch Erdbeeren ersetzt. Und ich – nein – wir sind begeistert. Einfach köstlich! Für ein 18 cm Törtchen benötigt ihr: Für den Biskuit: 5 Eier, getrennt 130 g Zucker 130 g Mehl 1 Pck. Vanillepuddingpulver 1 gestr. TL Backpulver Für die Füllung: 250 g – 300 g Erdbeeren, mittelgroß 5 EL Erdbeerkonfitüre ( Meine Empfehlung: Frutissima, aus dem Kühlregal) 400 g Sahne 2 Pck.
Zutaten Für 20 Portionen Boden 300 g Zartbitterkuvertüre 50 Butter ml Schlagsahne 40 Mandelkerne (in Stiften) Baisers Creme 1. 5 kg Erdbeeren (klein) 4 Blatt Blätter weiße Gelatine 1 Bio-Zitrone Zitronenverbene 400 Doppelrahmfrischkäse Sahnejoghurt 150 Puderzucker Außerdem flexibler Backrahmen (30 x 25 cm) Backpapier Zur Einkaufsliste Zubereitung Für den Boden die Kuvertüre hacken und über dem heißen Wasserbad schmelzen. Butter und Sahne unterrühren. Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und abkühlen lassen. Baiser fein hacken. Baiser und Mandelsplitter zur Kuvertüre geben und untermischen. Den Backrahmen auf eine passende mit Backpapier ausgelegte Platte legen. Kuvertüremasse in den Rahmen geben und glatt streichen. *Muttertag* Erdbeer-Frischkäse-Torte - Emma's Lieblingsstücke. 1 Stunde kalt stellen. Für die Creme die Erdbeeren putzen, einige Früchte halbieren und mit den Schnittstellen nebeneinander an den Backrahmen der Form setzen. Restliche Erdbeeren dicht nebeneinander auf den Schokoboden setzen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen.