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Essen und Trinken Als frischen Fisch bekommt man auf den Seychellen Thunfisch, Bonito, Königsmakrele, Zackenbarsch, Job, Roten Schnapper, Barrakuda, aber auch Tintenfisch, um nur die bekanntesten zu nennen. Meistens wird Fisch in Form eines Currys (Carri Pawson) angeboten. Die Zutaten zum klein gewürfelten Fisch bestehen aus Reis, einer scharf gewürzten Currysauce, verschiedenen Gemüsesorten wie Auberginen, Kürbissen, Brotfrüchten oder den gurkenähnlichen Patole. Andere Grundlagen der Currys sind Huhn (Carri Poul), Schwein oder als seltene Besonderheit Fliegender Hund. Die Gewürzmischung für die Currysauce wird in der Regel individuell zusammengestellt, man bekommt sie aber auch fertig zu kaufen, z. B. Preise seychellen getränke in europe. auf dem Markt in Victoria. Weniger scharf ist normalerweise die Creole Sauce, die hauptsächlich aus Tomaten besteht. Eine weitere Spezialität ist die Tec-tec-Suppe, die als Einlage winzige Muscheln enthält. Die creolische Küche der Seychellen verbindet französische, afrikanische, chinesische, indische und englische Einflüsse.
Die kreolische Küche auf den Seychellen: Hauptsache frisch Bonito-Thunfische, Karang, Bourgeois, Makrelen oder Oktopus in gekochter, gegrillter oder gebackener Form werden mit Reis oder Maniok, Kartoffeln oder Brotfrucht gereicht. Für den besonderen Touch werden dazu außergewöhnlich kreierte Chutneys aus Papaya oder Golden Apple serviert. Unbedingt probieren sollten Sie auch eines der frisch zubereiteten Currys, die es hier nicht nur mit Fisch, sondern auch mit Huhn, Schwein oder vegetarisch zu kosten gibt. Getränke auf den Seychellen Üblicherweise erhalten Sie zum Essen auf den Seychellen einen Krug mit kaltem Wasser. Preise seychellen getränke in new york. Danach ist es in vielen Restaurants üblich, Citronelle zu reichen, einen Tee aus Zitronengras. Sie können aber auch die heimischen Biersorten oder den Palmwein probieren: Auf Mahé werden drei Sorten von Bier gebraut, darunter Seybrew, das einem milden Lager ähnelt, das etwas herbere Eku oder das würzige Guinness mit höherem Alkoholgehalt. Calou-Palmwein besteht aus gegorenem Palmensaft und schmeckt je nach Gärungsgrad eher herb oder süß.