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Ich freue mich immer von euch zu lesen und zu erfahren, wie euch meine Rezepte schmecken und gebe mein Bestes euch zu antworten! Sobald dein Meisterwerk fertig ist, mach es wie ich: teile dein Foto auf Instagram und vergiss nicht, mich darauf zu verlinken und den Hashtag #byanjushka zu verwenden! Käsekuchen mit kokos restaurant. Es macht unglaublich viel Spaß eure Kreationen zu sehen <3. Boden 125 g Mandeln 125 g Datteln (entsteint) 100 g Kokosraspeln ½ TL Vanille Extrakt 1 TL Kokosöl (geschmolzen) Käsekuchen Füllung 250 g Cashewkerne (eingeweicht) 250 g Kokoscreme* 50 g Kokosöl (geschmolzen) 70 g Agavendicksaft 1 TL Vanille Extrakt ½ Zitrone (davon den Saft) ½ TL Zitronenabrieb Prise Salz 300 g Mango (frisch oder TK; in Würfel geschnitten) Außerdem Mango und Kokoschips (zum Dekorieren) 1-2 Dosen Vollfett-Kokosmilch über Nacht in den Kühlschrank stellen. Damit trennt sich die feste Kokoscreme von dem Kokoswasser, die für die Füllung benötigt wird. Cashewkerne mit heißem Wasser übergießen und etwa 20 bis 30 Minuten einweichen lassen*.
Das Rezept der Kokos-Torte ist perfekt für warme Frühlings- und Sommertage und hält sich im Gefrierschrank problemlos bis zu 3 Monaten. Also kannst du bei Bedarf einfach ein Stück herausholen und jederzeit genießen! Zubereitung der rohen Kokos-Mango-Torte Schritt 1: Den glutenfreien Mandel-Kokos-Boden herstellen Der glutenfreie Boden aus Mandeln und Kokosflocken ist super schnell zuzubereiten. Dafür gibst du einfach alle Zutaten (Mandeln, Kokosraspeln, Kokosöl, weiche Datteln und Vanilleextrakt) in einen Mixer und zerkleinerst sie, bis eine feste und klebrige Masse entsteht. Käsekuchen mit kokosraspeln. Die Masse verteilst du anschließend gleichmäßig in die vorbereitete Form und drückst sie am Boden fest. Danach stellst du die Form am besten in den Gefrierschrank, während du die Cashew-Kokos-Käsekuchen-Füllung zubereitest. So kann der Boden nämlich fest werden. Schritt 2: Die Kokos-Cashew-Cheesecake-Füllung zubereiten Für die cremige vegane Cheesecake Füllung brauchst du nur 4 Zutaten: Cashewkerne, Kokosmilch, Kokosraspeln und Ahornsirup.
Zutaten Den Boden einer Springform (18 cm) mit Backpapier auslegen. Den Rand fetten und mit Kokos ausstreuen. Den Backofen auf 170 °C vorheizen. Quark, saure Sahne, Sahne, Zucker, Eier und Stärke glatt rühren. Die Ananasstücke abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen und beiseite stellen. Die Hälfte der Ananasstücke zusammen mit den Kokosraspel unter die Quarkmasse heben. Die Quarkmasse in die Form füllen und für 75 Minuten backen. Kuchen bei Bedarf, damit er nicht zu dunkel wird, während des Backens abdecken. Den Kuchen nach dem Backen auskühlen lassen und mit den restlichen Ananasstücken belegen. Mohn-Käsekuchen mit Kokos Rezept | EAT SMARTER. Den Saft bis auf 250 ml mit Wasser auffüllen und in einem Topf aufkochen, die Kokosraspel und den Tortenguss unterrühren bis dieser eingedickt ist. Den Guss über den Kuchen geben und erkalten lassen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
10-20 Minuten püriert, bis eine cremige Masse entsteht. Etwa 3/4 der Masse wird dann auf den festgewordenen Boden verteilt und für etwa 30 bis 60 Minuten in das Gefrierfach gestellt, um die Masse leicht Festwerden zu lassen. Die restliche Füllung wird zusammen mit frischer (oder aufgetauter) Mango nochmals püriert. Auf die leicht festgewordene erste Schicht verteilen und für mindestens 4 Stunden in das Gefrierfach stellen. Der Kuchen lässt sich anschließend im Kühlschrank lagern. Viel Spaß beim Ausprobieren und schmecken lassen! Wichtige Tipps Die Cashewkerne für die Füllung vor der Zubereitung entweder über Nacht einweichen oder mit heißem Wasser übergießen und ca. 30 Minuten in dem Wasser einweichen lassen. Auf diese Weise lassen sich besser im Mixer weiterverarbeiten. Käsekuchen mit kokos youtube. Die Kokoscreme ist die feste Creme aus einer Kokosmilch Dose. Meist reicht eine Dose Kokosmilch aus, um eine Menge von ca. 250g Kokoscreme zu erhalten. Um auf Nummer sicher zugehen: habt eine zweite Dose da;-). Es empfiehlt sich, die Dose vor Gebrauch nicht zu schütteln, damit sich Creme und Flüssigkeit nicht vermischen.
Für die Käsemasse den Quark, 200 g Zucker und 2 Eier verrühren. Das Puddingpulver und 2 EL Kokosraspel unterrühren und das Öl und den Zitronensaft einrühren. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und glatt streichen. Den Ofen auf 180° (Umluft 160°) vorheizen. Für die Kokosmasse die Butter in einen kleinen Topf geben und bei kleinster Hitze leicht erwärmen. Wenn die Butter zerlaufen ist, 200 g Zucker unterrühren. Die Masse in eine Schüssel geben. Die 200 g Kokosraspel hinzufügen und schließlich die 2 Eier unterrühren. Die Kokosmasse auf die Quarkmasse geben und glatt rühren. Den Kuchen auf der mittleren Schiene 50 - 55 Minuten backen. Kurz vor Ende der Backzeit den Kuchen abdecken, sonst wird er zu dunkel. Karotten-Kokos-Kuchen - Leckeres Karottenkuchen Rezept mit Kokos. Tipp: Wer es nicht ganz so süß mag, der sollte sowohl bei der Käse- als auch bei der Kokosmasse etwas weniger Zucker nehmen.