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Anschließend salzen, pfeffern und nochmals rund 5 Minuten anbraten bis anfangen, sich golden zu färben (siehe Bild oben). Essig, Rotwein und Zucker zugeben und solange bei mittlerer Hitze einkochen lassen, bis die Flüssigkeit Sirup-artig wird und fast vollständig verdampft ist (rund 15 Minuten). Rote Zwiebelmarmelade ist ein perfekter Begleiter zu Käse und Gegrilltem (Tipp: Burger! Schweinekotelett mit Grillen Zwiebelmarmelade Rezepte - kochbar.de. ). PS: Im Burger Special findest du alles rund um den perfekten Burger – von selbst gebackenen Burger Buns, über die perfekten Patties (Fleischlaiberl) bis hin zu Rezepten für die passenden Saucen und Beilagen. Red Onion Jam – Rote Zwiebelmarmelade Zutaten 1, 1 kg rote Zwiebeln (4 sehr große) 2-3 EL Öl 200 ml Rotwein 50 ml (ca. 5 EL) Balsamico-Essig 80 g brauner Zucker Je ein 3/4 TL Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer EL/TL sind immer gestrichen, wenn nicht anders angegeben, siehe verwendete Maßeinheiten Zubereitung Die Zwiebeln putzen, längs halbieren und in Streifen schneiden. Die Zwiebelstreifen gleich breit schneiden (rund 4-5mm), damit sie später beim Anrösten gleichmäßig garen.
Alles Liebe, Verena *Die Trommelraffel wurde mir freundlicherweise von KENWOOD Austria zur Verfügung gestellt. Vielen Dank! Das könnte dich auch interessieren Beitrags-Navigation