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Die Champignons sollen in sehr dünne Scheiben geschnitten werden. Wenn Sie einen Gurkenhobel dazu verwenden, bekommen Sie schöne gleichmäßige Scheiben. Dünsten Sie die Zwiebel und die Pilze mit der Hälfte der Butter an. Wenn alles Farbe angenommen hat, kommt es zum Fleisch in das Sieb. Schmelzen Sie die restliche Butter und sieben Sie das Mehl hinein. Fügen Sie etwas Curry zu. Das Mehl soll in der Pfanne etwas anbräunen, aber nicht zu dunkel werden, bevor Sie es mit Wein und Geflügelfond ablöschen. Fügen Sie von der Sahne nur 200 Milliliter zu. Kochen Sie die Soße etwa fünf Minuten, bevor Sie Pilze und Fleisch dazugeben. Rezept Puten-Champignon-Geschnetzeltes | Rezepte mit frischen Zutaten | Kochen mit Paul. Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab. Schlagen Sie die restliche Sahne steif. Sie ist zusammen mit der Petersilie die Garnitur Ihres Putengeschnetzelten mit Champignons. Das rundet Ihr Essen ausgezeichnet ab Als Sättigungsbeilage eignen sich Bandnudeln, traditionell gehört aber Rösti dazu. Braten Sie grob geraspelte Kartoffelstifte in einer Pfanne goldbraun. Ein Salat aus Rucola mit Balsamicodressing oder gemischtes Gemüse mit Rahm rundet das Gericht gekonnt ab.
simpel 3, 89/5 (7) Champignon-Puten-Geschnetzeltes 25 Min. normal 3, 84/5 (150) Auflauf mit Gnocchi, Pute und Champignons 15 Min. simpel 3, 67/5 (4) Kartoffelauflauf mit Pute und Champignons deftiger Auflauf Champignon - Puten - Ragout 30 Min. simpel 3, 6/5 (3) Champignon - Puten - Pfanne 30 Min. simpel 3, 4/5 (3) Zucchini - Champignon - Puten - Pfanne Schnell und lecker 20 Min. normal 3/5 (1) Champignon - Puten - Kokos - Suppe 15 Min. normal 3/5 (1) Thaicurry mit Pute, Paprika, Champignons, Aubergine mit Jasminreis Pute mit Champignons in Crème-fraîche-Sauce mit Estragon Champignon - Puten - Töpfchen 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Ramen mit Miso-Pute, Udon-Nudeln, Champignons und gekochtem Ei Alternativ Huhn anstatt Pute und Shiitake anstatt Champignons 10 Min. simpel 3, 25/5 (2) Abendbrotsalat mit Pute, Kidneybohnen und Champignons Puten - Pfanne mit Champignons und Mandeln 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Puten-Curry Hot - mit Champignons, Peperoni, Ingwer, Apfel und Camembert Rezept für einen 1, 5 l Slowcooker, 120 Watt 30 Min.
Zu Curry und Putenfleisch passen Kompott und ähnliche süß-fruchtige Beilagen. Geben Sie ein Schälchen mit eingelegtem Kürbis oder Obst dazu. Als Getränk eignet sich Bier oder Wein. Idealerweise servieren Sie den Wein dazu, mit dem Sie auch die Soße verfeinert haben. Das Gericht ist schnell zubereitet und durch die geschlagene Sahne mit der Petersilie ein echter Hingucker. Sie können es daher zu festlichen Anlässen auf den Tisch bringen. Wie hilfreich finden Sie diesen Artikel? Verwandte Artikel Redaktionstipp: Hilfreiche Videos 2:36 2:33 2:47
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