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Alle Erdbeeren waschen und entstielen. 100 g Erdbeeren mit 1 EL Zucker pürieren und kalt stellen. Mascarpone, Quark, 2 EL Zucker, Zitronensaft und Vanillezucker verrühren und abschmecken. Gewürzspekulatius-Orangen-Tiramisu - Halterner Zeitung. 300 g Erdbeeren klein schneiden und vorsichtig unter die Mascarponecreme heben. Eine Form mit Löffelbiskuits auslegen und diese mit Orangensaft beträufeln. Erdbeermark und Mascarponecreme abwechselnd auf die Löffelbiskuits schichten, anschließend kalt stellen. Vor dem Servieren mit den restlichen Erdbeeren und evtl. etwas Minze oder Zitronenmelisse garnieren.
Spekulatius Tiramisu ist ein winterlicher Genuss und besonders lecker in der Weihnachtszeit. Die Orangencreme mit Mascarpone wird mit würzigen Spekulatius Keksen geschichtet und erhält eine harmonische Kombination, die im Mund zu einem Geschmackserlebnis wird. 350 ml Orangensaft 1 p. Vanillepuddingpulver 100 g Sahne 140 g Mascarpone 200 g Creme fraiche 2 EL Zucker 1 TL Vanilleextrakt 1/2 TL Orangenabrieb 30-40 ml Orangensaft, zum Tränken 250 g Spekulatius 1 TL Zimt 1-2 TL Zucker 3-5 EL Orangensaft entnehmen und in einem Schälchen mit dem Vanillepuddingpulver glatt rühren. Den restlichen Orangensaft in einen Topf geben. Die Puddingmischung zum Orangensaft geben und unter Rühren aufkochen. Den Pudding unter einer Frischhaltefolie abkühlen lassen. Sahne steif schlagen. Mascarpone mit Creme fraiche, Zucker, Orangenabrieb und Vanilleextrakt verrühren. 4-5 EL Pudding in die Mascarponecreme unterrühren. Cremiges Spekulatius Tiramisu mit Orangencreme, Mascarpone und Zimt. Die Sahne mit einem Spatel unterheben. Die Spekulatius im Orangensaft kurz tunken und auf dem Boden einer Glasschale nebeneinander legen.
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Und für euch? Was gibt es bei euch Süßes zum Weihnachtsfest? Guten Appetit, Mia Newsletter Neue Rezepte, Beiträge & viel mehr - direkt von mir in dein Postfach!
Das Ganze ein zweites Mal wiederholen. Ein paar Orangenfilets für die Dekoration beiseite stellen. Spekulatius tiramisu mit orangensaft 2017. Zum Schluss das Ganze mit Kakao bestäuben und mehrere Stunden kühl stellen. Achtung: Spekulatius ist nicht so saugfreudig wie Löffelbisquit, also bitte weniger Flüssigkeit auf den Keks geben als man es von klassischem Tiramisu gewöhnt ist. Mascarpone kann zur Hälfte oder auch ganz durch Sahnequark ersetzt werden, das macht die Masse etwas leichter und frischer. Dann etwas mehr Zucker und Gelatine, da Quark mehr Säure hat als Frischkäse. Übersicht aller SWR Rezepte
2. Die beiden anderen Orangen filetieren. Wie ihr das macht, seht ihr zum Beispiel hier. Die Filets schneidet ihr dann in kleine Stücke. 3. Die Mascarpone und etwas Zimt mit einem Schneebesen glatt rühren. Die Sahne erst sehr steif schlagen und dann vorsichtig unter die Mascarpone heben. Die Creme dann mit Zucker nach Belieben süßen. Spekulatius Orangen Tiramisu Rezepte | Chefkoch. Wie immer, erst mal weniger und dann lieber nachsüßen. Glaubt mir, das "ist-es-nun-süß-genug-probieren" macht am allermeisten Spaß… naja gut, das Schüssel auskratzen am Schluss ist auch ziiiemlich gut! 4. Jetzt geht´s ans Schichten: Bei meinen sechs Gläsern habe ich jeweils einen Spekulatius in das Glas gekrümelt, dann ca. zwei Teelöffel Orangensaft darüber geträufelt und ein paar Orangenstücke drauf gelegt. Mit der Creme abschließen und dann von vorne anfangen. Zum Schluss mit ein paar Krümeln und einem Stück Orange dekorieren. Dann ab auf die Couch und mit jedem Löffel tiefer in die Kissen sinken… In der Erwachsenen-Variante könnte man natürlich die zwei Teelöffel Orangensaft auch durch Orangenlikör ersetzen.
Ihr sucht noch ein passendes Dessert zu Weihnachten? Folgendes habe ich im Angebot: Spekulatius trifft Mascarpone und Sahne, trifft Zimt und Orange, trifft Vanille und Himbeerchen. Wenn euch jetzt genau so das Wasser im Munde zusammenläuft, wie mir, dann seid ihr bereit! Mitgebracht habe ich euch heute nämlich ein herrliches Spekulatius-Tiramisu. Ein ähnliches Rezept habe ich von meiner Freundin Paola von Pink Pixel Photography bekommen und nur leicht abgewandelt. Ich war schon letztes Jahr hellauf begeistert, denn diese kleine Weihnachtliche Leckerei ist ein echter Knaller! Mein Tiramisu gibt es heute aus den Bügelglas. Das ist praktisch, sieht schickt aus und so kann man es problemlos überall mit hinnehmen und genießen. Oder verschenken! Kleine Auszeit gefällig? Läuft! Familie, Freunde und Kollegen werden euch dafür lieben. Spekulatius tiramisu mit orangensaft den. Und ja, ich weiß: Das Spekulatius-Tiramisu ist eine echte Kalorienbombe. Aber: Weihnachten ist nur ein mal im Jahr und Winterspeck hält bei eisigen Temperaturen warm!