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HeimGourmet Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff... Tricks & Tipps vom Profikoch? VIDEO: Croque Monsieur - So gelingt der Sandwich-Klassiker aus Frankreich! Rezept für Croque Monsieur aus dem Sandwichmaker: Ein Croque Monsieur ist ja soviel mehr als ein einfaches Sandwich! Er besteht aus 1 Scheibe saftigem Kochschinken 1 Scheibe Emmentaler 2 Scheiben Toastbrot wird mit Butter bestrichen & ab damit in den Sandwichtoaster! Wenn ihr noch ein Spiegelei auf den fertigen Croque Monsieur legt, habt ihr eine Croque Madame - oder auch hierzulande Strammer Max genannt! Guten Appetit Am besten bewertete Zucchiniauflauf mit Hackfleisch Rezepte Zucchini Zucchini - wo kaufen, was daraus kochen, welche Inhaltsstoffe,... 19 mal geteilt Zucchini - Auflauf Von lunse - Nudeln in eine Auflaufform geben - Zucchini darauf verteilen - Hackfleisch krümelig anbraten, Zwiebeln dazu un... Zucchiniauflauf mit Hackfleisch Rezeptsammlung Kartoffel-Hackfleisch-Feta-Auflauf
Kartoffel-Zucchini Auflauf mit Hackfleisch - einfaches Rezept, das auch Kinder lieben Es ist Zucchini-Hochsaison und die grünen und gelben Früchte stapeln sich in unserem Garten. Und weil meine Kinder Aufläufe aller Art so sehr lieben, habe ich die Zucchini heute mit Kartoffeln und Hackfleisch gemischt und überbacken. Herausgekommen ist ein köstlicher Auflauf. Ich mag es ja, wenn Rezepte einfach und ohne viel Schnick-Schnack sind. Genauso ist dieser Kartoffel-Zucchini Auflauf mit Hackfleisch. Er ist sehr gesund – das einzige fettreiche daran ist der Schmand, der aber gleichzeitig als Geschmacksträger und Sattmacher fungiert. Für die Zubereitung brauchst du nicht mehr als eine halbe Stunde. Zutaten für 5 Portionen: 6-8 große Kartoffeln 2 kleine Zucchini 500 g Hackfleisch 200 g Schmand 200 g geriebener Gouda 400 ml passierte Tomaten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe wenn vorhanden Thymian Gemüsepaste oder –brühpulver Arbeitszeit: ca. 25 Minuten Kochzeit/Backzeit: ca. 20 Minuten Gesamtzeit aktiv: ca.
Zutaten für 4 Portionen: 2 Zwiebel(n) 500 g Hackfleisch, gemischt 2 EL Öl 1 Dose/n Tomate(n), stückig (425 g) Tomatenmark 1 Zehe/n Knoblauch Zucchini Salz und Pfeffer 20 g Butter Mehl 125 ml Brühe Milch 200 g Schmelzkäse Muskat 100 g Käse, gerieben Oregano und Thymian Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Hackfleisch darin anbraten. Tomaten mit Flüssigkeit, Tomatenmark, durchgepressten Knoblauch, Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian zugeben und einkochen lassen, bis die Flüssigkeit fast verdampft ist. In der Zwischenzeit die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Für die Soße Butter erhitzen und das Mehl darin anschwitzen. Mit Brühe und Milch unter Rühren ablöschen und aufkochen. Schmelzkäse zugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Auflaufform einfetten, mit der Hälfte der Zucchini auslegen, Hackmasse zugeben und restliche Zucchini darauf verteilen. Soße darüber gießen. Mit geriebenem Käse bestreuen. Deckel auf die Auflaufform geben und in den kalten Ofen stellen.
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Über die Zucchini gießen und im Ofen auf mittlerer Schiene für 25 Minuten backen. Die Frühlingszwiebel waschen, trocken tupfen und in 5 mm dicke Ringe schneiden. Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und zum Anrichten mit der Frühlingszwiebel bestreuen, servieren und genießen. Tipp: Sie können den Auflauf immer wieder mit anderem Gemüse abwandeln. Sehr köstlich schmeckt zum Beispiel auch ein Auflauf mit Brokkoli und Blumenkohl. Ganz wichtig, verwenden Sie bei Brokkoli und Blumenkohl auch unbedingt die Stiele mit. Diese schmecken nicht nur wunderbar, sondern sind auch reich an Vitaminen. Weitere einfache Auflauf-Rezepte: Empfehlen Sie uns weiter.