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Beschreibung Ein richtig gutes Dönerbrot ist der Schlüssel zur perfekten Dönertasche! Der fluffige Fladen besteht lediglich aus wenigen Zutaten, die du auf die Schnelle mit deiner Küchenmaschine zu einem festen Teig verarbeitest. Dann musst du dich nur noch etwa 1, 5 Stunden gedulden, bis du die kleinen Fladenbrote in Form bringen und mit Sesamsamen bestreuen darfst. So viel Zeit muss sein! Denn hierbei handelt es sich um einen simplen Hefeteig, der sich vor jeder Backaction erstmal ausruhen muss. Nur dann legt er im Backofen die Performance hin, die du von ihm erwartest! Unser Tipp Back dich glücklich! Mit Küchenmaschine Karla zauberst du jeden Tag sensationelle Torten, Tartes und Co. Von Rühren, Kneten bis Schlagen – dank 800 Watt starkem Motor und 8 Stufen Rührpower wird jede Herausforderung zur Leichtigkeit. Brot für donner les. Jetzt ansehen Zubereitungsschritte Hefe in lauwarmes Wasser einrühren. Mehl, Salz und Olivenöl zum Hefe-Wasser geben und alle Zutaten mithilfe des Knethakens der Küchenmaschine zu einem glatten Teig kneten.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut verkneten oder in eine Maschine geben und kneten lassen. Den Teig nun mindestens eine Stunde bei Raumtemperatur gehen lassen. Nachdem der Teig gut aufgegangen ist, diesen noch einmal gut durchkneten. Danach in drei gleich große Stücke teilen und rund ausrollen. In der Zwischenzeit den Backofen auf die höchste Stufe Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech leicht einfetten. Das Backblech auf die höchste Schiene schieben und mit aufheizen. Brot für diner spectacle. Sobald der Backofen die Temperatur hat, den Teig auf das heiße Blech legen und 5 - 7 Minuten backen. Dabei bläht sich das Brot so auf, wie man es von seinem Dönerladen kennt.
Weizenfladenbrote für Döner Kebab Ideal für den Döner Kebab Imbiss mit geschnetzeltem Fleisch oder herzhaften Falafel, Salat, Zwiebeln und einer Soße nach Wahl. Delikat auch als Beilage zu Salat. Dönerbrot selber machen | kleines Fladenbrot zum Füllen. 5 Stück / 400 g Zutaten Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz, Zucker, Branntweinessig. Ohne Konservierungsstoffe Durchschnittliche Nährwerte Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g pro Portion / 1 Stück (ca. 80 g) *RM pro Portion Brennwert 1030 kJ (243 kcal) 824 kJ (194 kcal) 10%* Fett davon gesättigte Fettsäuren 1, 0 g 0, 2 g 0, 8 g 0, 16 g 1%* < 1%* Kohlenhydrate davon Zucker 48, 5 g 1, 9 g 38, 8 g 1, 5 g 15%* 2%* Ballaststoffe 3, 0 g 2, 4 g – Eiweiß 8, 4 g 6, 7 g 13%* Salz 0, 84 g 0, 67 g 11%* Broteinheiten (BE) 4, 0 3, 2 *RM: Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).
Zutaten Hier werden dir externe Inhalte von Youtube angezeigt. Mit Klick auf "Inhalte laden" erklärst du dich damit einverstanden, dass personenbezogene Daten an Youtube übermittelt werden. Weitere Informationen findest du unter "Datenschutz". Deine Einwilligung ist freiwillig und jederzeit widerrufbar. Mehl in eine große Schüssel geben. In einer separaten Schüssel Hefe, Zucker und das lauwarme Wasser verrühren, bis sich die Hefe vollständig aufgelöst hat. Die angerührte Hefe-Mischung zum Mehl geben und von Hand oder mit dem Knethaken der Rührmaschine grob vermengen, bis sich alle Zutaten gerade so verbunden haben. Abdecken und 10 Minuten ruhen lassen. Rezept: Döner selber machen mit Kebab Brot von Mestemacher. Anschließend Salz und Olivenöl zum Teig geben. Den Teig 8-10 Minuten kneten (in der Küchenmaschine auf niedriger Stufe), bis er eine glatte Oberfläche hat und sich leicht vom Schüsselrand oder der Arbeitsfläche ablöst. Foto: Brigitte Sporrer / slowly veggie Den leicht klebrigen Teig zu einer Kugel formen, in eine Schüssel legen und mit 1 TL Olivenöl bestreichen.
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein reiben. Knoblauch, Zwiebel, Gewürze und Öl zu einer Marinade verrühren und das Fleisch damit einreiben. Für mindestens zwei Stunden ziehen lassen. 3 Den Kohl in dünne Streifen hobeln und mit Zucker, Weißweinessig und Salz in eine Schüssel geben. Den Kohl dann mit den Händen für drei Minuten durchkneten. Für mindestens eine Stunde durchziehen lassen. 4 Das Fleisch in der Pfanne scharf anbraten. Brot für donner envie. 5 Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Die Gurke und die Tomaten grob würfeln. Den Salat waschen und klein schneiden. 6 Für die Kräutersoße den Joghurt mit dem Öl verrühren, die gehackte Petersilie unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Weißweinessig abschmecken. 7 Das Brot nach Packungsbeilage zubereiten und nacheinander mit allen Zutaten füllen. Die Kräutersoße am Schluss darüber geben. 8 Für den vegetarischen Döner mit Käsebällchen: 9 Den Halloumi fein würfeln. Die Möhre raspeln und die Minze hacken. Alle Zutaten verkneten und mit dem Cayennepfeffer abschmecken.
Die Mengenangaben im Rezept reichen genau für 6 Döner Pita Brote mit je 175 g Gewicht. Für Kinder oder kleinere Döner, kannst Du natürlich nach Belieben auch kleinere Pitas backen. Super praktisch! 7 Die Pita Brote im vorgeheizten Backofen bei 300 Grad Celsius und Ober-/Unterhitze auf der oberen oder mittleren Schiene für 6 bis 7 Minuten backen. Wenn Dein Ofen keine 300 Grad erreicht, verwende einfach die höchstmögliche Temperatur. Bei 250 Grad beträgt die Backzeit zum Beispiel gut 10 Minuten. Beim Backen geht das zunächst flache Döner Pide recht schnell auf und erreicht die gewohnte Form. Die "Dönertaschen" sind fertig, wenn sie leicht Farbe angenommen haben und der Teig ausgebacken ist. Und das Haus duftet nun mindestens genauso gut wie der Döner Laden beim Betreten. Du kannst das Döner Pita natürlich auch auf dem Grill zubereiten. Hierfür musst Du nur einen Pizzastein mit auf dem Grill vorheizen und die Dönerbrote im Grill bei geschlossenem Deckel bei einer Temperatur von 200 bis 300 Grad für 5 bis 15 Minuten backen.