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Ergebnis war spitze. Danke für die Idee Super Rezept und gute Anleitung. Ich habe eine Stunde gewässert vor dem Durchbrennen, aber das ist sicherlich Geschmacksache. Das Ergebnis war wirklich super. Danke für das schöne Rezept
Wacholderschinken selbst gemacht - Räuchern | Fleisch räuchern, Schinken räuchern, Räuchern
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