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Schließen Blätterteig vegan zubereiten: ob für süßes Gebäck oder herzhafte Gerichte. Mit unserem Rezept backen Sie knusprigen veganen Blätterteig einfach mal selbst Zutaten: 500 g Weizenmehl (Type 550) 10 Salz Zucker 30 Margarine, vegan Vegane Butter, kalt Außerdem: Mehl zum Arbeiten weniger Zutaten anzeigen alle Zutaten anzeigen Zubereitung Für den Grundteig 450 g Mehl in eine Schüssel sieben und mit Salz und Zucker vermischen. Mit den Händen in die Mitte eine Mulde drücken und 275 ml eiskaltes Wasser sowie die Backmargarine hineingeben. Nach und nach etwas Mehl vom Rand in die Mitte schieben und intensiv kneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Blätterteig rezepte vegetarisch in full. Eine Kugel formen, in Frischhaltefolie einschlagen und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Für das "Ziehfett" die vegane Butter aus dem Kühlschrank nehmen und für 20 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen. In Würfel schneiden und zügig mit dem restlichen Mehl verkneten. Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck von ca.
30 x 15 cm ausrollen. Die Teigkugel leicht mehlieren und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck von ca. 40 x 30 cm ausrollen. Dabei den Teig immer um 90 Grad drehen, damit das Rechteck regelmäßig dick ist. Das "Ziehfett" mittig auflegen. Nun folgen zwei einfache Tourierungen. Hierfür die Teigränder des Grundteigs um den Ziehteig einschlagen und zweimal falten, sodass sich je drei Lagen Fett und Teig ergeben. 97 Rezepte zu Vegetarisch - Blätterteig | GuteKueche.at. Den Teig für 30 Minuten in Frischhaltefolie eingewickelt im Kühlschrank ruhen lassen. Das kühle Teigpaket wie zuvor zu einem 40 x 30 cm Rechteck ausrollen, überschüssiges Mehl vorsichtig abfegen und den Teig einer doppelten Tourierung unterziehen. Hierfür nach vorherigem Schema vorgehen, aber jeweils 4 Lagen Grundteig und Ziehfett falten, sodass 12 Schichten entstehen. Den Teig erneut in Frischhaltefolie einschlagen und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Den kühlen Teig wie zuvor ausrollen und in doppelter Tour falten. Den Vorgang noch einmal wiederholen und den Teig nach jeder Tour 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
normal 3, 67/5 (4) Blätterteig-Schnecke vegetarisch vegetarisch 25 Min. simpel 3, 83/5 (4) Zwiebelkuchen-Muffins mit Feta vegetarische herzhafte Muffins mit Blätterteig, Fingerfood, Partygebäck. Ergibt 12 Stück. 30 Min. simpel (0) Falsches Börek Blätterteigstrudel, vegetarisch oder auch mit Fleisch 40 Min. Vegetarisch mit Blätterteig Einfach Rezepte - kochbar.de. normal (0) Spinatauflauf im Blätterteig, mit Champignons, vegetarisch 25 Min. simpel 3, 75/5 (2) Banitsa bulgarisches Blätterteiggebäck mit Käse, vegetarisch, nach Omas Rezept 90 Min. normal 4, 67/5 (263) Blätterteigpizza mit Ziegenkäse, Honig und Kirschtomaten 20 Min. normal 4, 63/5 (1448) Blätterteig-Tomaten-Quadrate megalecker und simpel, prima Snack 15 Min. simpel 4, 48/5 (458) Blätterteig-Dreiecke mit Spinat und Feta einfach, lecker, schnell und ergiebig 30 Min. normal 4, 63/5 (94) Apfeltarte mit Blätterteig 25 Min. simpel 4, 63/5 (282) Blätterteig - Nussstangerl 20 Min. normal 4, 58/5 (206) Käsestangen aus Blätterteig super schneller Snack 15 Min.
Ob man lieber Lauch oder Lauchzwiebeln zum belegen nimmt bleibt dem eigenen Geschmack überlassen, ich mag letztere deutlich lieber. Man kann auch verschiedene Pilzsorten kombinieren und noch etwas frische Petersilie zum würzen nutzen - das Rezept oben ist nur die Grundvariante. Dazu am besten noch einen bunten Salat servieren.
simpel 4, 52/5 (21) Schnelle Blätterteig - Nusskipferl 10 Min. simpel 4, 52/5 (187) Blätterteig mit Tomate, Zucchini und Feta 15 Min. simpel 4, 51/5 (115) Schoko - Blätterteig - Polster schnelle kleine Blätterteig - Polster mit Nutella gefüllt 15 Min. simpel 4, 48/5 (173) Mit Tomaten und Spinat gefüllte Blätterteig-Taschen schnell und praktisch 30 Min. normal 4, 47/5 (142) Blätterteig - Apfeltaschen 25 Min. simpel 4, 46/5 (164) Quarktaschen sehr schnell und sehr lecker 20 Min. simpel 4, 44/5 (257) Mini-Snack-Pizzen aus Blätterteig Party-Fingerfood, für Gäste, geht schnell 15 Min. simpel 4, 4/5 (258) Zimtschnecken aus Blätterteig schnell gemacht, ergibt ca. 25 Stück 40 Min. simpel 4, 37/5 (357) Blätterteig-Spinat-Schnecken Sieht gut aus und schmeckt super - tolles Fingerfood 30 Min. Blätterteig rezepte vegetarisch in 2019. normal 4, 27/5 (83) Griechische Blätterteig-Spinat-Taschen Spanakotiropita 30 Min. normal 3, 85/5 (11) Schnelle Blätterteig - Vanille - Teilchen wenn überraschend Besuch kommt 30 Min.
Zwiebeltörtchen 367 Bewertungen Ihre Gäste werden von diesen köstlichen Zwiebeltörtchen begeistert sein. Probieren Sie doch das einfache Rezept.