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Der deutsche TV-Koch Tim Mälzer hat am Freitag sein neues Lokal im MAK präsentiert. Das einst als "Österreicher im MAK" bekannte Lokal wird umgebaut und unter dem Namen "Salon Plafond" voraussichtlich Anfang Dezember eröffnet. Das Lokal im MAK soll Mälzers Lokal in Hamburg, der "Bullerei" ähneln: Es soll ein "Lieblingsrestaurant für jedermann und jede Zeit" werden. Was serviert wird, ist noch offen - nur so viel: "Schlichte, pure, alpine Küche" werde auf den Tisch kommen. Küchenchef wird Aaron Waltl, der bereits in der "Bullerei" tätig war, hieß es bei der Präsentation. Mälzer betonte außerdem, dass man aus dem "Salon Plafond" keinen "Edel-Fresstempel" machen wolle. Was die Preise betrifft, so werde man "fair und leistbar" sein. Neben Frühstück sind Mittagsgerichte und eine Abendkarte geplant. Im Barbereich gibt es abends Live-DJ-Musik. Der Gastronom Peter Eichberger wird den Betrieb im MAK managen, wohingegen Mälzers "Hauptlager" weiterhin Hamburg bleiben wird. Wobei der Deutsche versprach: "Ich werde versuchen, so oft wie möglich hier zu sein. "
Stubenring 5 1010 Wien Österreich 15 Bewertungen für Österreicher im MAK 6 Bewertung(en) werden nicht angezeigt: alle Bewertungen anzeigen Gestern (17. 08. 13) dort gewesen. Diesmal einen schönen Platz bekommen. Aber ich komme nicht mehr wieder. Das Preis-/Leistungsverhältnis was die Speisen betrifft stimmt hier überhaupt nicht mehr. Lasches Essen, das sehr sparsam portioniert wird und Möchte-Gern-Kreativität beim Anrichten. Das Fleisch war sehr fasrig und mein Zander war gut versteckt in den Beilagen. Unsere Tischnachbarn waren auch wenig begeistert und haben extra nachgefragt ob das wirklich das ist was sie bestellt hatten. Und der Sanitärbereich gehört renoviert, der ist nur noch schmuddelig und abgenützt. Schade, vor ein paar Jahren war der "Österreicher" noch empfehlenswert. Die Sterne gebe ich nur für das nette Service und den schönen Gastgarten. War diese Bewertung...? Hilfreich Lustig Cool Das Österreicher hat einen schönen ruhigen Gastgarten. Der schlechteste Tisch ist übrigens gleich beim Eingang in den Garten - da bläst einem nämlich die heiße Luft die Haare ins Gesicht.
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