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Gemütliches Zusammensein an einem schön dekorierten Tisch. Leckere, süsse und herzhafte Köstlichkeiten hübsch auf dem Tisch verteilt und im Teller ein Hefeteig-Osterhase. Dieser Hingucker ist einfach zu formen und macht dazu ganz viel Spass für Gross und Klein. Ostern Stressfrei… Read More
Ein Backblech leicht einfetten. Mehl in eine Schüssel geben, Ei in eine andere Schüssel schlagen und Panko und Parmesan in einer dritten Schüssel vermischen. Butterfly-Hähnchenbrüste und mit Salz und Pfeffer würzen. Hühnchen in Mehl, dann in geschlagenem Ei und schließlich in Panko-Mischung wenden, um es zu panieren. Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Hähnchen in die heiße Pfanne geben und kochen, bis es gebräunt und knusprig, aber nicht vollständig gekocht ist, etwa 3 Minuten pro Seite. Hähnchen herausnehmen und auf das vorbereitete Backblech legen. Bei Bedarf mehr Öl in die Pfanne geben. Schalotten und Tomaten zugeben und 3 bis 4 Minuten dünsten, bis sie weich sind. Mit Salz und Pfeffer würzen und Taco-Gewürz hinzufügen. Rezept: Luftiger Käse-Kirschkuchen mit Quark | freundin.de. Von der Hitze nehmen. Die Tomatenmischung über das Hähnchen gießen, dann mit Ricotta beträufeln und mit Mozzarella bestreuen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl beträufeln. Im vorgeheizten Backofen backen, bis das Hähnchen in der Mitte nicht mehr rosa ist und der Saft klar herausläuft, 20 bis 25 Minuten.
zum Rezept springen Der Pizza-Sonntag ist inzwischen ein fester Bestandteil unseres wöchentlichen Speiseplans. Langweilig wird es uns dabei nie, denn wir probieren immer wieder neue Varianten aus. So haben wir schon Pizza mit Spargel und Tomaten oder Paprika und Artischocken kreiert. Aber auch spannendere Varianten mit Grünkohl und scharfen Kichererbsen haben wir schon in den Backofen geschoben. Unser aktueller Favorit ist Pizza mit Grillgemüse und Ricotta. Ricotta ist ein Frischkäse aus der Umgebung von Rom. Anders als herkömmlicher Frischkäse oder Quark wird er nicht aus Milch, sondern aus Molke hergestellt. Durch die Molke bekommt der Ricotta seine typische, leicht krümelige, weiche Konsistenz und den sahnig-cremigen Geschmack. Warum der vielseitige Frischkäse nur selten auf Pizza landet, ist Herrn Wallygusto und mir ein Rätsel. Zumindest in Deutschland ist das der Fall. Was schade ist, denn Ricotta ist eine tolle Ergänzung zu Grillgemüse oder Spinat und Tomaten. Brot ohne Mehl von Teilzeitveganerin | Chefkoch. Kein Wunder, dass Pizza mit Grillgemüse und Ricotta besonders gut schmeckt.