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Verantwortlich dafür ist das in ihr enthaltene Kalium. Außerdem besitzt sie einen relativ großen Anteil Vitamin A und Betacarotin. Beides ist gut für unsere Haut. Hände weg von überreifen Wassermelonen! Ihr Genuss kann zu Magenbeschwerden führen. Wie erkennt man, ob die Wassermelone reif ist? Wenn wir an Wassermelonen denken, dann erwarten wir saftiges und aromatisches Fruchtfleisch – aber wie erkennt man, ob die ganze Wassermelone im Supermarkt wirklich ausgereift ist? Melonen müssen reif geerntet werden, da sie nach der Ernte – anders als beispielsweise Bananen – nicht nachreifen. Pauschal kann man sagen: je schwerer die Wassermelone ist, um so saftiger ist ihr Fruchtfleisch (je höher ist der Wasseranteil). Griechischer Salat mit Wassermelone Rezepte - kochbar.de. Außerdem sagt man, dass die Reife der Melone am Klang zu erkennen ist. Ein tiefer und dumpfer Klang soll auf eine reife Melone hinweisen. Ähm … ja, aber was ist nun tief und dumpf? Ich tue mich ehrlich gesagt ein wenig schwer damit und hatte auch schon einmal Pech beim Melonenkauf.
frischer griechischer Salat mit Feta, Melone mit Garnelenspieß Griechischer Salat Was machen wir Heute Abend? Griechischer Salat mit den Zutaten: Honigmelone, Feta, Sardellen, Oliven, Lollo Rosso, Tomaten, Paprika, Frühlingszwiebel, Radieschen und vieles mehr währe eine gute Idee. Dazu einen herzhaften Salatdressing anmachen und einen gegrillten Garnelenspieß dazu. Wassermelonensalat mit Feta und Minze. Kann schon das Richtige zum Fußballabend oder Leichtathletik EM in Helsinki sein. Nicht vergessen ein leckeres Brot dazu reichen. Kalorien: 1 Portion ohne Brot hat 158kcal(Angaben ohne Gewähr) Ein bisschen Urlaubs Erinnerungen wie Sonne, Meer und mediterrane Küche. Das auf den Teller bringen, ob griechisch, italienisch oder einen spanischen, gemischten Salat alles ist sehr gesund und Kalorienarm. Jetzt ist die saisonale Erntezeit von frischen Salaten wie zum Beispiel, Kopfsalat, Pflücksalat, Endivie, Chicoree, Batavisalat rötlich, Friseesalat, Lollo Rosso, Römerersalat, Rucola und viele mehr, die so Tagesfrisch einem die Kraft und Energie für den Tag geben.
Nun ja, das mit der Ente ist mir dann doch zu viel Aufwand, deshalb musste ein einfaches, schnelles und dennoch delikates Rezept her. Wassermelone und Feta – das harmoniert sehr gut. Den Extra-Frischekick bekommt der Salat durch die Minze in Kombination mit dem Zitronensaft. Dieser Wassermelonensalat ist zwar leicht, aber dennoch durch den Feta ein echtes Hauptgericht zum Sattessen. Wissenswertes über Wassermelonen Sie bestehen zu 95 Prozent aus Wasser und sind daher eine gesunde und kalorienarme Nascherei. Ihre Ernte-Saison in Südeuropa – aus Italien, Spanien, Ungarn und der Türkei kommen die meisten der in unseren Supermärkten verkauften Wassermelonen – dauert von Mai bis September. Botanisch gesehen, ist die Wassermelone keine Frucht, sondern ein Gemüse – sie gehört zur Familie der Kürbisgewächse. Je 100 Gramm bringt es die süße Leckerei gerade mal auf 39 kcal und 8 Gramm Zucker. Das macht die Wassermelone absolut diät-kompatibel und so beliebt. Griechischer Salat mit Melone und Feta. Auch wenn es zunächst paradox klingt: Wassermelone hat eine leicht entwässernde Wirkung.
Jetzt legst Du noch ein paar Minzblätter dabei und fertig ist der frische Sommersalat. P. S. Wer möchte kann auch etwas Zitrone und Avocado untermischen, jedoch ist das dann nicht mehr typisch griechisch 🙂
Bild © nada54 / Zubereitungszeit: 30 Min. Portionen: 4 Zutaten 1/4 Wassermelone 1 Gurke 1 Zwiebel 3 Tomaten 200 g Feta-Käse 4 EL Olivenöl 1 EL Rotweinessig 1 TL Zitronensaft, frisch gepreßt 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer 75 g Oliven Zubereitung Melone entkernen und Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden Gurke und Zwiebeln in Scheiben schneiden Tomaten und Feta-Käse würfeln Dressing mit Olivenöl, Rotweinessig, Zitronensaft, fein geschnittener Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer herstellen Alles mischen
Sie können nicht denken, süße Wassermelone mit Salz Feta-Käse zu servieren, aber die Kombination ist eigentlich ziemlich lecker und erfrischend. Es ist auch ein griechischer Favorit im Sommer und wird als Snack oder leichte Mahlzeit gegessen. Zu dieser Variation gehören hauchdünne Scheiben roter Zwiebel und ein Hauch Balsamico-Essig, um aus dieser fabelhaften Geschmackskombination ein unvergessliches Erlebnis zu machen. Dieser Salat ist das perfekte Gericht für einen Grillabend oder Picknick, da es keinen Salat gibt, der durchnässt wird. Es ist auch ein bisschen ungewöhnlich und wird Farbe zu jedem Buffet Tisch hinzufügen. Griechischer salat mit feta und wassermelone und. Sie können die Wassermelone würfeln, oder für eine noch schönere Präsentation, verwenden Sie einen Melonenballer, um perfekte Fruchtkugeln zu machen. Stellen Sie sicher, eine kernlose Wassermelone zu kaufen, so dass Sie nicht stecken die Samen entfernen, bevor Sie es schneiden. Fügen Sie frische Minze für ein bisschen Grün hinzu. Was du brauchen wirst 3 bis 4 Tassen gewürfelte Wassermelone 1 mittelgroße rote Zwiebel, in hauchdünne Scheiben schneiden 1 Tasse zerbröckelt oder gewürfelt Feta Käse 1 Teelöffel Balsamico-Essig oder Balsamico-Vinaigrette Wie man es macht Die Wassermelone in eine Schüssel geben, mit den meisten Zwiebeln belegen und dann den Fetakäse hinzufügen.