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Das heutige Restaurant Bierthe findet seinen Ursprung zur Zeit des Jahrhundertwechsels 18/19. Damals war es noch ein großer Bauernhof mit Imkerei und Scheune, wurde später jedoch als Wohnhaus genutzt. Frau Maria Bierther bewohnte dieses und vererbte es nach Ihrem Tode. Bierthe troisdorf schließung von. Dabei hinterließ sie Antiquitäten wie auch Familienerbstücke, welche heute noch erhalten sind. Der Heimat – und Geschichtsverein bot das alte Fachwerkhaus als Ausstellungsfläche im "Alt Troisdorf" bis es schließlich verkauft wurde und 2007 im Rahmen des Denkmalschutzes renoviert wurde. Ein Jahr später folgte dann die Eröffnung als Lokalität, welches es noch heute ist. Jedoch völlig individuell, mit Historie und besonderem Charme und Ambiente. Die Küche ist vielseitig und abwechslungsreich gestaltet, so bestimmen saisonale Spezialitäten die Speisenauswahl, jedoch auch gut bürgerliche Klassiker wie "Wiener Schnitzel" sind zu finden. Ergänzt wird das Angebot durch wechselnde Tagesgerichte, welche nicht zuletzt regionale Abstammungen haben.
So beziehen wir Eier, Geflügel und Schweinefleisch von der Metzgerei Herchenbach aus Much, aber auch Kartoffeln und Gemüse werden aus dem näheren Umfeld eingekauft und verarbeitet. Die Grundrichtung ist jedoch eine gut bürgerliche Küche mit mediterranem Hauch und einer gewissen Kreativität in Anrichtung und Darbietung.
Home Gastronomen in Troisdorf Bierthe Bierthe Taubengasse 32 53840 Troisdorf Standort Öffnungszeiten Bierthe Montag Keine Angabe Dienstag Keine Angabe Mittwoch Keine Angabe Donnerstag Keine Angabe Freitag Keine Angabe Samstag Keine Angabe Sonntag Keine Angabe Verpasse keinen Mittagstisch mehr in Troisdorf
Das romantische Gasthaus (Bierthe) Bierthe - das romantische Gasthaus in Troisdorf Inh. Felix Heyne Taubengasse 32 Mitgliedschaften Wirtschaft belebt, Ausgabe 2014 - Sieben, Seite 14-14 Bierthe ist das romantische Gasthaus in Troisdorf: Im aufwendig renovierten Fachwerkhaus mit Sonnenterrasse werden ausgewählte Speisen und erlesene Weine in einer besonderen Atmosphäre angeboten. Bierthe, Troisdorf: Menü, Preise, Restaurantbewertungen. Im Fachwerkensemble mit Bauernhof, Tenne, Scheune und Stall herrscht reges treiben – seit mehr als 200 Jahren. Wo Familie Bierther einst Landwirtschaft und eine kleine Imkerei betrieb, trifft Jahrhunderte alte Tradition heute auf eine moderne Küche. Liebevoll und aufwendig restauriert, mit freigelegten Balken, Emporen und einem verwunschenen Bier- und Weingarten nennt sich die "Bierthe" heute zu Recht das "romantischeGasthaus". Kreativ und jung ist die Küche der Bierthe, wenngleich sie sich – eben wie zu Großmutters Zeiten – gerne an den frischen Produkten der Saison orientiert. Was auf den Tellern kunstvoll angerichtet wird, sind zur Jahreszeit passende Gerichte und Klassiker der Gasthaus-Küche mit überraschender Note.
Essen ist vom Feinsten. Einfach nur "sau" lecker und immer wieder einen Besuch wert. Vielen Dank für die tolle Feier Das Essen ist einfach spitze und das Restaurant sehr gemütlich, immer wieder gerne Sehr schönes Restaurant im gemütlichen Fachwerkstil. Auch draußen kann mehr sehr schön sitzen. Alle Bedienungen sind super freundlich und zuvorkommend, absolut professionell. Das Essen war auch sehr gut! Das selbstgebackene Brot mit der eigenen Aoili zu Beginn ist wirklich hervorragend. Die Hauptspeise war auch sehr lecker. Wir hatten bei den Gnocci mit Lachs irrtümlich Gnocci erwartet. Wer lesen kann ist hier im Vorteil:) stehen bei Nudeln und daher handelt es sich bei dem Gericht um Nudeln in Gnocci-Form. Hat azch sehr gut geschmeckt! Bierthe troisdorf schließung des. Kommen auf jedenfall bald wieder! Heute zum Ersten Mal den Lieferservice getestet. Das Essen kam vorbestellt auf die Minute genau an! Es war alles noch richtig heiss! Die Gerichte waren alle sehr lecker - man konnte die frische Zubereitung schmecken;-) Zuletzt hat uns auch die Verpackung gefallen, die weitestgehend nicht aus Plastik nicht zu vergessen:Lieferant war nett und freundlich verdiente 5 Sterne.
Partner, Förderer & Sponsoren Social-Media, Facebook & Co. Das Leuchtturmprojekt Fair Play! Wie alles begann… Teilnahmebedingungen für Gewinnspiele und Verlosungen Impressum Datenschutz Geschäfte, Vereine... (Weitere Branchen) (Restaurants, Lebensmittel) (Telekommunikation, Foto) (Banken, Notare, Anwälte, Kanzleien) (Ärzte, Optiker, Apotheken) (Kunst, Wissenschaft, Beruf) (Mode, Einrichtung, Geschenke) (Fitness, Hobby) (Troisdorfer Club- & Vereinswelt) (Friseure, Beauty, Massage) Stadtteile, Netzwerke & mehr & nützliche Infos Wir verbinden... Dinner for 2 bei der Bierthe Bierthe - das romantische Gasthaus in Troisdorf Inh. Felix Heyne Taubengasse 32 Mitgliedschaften Dieses mal mit Fisch im Hauptgang Karte Karte wird geladen... Zum Aktivieren der Karte müssen Sie unten auf den "Akzeptieren"-Button" klicken. Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass nach der Aktivierung Daten an den jeweiligen Anbieter (Google Maps) übermittelt werden. Troisdorf City | Endlich gibt es wieder das "Bierthe Spezial" so wie Sie es kennen! | Bierthe - das romantische Gasthaus in Troisdorf Inh. Felix Heyne. Breitengrad: 50. 815324 Längengrad: 7. 173443
Diese Zutaten benötigst Du für den Kichererbsen Aufstrich mit getrockneten Tomaten 1 Tasse Kichererbsen aus der Dose 7-8 getrockneten Tomaten 1 Esslöffel Sesampaste (Tahini) 1/2 Esslöffel Zitronensaft Salz nach Geschmack Schwarzer Pfeffer nach Geschmack 1 Teelöffel Olivenöl 3-4 Blätter frisches Basilikum Es ist immer schön, wenn ich einen Aufstrich im Kühlschrank habe. Ich esse ihn oft auf einem Sandwich oder in einem Tortilla mit Salat und Hummus. Dieser Aufstrich ähnelt Hummus, aber er enthält nicht die typischen Gewürze, sondern er hat einen mediterranen Geschmack. Diese Paste ist sehr einfach und schnell zuzubereiten und eignet sich hervorragend zum Frühstück. Ich hatte getrocknete Tomaten aus der Tüte, nicht aus dem Glas, und ich habe sie 5 Minuten lang in warmem Wasser eingeweicht. Wenn die Tomaten aus dem Glas und schon in Olivenöl eingelegt sind, dann braucht man sie natürlich nicht nochmal einweichen. Zubereitung von Kichererbsen Aufstrich mit getrockneten Tomaten Kichererbsen-Aufstrich mit getrockneten Tomaten Stimmen: 2 Bewertung: 5 Sie: Bitte bewerte das Rezept!
Über unsere frenetische Liebe zu richtig gutem Brot haben wir in den letzten Monaten eigentlich schon fast genug geschrieben, würde ich sagen. Aber eben nur fast! Denn auch wenn gutes Brot auch einfach ohne alles funktioniert, setzt das richtige "Obendrauf" dem Ganzen einfach die sprichwörtliche Krone auf. Immer, ohne Ausnahme! Ich meine, nicht umsonst zettelt das Internet seit Jahren Wortkriege darüber an, ob nun Butter unter diese bekannte Schoko-Haselnuss-Creme – die eigentlich gar keine (okay, kaum) Haselnüsse enthält – gehört oder eben nicht. Naja, kann uns auch eigentlich völlig egal sein, denn mal abgesehen davon, dass der Inhalt des bekannten Glases aus dem Supermarkt ohnehin nicht vegan ist, streichen wir uns ganz gerne weniger zuckrig-süße Sachen auf unsere Scheibe Roggenvollkorn. Besser für die Zähne, besser für die Figur. Und man will mit über 30 nach dem Genuss des Schokobrotes einfach nicht mehr aussehen, wie ein Kleinkind, dass sich gerade überlegt hat, es sei total geil, mit beiden Armen in dem braunen Pamp herumzuwühlen und es sich dann ins Gesicht zu schmieren.
Als Proteinquelle dienen uns Berglinsen. Die haben viel Aroma, sind weich gekocht schön zart und machen auch farblich was her. Die Portion Umami, die nicht fehlen darf, kommt aus sonnengetrockneten Tomaten, die uns so auch in der kälteren Jahreshälfte ein wenig Sonne auf's Brot zaubert und wegen der wir getrost beim Salz sparen dürfen. Dazu noch feine, leicht in Oliven- und Kokosöl geschmorte Schalotten, ein wenig Knoblauch, Thymian, frische Zitronenzesten, selbstverständlich das beste Brot, das du finden kannst und die Stulle ist geschmiert 💪 Drucken Vorbereitung 10 Minuten Zubereitung 5 Minuten Gesamt 15 Minuten Tomaten mit kochendem Wasser übergießen und 15 Minuten ziehen lassen. Anschließend abgießen und gut auspressen. Schalotte und Knoblauch fein würfeln. Kokos- und Olivenöl in einer heißen Pfanne schmelzen, Schalotte, Knoblauch und Thymian mit 1/2 TL Salz bei mittlerer Hitze 5 Minuten leicht anbräunen.