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Mango 1 Stück, klein, reif Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl 2 TL Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet 100 ml, (1/2 TL Instantpulver) Balsamicoessig 1 EL, hell Thunfisch, roh 2 Filet(s), à 125 g (frisch oder TK) Chilischote/n 1 Stück, klein, rot Kartoffeln 300 g, festkochend Mangold 400 g, (ersatzweise Spinat)
Über mich | Credo Strahlend schön mit Easy-Detox NEU ab 28. 02. 2022 Drücke auf Reset und starte neu. Erfahre mehr über mein 7-Tage Easy Detox-Programm für Dein strahlendes ICH. Du möchtest Dich gesund ernähren und sehnst Dich nach Entlastung? Dann mach mit bei meiner kostenlosen Clean Eating Challenge. Rise & Shine enthält meine Lieblingsgewürze in Bio-Qualität – für einen zauberhaften Morgen und energiereichen Tag – zusammengestellt. Das erwartet dich im Podcast Erfahre mehr. Jetzt überall kostenlos anhören. Hier geht's zu den ersten Episoden. Meine Retreats sind wie ein Kurz-Urlaub für Körper, Geist und Seele. Hier kannst du neue Lebensenergie tanken und den Blick wieder auf das Wesentliche, nämlich Dich, richten. Kürbis-Mango Chutney von Chutneyfan | Chefkoch. Termin: 21. 10. - 26. 22
Chilischote fein hacken. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern abschneiden und in Würfel schneiden. Butter in einem Topf erhitzen. Zwiebel darin glasig schwitzen. Kürbiswürfel und Currypulver zugeben und 2 Minuten andünsten. Chilischote und Mango zugeben, kurz andünsten. Dann mit Gemüsebrühe ablöschen. kurz aufkochen, dann bei mittlerer Hitze zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist. Suppe mit einem Stabmixer fein pürieren. Sahne unterrühren und die Suppe erneut erhitzen. Mit Salz, Pfeffer und einer großen Prise Cayennepfeffer abschmecken. Suppe portionsweise in tiefe Teller füllen und mit frischem Basilikum garniert servieren. Kürbissuppe mit mango chutney online. Ich habe mich für dieses Gericht von einem Rezept bei inspirieren lassen, das ich allerdings recht stark abgewandelt habe, da ich keine Dosenpfirsiche verwenden wollte und mein selbstgemachtes Mango-Chutney alle war. Aber auf die Idee, Mango in die Kürbissuppe zu schnippeln, bin ich durch dieses Rezept gekommen. Beitrags-Navigation
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