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Eine sehr gute Tradition wie ich finde. Dann wird nicht so viel weggeworfen wie bei uns. Warmer Kartoffelsalat mit geräuchertem Lachs & Spinat Ein warmer Kartoffelsalat mit geräuchertem Lachs ist etwas Neues. Das Dressing mit Spinat und Petersilienblättern und Zitrone sorgt für ein Sommer-Aroma. Vorb. 15 Minuten Kochzeit 20 Minuten Gesamt 35 Minuten 500 g Frühkartoffeln (neue Kartoffeln), sauber geschrubbt 200 Geräucherter Lachs, in kleine Stücke schneiden 1 Rote Zwiebel, halbieren und in Streifen schneiden 50 junge Spinatblätter 2 EL Frische Petersilie, klein schneiden Knoblauchzehen, Frisch gepresster Zitronensaft 4 Natives Olivenöl extra Eier hart gekocht, schälen und vierteln Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer Die Kartoffeln in gesalzenem Wasser kochen, bis sie fast weich sind, wenn man sie mit einer Gabel durchsticht. Das Wasser abschütten und die Kartoffeln halbieren oder vierteln, sobald sie kalt genug sind, dass man sie anfassen kann. Für das Dressing die Spinatblätter, die Petersilie, den Knoblauch, den Zitronensaft und das Olivenöl in einem Mixer oder mit einem Hand-Mixer vermischen.
Reiben Sie den Knoblauch mit dem Salz, fügen Sie zwei Teelöffel Senf, einen Teelöffel Essig und einen großen Löffel Olivenöl. Diese Fischsauce einzuschmieren und Hautseite nach unten auf einer trockenen Pfanne ohne Griff und etwa drei oder vier Minuten zu platzieren, um bei mittlerer Hitze zu braten. Dann legen Sie die Pfanne nach sechs Minuten in den Ofen vorgewärmt, um hundertachtzig Grad. Nun die Füllung. Teelöffel Senf Mischung Boot mit zwei großen Löffel Apfelessig. Hinzufügen Dill und Pfeffer. Wir schleifen Nüsse. Auf einem großen Teller Salat auslegen, die Soße gießen und mit der Hälfte von Haselnüssen bestreuen. Top Fischscheiben ohne Haut gelegt bestreichen und mit der restlichen Petersilie und Nüssen. Das Ergebnis ist nicht schlechter als der Salat mit gesalzenem Lachs. Guten Appetit!
simpel 3, 67/5 (4) Räucherlachs - Salat 15 Min. simpel 3, 63/5 (6) Lachs - Tatar á la Mama 20 Min. simpel 3, 6/5 (3) für Party, Picknick oder Büfett 20 Min. simpel 3, 5/5 (2) Reissalat Mit Lachs 30 Min. simpel 3, 5/5 (4) Lachs - Tatar mit Mango und Frühlingszwiebeln 25 Min. simpel 3, 5/5 (2) Zweierlei Salate mit Lachs und Avocado auf schwedische Art 30 Min. simpel 3, 44/5 (7) Lauchsalat mit Räucherlachs schnelle Vorspeise 10 Min. simpel 3, 43/5 (5) Feldsalat mit Lachsfilet und Orangendressing 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Nordischer Nudelsalat lecker, schnell und preiswert 25 Min. simpel 3, 33/5 (1) Eichblattsalat mit Lachs Kartoffelsalat mit Lachs und Ei 45 Min. normal 3, 29/5 (5) Avocado - Grapefruit - Salat mit Avocado - Espuma Frischer Salat als schöne Vorspeise Erbsensalat mit Räucherlachs 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Lachs - Birnen - Walnuss - Salat 20 Min. normal 3, 25/5 (2) Gefüllte Lachsröllchen Vorspeise für Weihnachten 30 Min.
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