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150 g Zwiebeln 3 EL Olivenöl 500g Sauerkraut ½ Glas Ananas, 370 ml 2 Scheiben Kassler 1 TL Wacholderbeeren Püree: 500g Kartoffeln Salz 1 EL Butter 100 bis 150 ml Milch Salz Pfeffer a. d. Mühle Muskatnuß ( frisch gerieben) 1. Zwiebeln schälen und klein schneiden. Im Öl scharf anbraten. Dann das Sauerkraut, Wacholderbeeren und die Ananas mit dem Saft hinzufügen. 2. Die beiden Scheiben Kassler zum Sauerkraut geben und gemeinsam ca. 40 Minuten köcheln lassen. 3. Die Kartoffeln schälen und kochen. Sind die Kartoffeln gar, noch soviel Wasser im Topf lassen, dass der Boden leicht bedeckt ist. Die Milch und Butter hinzufügen und mit einem Kartoffelstampfer oder Pürierstab alles fein vermengen. Je nach Konsistenz noch etwas Milch hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Kartoffelpüree zum Sauerkraut mit Kassler servieren. Tipp: Statt Ananas können Sie auch Äpfel verwenden. Sauerkrautpfanne mit Kassler, Ananas u.Paprika - Rezept - kochbar.de. Für 2 Personen
4 Zutaten 2 Portion/en Zutaten 3 Scheiben Kassler in Würfel 1/2 große Dose Sauerkraut 1 kleine Dose Ananas und Saft 1 Zwiebel 5 l Kartoffeln gewürfelt 1 Teelöffel Gemüsebrühenpulver 1 Prise Zucker 1 Päckchen Sahne 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Die Zwiebel in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5sec/St5. Kasslerstücke auch in den "Mixtopf geschlossen" geben, dieses dann 2min/100grad/St1 andünsten. eine Prise Zucker hinzugeben und nochmals 1min/100 Grad/St1. Sauerkraut/Ananasstücke/Kartoffeln einfüllen. Dann den Ananassaft und die Sahne hineingießen es müssen 500gr zusammenergeben. Dann noch das gemüsebrühenpulver. Dieses dann für 25min/Varoma/ "Linkslauf" /St1 garen. Sauerkraut mit Ananas und Kassler Rezepte - kochbar.de. Bitte nach ablauf der Zeit testen ob die Kartoffeln gar sind, wenn nicht noch mal 5 Minuten dranhängen. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen.
normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bacon-Twister Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Bunte Maultaschen-Pfanne Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Bananen-Mango-Smoothie-Bowl Schupfnudel-Wirsing-Gratin
Kartoffeln mit kaltem Wasser bedecken. Blätterteigplatten nebeneinanderlegen und auftauen lassen. Kräuter waschen, trocken tupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, hacken. Toastbrot im Universalzerkleinerer fein zerbröseln. Brot, Kräuter und 1 Ei mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. 5 Blätterteigplatten mit kaltem Wasser leicht anfeuchten, übereinander legen und zu einem Quadrat (ca. 35 x 35 cm) ausrollen. Eine Teigseite in Länge des Kasselerstrangs mit Paniermehl bestreuen. Kräutermasse auf dem Fleisch verteilen und gut andrücken. Kasseler auf das Paniermehl setzen und in den Teig einschlagen. Übriges Ei trennen. Teigkanten mit Eiweiß bestreichen und gut andrücken. Kasslerpfanne mit sauerkraut und ananas deutsch. Kasseler mit der Nahtseite nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Übrige Platte etwas flacher rollen und nach Belieben Büten und Blätter ausstechen. Einige Blüten mit Eiweiß bestreichen und auf den Kasselerbraten kleben. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 30 Minuten backen.
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Fazit Es wurde ein schöner und leckerer Rustikaler Burger der frisch und winterlich daherkommt. Für die, den Geschmack von Meerrettich nicht mögen empfiehlt sich Senf zu nutzen. Wobei der Geschmack vom Meerrettich so gut wie gar nicht mehr zu schmecken ist. Nur wenn man weiß was drin ist spürt man ihn. Kasslerpfanne mit sauerkraut und ananas und. Die Variante im Slow Cooker ist eine schöne Alternative. Selbst für Pulled Pork. Und in Zeiten von Rauchsalz und Liquid Smoke muss man auch nicht mehr auf den Rauchgeschmack verzichten. Allerdings ist die Variante aus dem Smoker natürlich die wahre und unschlagbare Methode. Aber auch Alternativen können super schmecken. Dies beweist dieser Burger. Guten Hunger Total Views: 8375, « Warmer Grillsalat mit Hähnchen Hähnchen Crostini »
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