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Dass mein allererstes Backvideo mal Tänzer enthalten würde, hätte ich auch niemals zu Träumen gewagt. Marmorkuchen im Glas sind ein wirklich einfaches und schnell zusammengerührtes Rezept, das mich doch mit Neugierde füllte und das nicht nur, weil diese jeden ausgeschiedenen "Let's dance" Kandidaten wohl vor Neid erblassen lassen. Ich durfte es nämlich in der Siemens Lounge der Allianz Arena im brandneuen Superbackofen iQ700 von Siemens testbacken und hoffte innigst, den Herren Schweinsteiger, Neuer, Götze, Müller, Ribery und Co. so viel leckeren Kuchenduft aufs Feld zu pusten, dass sie den Ball mal flachhalten und auf einen Kaffeeklatsch zu uns hoch joggen würden. Was leider nicht passierte aber auch weiter gar nicht so schlimm war, denn immerhin hatte ich den Jens von Kochhelden an meiner Seite. Omas Rezeptewelt - Kuchen im Glas. Ein nicht weniger charmanter, lustiger und natürlich sportlicher Kerl. Gemeinsam näherten wir uns diesem modernen Siemens iQ700 Ofen und am Ende des lustigen Drehtages hätten wir uns beide wohl am liebsten ein Exemplar des Einbaugerätes in die Clutch gepackt und mit nachhause genommen.
Mit der Gabel eine Spirale im Glas machen so das der Teig seine Marmorierung bekommt. Das ganze für 40 Min bei 170° in den Backofen. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp dickere Gläser und ca. 250 bis 300ml Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Marmorkuchen im glas backen en. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Ich habe das Rezept schon mehrmals gebacken, bis jetzt hat es immer am besten mit 3 Esslöffeln Teig pro Glas geklappt (2 EL hell, 1 EL dunkel). Wichtig ist, dass nicht allzu viel Teig in die Gläser gefüllt wird, da dieser durch das Backpulver noch aufgeht. Achtet darauf, dass der Teig nicht allzu sehr über den Rand hinausbackt, da sonst der Deckel nicht mehr drauf bis zwei Zentimeter kann man aber noch problemlos "platt" drücken. In der Zwischenzeit könnt ihr den Backofen auf 180 °C (Ober-/ Unterhitze) vorheizen. Marmorkuchen im glas backen hotel. Ich habe vor kurzem in einer Backsendung gehört, dass man Kuchen nie in Umluft backen soll, da dies den Kuchen austrocknet. Inwiefern das Realität entspricht kann ich zwar nicht beurteilen, aber ich backe jetzt die meisten meiner Kuchen mit Ober-/ Unterhitze:) Die Kuchen werden nun auf der mittleren Schiene circa 30 Minuten gebacken. Auf jeden Fall mit einem Zahnstocher einstechen, schauen, ob noch Teig haften bleibt und bei Bedarf die Backzeit anpassen. Nach dem Backen werden auf die noch heißen Kuchen die Deckel auf das Glas gesetzt.
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