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Adana Kebap oder türkische Hackfleischspieße werden in der türkischen Küche für gegrillte Abendessen verwendet. Auf dem Grill machen die saftigen Hackfleischspieße eine tolle Figur! Wir zeigen Ihnen, wie Sie Adana Kebap mit unserem Rezept zubereiten. Das türkische Hackfleischgericht Adana Kebap ist nach der Provinz Adana benannt. Rind- und Lammfleisch gehören zu den köstlichen Hackfleischsorten, die am Spieß über Holzkohle oder Holzscheiten gegart werden. Gegrillter adana kebap tuerkische hackspiesse vom grill Fladenbrot und Zitronen-Minz-Joghurt an der Seite serviert werden. Sie werden das Gefühl haben, auf dem Bosporus zu sein. Die Erklärungen werden in der Reihenfolge gegeben, in der sie im Buch erscheinen. Türkische Pizza-Wraps von zuiko | Chefkoch. Rinder- und Lammhackfleisch in einer Rührschüssel mischen, dann die Gewürze hinzugeben und gründlich umrühren. Mit einer Gemüsereibe die Zwiebeln in das Hackfleisch reiben. Die Petersilienstiele entfernen und die Blätter vorsichtig in Scheiben schneiden. Danach das Hackfleisch hinzugeben.
In diesem Stadium muss die Masse mindestens 4 Stunden lang gekühlt werden. Es wird empfohlen, den Grill mit Holz oder Holzkohle auf 250 °C vorzuheizen. Der Geschmack des Döners wird durch den Rauch verstärkt. Rezeptebox.com - Alle Rezepte in einer Box. Das Hackfleisch aus dem Kühlschrank nehmen und gleichmäßig und fest auf einen Spieß stecken. Dann ist es Zeit, den Grill anzufeuern. Es ist wichtig, dass sich der Spieß weiter dreht. Das Fleisch gart gleichmäßig auf dem Spieß und fällt nicht ab. Die Spieße sollten nach etwa 15 Minuten fertig und richtig gebräunt sein.
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Die Peperoni längs halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Die Knoblauchzehen schälen, kleinschneiden, etwas Salz darauf geben und mit einer Gabel zu einer Knoblauchpaste zerreiben. Peperoni, Zwiebeln und Knoblauchpaste zusammen in eine Schüssel geben. Zigarren-Käse-Börek: Der türkische Strudelklassiker einfach selbst gemacht | STERN.de. Die Petersilie abwaschen, trockenschütteln und hacken. Die Tomaten abwaschen, den Strunk rauschneiden, mit dem Messer in kleine Würfel schneiden und mit dem Saft in eine Schüssel geben. Das Rindergehacktes ohne Zugabe von Öl am besten in einer beschichteten Pfanne anbraten und direkt mit Salz und Pfeffer würzen. Die gewürfelten Peperoni, Zwiebeln und den Knoblauch dazugeben und das Gemüse glasig anschwitzen. Dann das Paprika- und Tomatenmark dazugeben und ungefähr eine Minute lang anschwitzen. Die Tomaten und die Petersilie dazugeben und alles mit Kreuzkümmel und Sumach würzen (Tipp: Wer es schärfer mag, kann noch mit Pul Biber, Sambal Oelek oder einer anderen scharfen Sauce nach Belieben nachwürzen).
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