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Heute habe ich für euch ein Rezept für Eier Muffins mit Schinken und getrockneten Tomaten. So einfach, so schnell in der Zubereitung und so unfassbar lecker. Ich kann es jedem wirklich sehr empfehlen. Es kommen alle Zutaten in eine Muffinform und nach 15 Minuten im Backofen könnt ihr es euch schmecken lassen. Die Muffins kann man super zum Frühstück servieren oder als kleinen Snack am Abend verspeisen. Guten Appetit! Ein Rezept für Eier Muffins mit Schinken und getrockneten Tomaten. Vorbereitungszeit 5 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Arbeitszeit 20 Min. Gericht Abendessen, Frühstück, Kleinigkeit, Muffins Land & Region Europa Portionen 3 Personen Kalorien 175 kcal 6 Eier 6 Scheiben Schinken Serrano, Schwarzwälder oder Italienischer Landschinken 6 Stk. getrocknete Tomaten Gartenkresse Salz und Pfeffer Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Muffinform mit dem Öl aus den getrockneten Tomaten bepinseln. In jede Form 1 Scheibe Schinken legen, darauf eine getrocknete Tomate legen und das Ei reinschlagen.
Garantiert als erstes beim Brunch vergriffen: Toast Muffins sind herzhafte Küchlein, von denen kein Gast die Finger lassen kann. Sie schmecken warm und kalt. Wir zeigen, wie Sie Toast Muffins mit Käse und Schinken selber machen. Toast Muffins sind eine tolle Brunch-Idee Unsere neue Lieblingsidee für den Brunch: Toast Muffins sind unkompliziert, schnell gemacht und originell. Statt mit klassischem Kuchenteig werden die Mulden eines Muffinblechs mit frischen Sandwich-Scheiben ausgelegt. Die würzige Füllung besteht aus Käse und Schinken. Sie lässt sich aber auch leicht abwandeln. Zum Beispiel können Sie den Schinken durch Lachs ersetzen oder nur frisches Gemüse wie Tomaten verwenden. Das folgende Video zeigt, wie Sie Toast Muffins mit Käse und Schinken selber machen. Toast Muffins mit Käse und Schinken Zustimmen & weiterlesen Um diese Story zu erzählen, hat unsere Redaktion einen externen Inhalt von Youtube ausgewählt und an dieser Stelle im Artikel ergänzt. Bevor wir diesen Inhalt anzeigen, benötigen wir Deine Einwilligung.
Neben meiner Leidenschaft für das Kochen bin ich glücklicher Papa des tollsten Jungen auf der Welt und ein unverbesserlicher Optimist.
Step Title 1 Zuerst heizt du den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor und stellst eine Muffinform bereit. Step Title 2 Den Käse grob reiben. Step Title 3 Basilikum kalt abbrausen, trocken schleudern, Blättchen abzupfen und diese fein hacken. Step Title 4 Jetzt müsstest du auch noch die Kirschtomaten waschen, trocken tupfen und halbieren. Step Title 5 Jeweils 3 Baconstreifen legst du über eine Mulde der Muffinform, sodass sie sich überkreuzen. Drück die Scheiben dann in die Mulden hinein. Step Title 6 Dann wird gefüllt: Erst die Tomatenhälften verteilen, dann den grob geriebenen Käse, Pfeffer und das Basilikum. Step Title 7 Zu guter Letzt musst du nur noch die Eier nach und nach aufschlagen und je eins in jede Mulde geben. Step Title 8 Jetzt lässt du die Muffins im vorgeheizten Ofen für ca. 15 Min backen. Wenn sie fertig sind, genießt du sie am besten noch warm, z. B. zusammen mit einem gemischten Salat.
Für mein aktuelles Low-Carb Frühstück sind sie wirklich ideal. Eier-Schinken-Muffins 15 min Vorbereitung 25 min Kochzeit 40 min Gesamtzeit Zutaten 4 Eier 60 ml Milch 30 ml saure Sahne 50 g Cheddar, gerieben 1 Frühlingszwiebel oder eine kleine rote Zwiebel 2 TL Petersilie 6-8 Scheiben gekochten Schinken etwas Butter zum Einfetten der Form 1 El Olivenöl Salz, Pfeffer, Muskat bei Bedarf gewürfelte Tomaten, Paprika etc. Zubereitung Den Ofen auf 180° C vorheizen und die Muffinform mit etwas Butter einpinseln. Die Frühlingszwiebel in feine Ringe oder Würfel schneiden, die Petersilie fein hacken sowie den Cheddar reiben. Wer mag kann jetzt noch weiteres Gemüse vorbereiten und z. b Tomaten oder Paprika klein würfeln. Die Zwiebeln in etwas Olivenöl bei kleiner Hitze glasig andünsten und kurz beiseite stellen. Die Eier, die Milch und die saure Sahne in eine Schüssel geben, die Zwiebel sowie die Petersilie hinzufügen, salzen und pfeffern und bei Bedarf mit etwas Muskat würzen. Alles gut miteinander verrühren.
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