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Die KSG hat sich als kompetenter Partner im Bereich der Wohnungswirtschaft, des Städtebaus sowie der Infrastruktur etabliert und ist für ihre Gesellschafter verstärkt in der Betreuung von Baumaßnahmen aktiv (insbesondere Kita-Neubauten, Sporthallenbau, Schulsanierungen, Errichtung Feuerwehrhäuser). Wohnen ist mehr, als nur ein Dach über dem Kopf zu haben. Damit eine Wohnung zum Zuhause wird, muss auch das Umfeld stimmen. Die KSG legt deshalb Wert darauf, für ihre Kunden mehr als ein verlässlicher Vermieter zu sein; wir vermitteln individuelle Serviceleistungen und stehen als Ansprechpartner in allen Fragen rund ums Wohnen zur Verfügung. Die KSG-Wohnungen überzeugen nicht nur durch neuste Technik und energetisch sanierten Zustand, sondern auch durch ihr äußeres Erscheinungsbild. Der Charme alter Gebäude wurde erhalten. Die typischen 50/60 er Jahre Häuser wurden liebevoll den heutigen Ansprüchen, auch an Ästhetik angepasst. Wohnung zur Miete in Bad Münder, Bad Münder am Deister - Trovit. Bad Pyrmont, Schellenstraße 27, eines der ältesten Gebäude im Bestand der KSG Kirchohsen, Berliner Straße 2 a und b Salzhemmendorf, Hirschberger Straße 12 Kirchohsen, Gartenstraße 2-4 Kirchohsen, Neue Straße 28 a, b, c Hameln, Pyrmonter Straße 15 Klein Berkel, Die Worth 8 Polle, Foersterweg 2 Zurück Weiter Betreutes Wohnen/ Wohnen im Alter Die Menschen werden erfreulicherweise immer älter.
Bei mir hat das immer sehr gut geklappt... LG, Andrea 2 Hmmm... jetzt ists natürlich zu spät, aber für die Zukunft vielleicht: Gelatine braucht seine Zeit zum festwerden, ein paar Stunden schon. Allerdings sind 4 Blatt auf 800g ein bisschen wenig. Man sagt, mit 6 Blatt kriegt man 500ml fest. Gut, Panna Cotta darf ja auch noch ein kleines bisschen weich sein. Wie ist sie denn jetzt geworden?
Fische die Vanilleschote heraus. Drücke die Gelatine gut aus und löse sie schnell in der noch heißen Sahne auf. Am besten nimmst Du dafür einen Schneebesen, damit sich keine Gelatine-Klümpchen bilden. Verteile die Mischung auf 4 oder 6 Tassen oder andere Förmchen, aus denen Du sie später gut stürzen kannst. Decke die Förmchen mit Alu- oder Frischhaltefolie ab und stelle die Panna Cotta in den Kühlschrank. Dort bleibt sie ungefähr 4 Stunden, bis sie fest geworden ist. Panna cotta wird nicht fest 1. Tipp Beim Abkühlen sinken die Vanillesamen nach unten und bilden nach dem Stürzen die charakteristischen schwarzen Pünktchen. Mich stören sie nicht, aber wenn Du sie vermeiden möchtest, lässt Du die Creme in der Schüssel abkühlen, bis sie schon leicht geliert ist. Rühre sie dann noch einmal mit dem Schneebesen auf und fülle sie erst jetzt in Förmchen. Kurz vor dem Servieren Nimm die Förmchen aus dem Kühlschrank und tauche sie ein paar Sekunden in heißes Wasser. Dadurch löst sich die Gelatine am Rand und Du kannst die Masse auf Teller stürzen.
Wenn Du zu viel nimmst, bekommt sie den Charakter von Sahne-Gummibärchen. Das passiert, wenn man zu wenig Gelatine nimmt … 3 Blätter Gelatine auf 500 g Sahne sind nach meiner Erfahrung perfekt – sie reichen gerade so eben aus, damit die Creme gestürzt werden kann, aber cremig bleibt. Falls Du ganz sicher gehen möchtest, nimm' 3½ Blätter. Oder nur 400 g Sahne für 3 Blätter, was dann aber auch nur für 4 Portionen reicht. Wenn Du sie nicht stürzen möchtest, sondern im Glas servierst, reichen sogar 2½ Blätter für 500 g Sahne. 4 Stunden vorher Weiche die Gelatine in kaltem Wasser ein. Panna cotta wird nicht fest en. Schlitze die Vanilleschote auf und kratze das Mark heraus. Vermische es mit dem Zucker – so verteilt es sich später besser in der Sahne. Bringe die Sahne mit dem Vanillezucker und der ausgekratzten Schote zum Kochen und lass' sie bei geringer Hitze ungefähr 10 Minuten vor sich hin köcheln. Dadurch verdunstet ein Teil des Wassers und die Sahne wird ein wenig dicker. Nimm die Sahne vom Herd und lass' sie 5 bis 10 Minuten abkühlen.