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© ZDG/nigelcrane Eine sehr aromatische Linsensuppe, die fantastisch scheckt! Und da sie ganz einfach und schnell zubereitet ist, solltest du sie einfach mal testen. Ägyptische Linsensuppe: Shorba Ads. Orientalischer Genuss! - EAT CLUB. Zutaten für 6 Portionen Für die Linsensuppe 80 g Zwiebel – fein würfeln 1 Knoblauchzehe – fein würfeln 2 TL geriebener Ingwer 500 g rote Linsen – über einem Sieb spülen, bis sie nicht mehr schäumen 300 g Karotten – halbieren und schräg in 5-mm-Scheiben schneiden 200 g Lauch – in 1-cm-Ringe schneiden, gründlich waschen und abtropfen lassen 2 EL Kokosöl 1 TL schwarze Senfsamen 2 TL scharfes Currypulver 1 TL Kreuzkümmelpulver 1 TL Kurkumapulver ½ TL Korianderpulver ½ TL Piment 2 Ltr. Gemüsebrühe 1 - 2 kleine, getrocknete Chilischoten (je nach Schärfe) – zerbröseln 1 Zimtstange – einmal durchbrechen und davon eine Hälfte verwenden 1 Lorbeerblatt 1 TL Zitronensaft, frisch gepresst Kristallsalz und Pfeffer aus der Mühle Nährwerte pro Portion Kalorien 389 kcal Kohlenhydrate 58 g Eiweiss 25 g Fett 6 g Zeit für die Vorbereitung: Vorbereitungszeit 20 Minuten Koch-/Backzeit 25 Minuten 1.
Saure Linsensuppe mit selbstgemachten Spätzle und Bockwurst Bild 1 von 1 Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen.
1. Schritt Die Linsen über einem Sieb abgiessen, abspülen und abtropfen lassen. In der Zwischenzeit den Lauch in feine Ringe schneiden, über einem Sieb gründlich waschen und abtropfen lassen. 2. Schritt Einen Topf mit etwas Olivenöl erhitzen und die abgetropften Linsen zusammen mit den abgetropften Lauchringen 3 Min. anbraten. Mit 900 ml Gemüsebrühe ablöschen, mit 1 EL Tamari, 1 TL Räuchersalz sowie mit Salz und Pfeffer würzen und einmal aufkochen. Dann die Hitze reduzieren und 25 Min. köcheln lassen, bis die Linsen gar sind. 2 TL Kartoffelstärke mit 3 EL Wasser verrühren; die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken, die angerührte Stärke einrühren und einmal aufkochen lassen; den Herd abschalten. 3. Schritt In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen, waschen und in 1-cm-Würfel schneiden. Linsensuppe schwarze linsen mit. Dann eine Pfanne mit etwas Olivenöl auf mittlere Stufe erhitzen und die Kartoffelwürfel goldbraun braten, bis sie gar sind. Für das Chiliöl einen kleinen Topf mit 5 EL Olivenöl auf niedrige Stufe erhitzen.
Omas Linsensuppe Vegetarisch| Diese Website benutzt Cookies. Wenn du die Website weiter nutzt, gehe ich von deinem Einverständnis aus. Zugriff auf Daten, um Werbung und Medien relevanter zu gestalten. Linsensuppe schwarze linsen und. Daten, die an Dritte weitergegeben werden, können verwendet werden, um Sie auf dieser Website und anderen von Ihnen besuchten Websites zu verfolgen. Ihre persönlichen Daten werden für die Personalisierung von Anzeigen verwendet und Cookies können für personalisierte und nicht personalisierte Werbung verwendet werden. Ok Mehr erfahren
Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss die Minze unterrühren. Orientalische Linsensuppe - Rezept mit Bild - kochbar.de. Dieses Gericht lässt sich auch gut mit Alb-Leisa zubereiten. Tipp Sie können die Suppe auch variieren, indem Sie eine Handvoll Spinatblätter dazu geben. Hierzu werden die Spinatblätter mehrmals gewaschen, die dicken Rippen werden heraus geschnitten und der Spinat wird in schmale Streifen geschnitten. Statt mit Minze würzen Sie mit dem Saft einer halben Zitrone und Cayennepfeffer. This recipe is also available in English.
Schritt Für die Linsensuppe als Erstes die Zutaten vorbereiten. 2. Schritt 2 EL Kokosöl in einem Topf auf mittlere Temperatur erhitzen. Die Zwiebel- und Knoblauchwürfel langsam andünsten. Dann den geriebenen Ingwer, 1 TL Senfsamen, 2 TL Curry, jeweils 1 TL Kreuzkümmel und Kurkuma sowie jeweils ½ TL Koriander und Piment dazugeben und unter ständigem Rühren kurz mitdünsten. 3. Schritt Mit 2 Ltr. Gemüsebrühe ablöschen, die Chilibrösel, ½ Zimtstange und 1 Lorbeerblatt dazugeben und aufkochen. Dann die Hitze reduzieren, die Linsen in die Brühe geben und 10 - 15 Min. Vegane Linsensuppe mit Schwarzkohl, Apfel und Miso. köcheln lassen. Falls sich noch Schaum auf der Oberflache bildet, diesen gelegentlich abschöpfen. 4. Schritt Dann die Karottenscheiben und die Lauchringe in die Suppe geben und abgedeckt auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist. 5. Schritt Dann das Lorbeerblatt und die Zimtstange entfernen; mit 1 TL Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. 6. Schritt Die Linsensuppe anrichten und servieren. Hier finden Sie eine weitere Linsensuppe.
Für 4 Personen Zutaten 1 rote Zwiebel 2 Selleriestangen 2 EL Olivenöl 50 g Tomatenmark 1-2 kleine getrocknete Chilischoten (je nach gewünschter Schärfe) 1 Lorbeerblatt ½ TL frische Thymianblätter ¼ TL frischer Salbei, gehackt 350 g Troja-Linsen (oder eine andere kleine Linsensorte, z. B. Alblinsen) 4 mittelgroße Tomaten ½ Bund frische Minze Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle Zubereitung Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Sellerie in kleine Würfel schneiden. Das Öl erhitzen, das Gemüse darin bei kleiner Hitze etwa 10 Minuten andünsten. 1 l Wasser dazu geben, aufkochen. Tomatenmark einrühren. Linsensuppe schwarze linsen and co. Chilischoten, Lorbeerblatt, Thymianblättchen, Salbei und Linsen hinzu fügen, aufkochen und alles bei kleiner Hitze köcheln lassen, bis die Linsen weich sind (ca. 20-30 Minuten). Lorbeerblatt und Chilischoten entfernen. Die Tomaten in Stücke schneiden, dabei den Stengelansatz heraus schneiden. Zu den Lin-sen geben, alles noch einmal erhitzen. Die Minze abbrausen, trocken schütteln und hacken.
2 cm x 1 cm) schneiden. Den Ingwer schälen und sehr fein zerkleinern. Die Chili waschen und in dünne Scheiben schneiden, dabei die Samen entfernen. Da jede Chili einen anderen Schärfegrad haben kann, sollte man vorsichtig bei der Dosierung der Chili sein. Zudem empfiehlt es sich zum Chili-Schneiden Handschuhe zu tragen, da es sehr schmerzhaft sein kann, wenn man sich mit "Chili-Händen" aus Versehen in die Augen fasst. Außerdem die Petersilie klein hacken. Jetzt in einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die vorbereiteten Garnelen hineingeben. Den fein zerkleinerten Ingwer und die Chiliringe dazugeben und alles kurz anbraten. In den letzten 2 Minuten die Paprika in die Pfanne geben. Anschließend die Garnelen und das Gemüse für die Spaghetti mit Garnelen mit Salz abschmecken. Die fertig gekochten Spaghetti mit der Sahnesoße vermengen und in einem tiefen Teller anrichten. Die Garnelen und die Paprika auf die Spaghetti geben und die Spaghetti mit Garnelen mit der gehackten Petersilie bestreuen.
Käse mit der Kräutermarinade beträufeln. Garnelen putzen, Schale bis zum Schwanzstück entfernen. Garnelen am Rücken längs einschneiden, entdarmen, kalt abspülen und trocken tupfen. Restliches Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen darin bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten braten, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Pfanne beiseitestellen. Butter zugeben, Garnelen darin schwenken und damit beträufeln. Basilikum abtropfen lassen. Tomaten in einer Schüssel mit etwas Sauce mischen, mit Fleur de sel und Pfeffer würzen. Tomaten, Käse und Garnelen auf Tellern verteilen, mit Basilikum bestreuen und mit restlicher Salatsauce beträufelt servieren. Tipp Falls Sie kein Zitronenöl haben, können Sie stattdessen 2 El Olivenöl mit 1 El Zitronensaft verrühren.
Die Diashow wird auf der nächsten Folie fortgesetzt 5/5 BILDERN Etwas Kochwasser aufbehalten und zu der Soße geben. Die Spaghetti in die Soße geben und eine Minute weiterkochen. Auf Tellern anrichten, eventuell mit geschnittenen Chilis und etwas Petersilie garnieren und genießen. 5/5 BILDERN
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 2 kleine Zwiebeln Knoblauchzehen 4 EL Olivenöl 1 Päckchen (450 g) gewürfelte Tomaten Balsamessig Salz Pfeffer Zucker 200 g Basmatireis Messerspitzen Kurkuma Bund Koriander 400 küchenfertige Garnelen (nach Belieben mit oder ohne Schwanz) Zubereitung 40 Minuten leicht 1. Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln würfeln, Knoblauch fein hacken. Beides in 1 Esslöffel Öl andünsten. Tomaten zufügen und mit 1 Spritzer Essig, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Soße ca. 15 Minuten köcheln lassen. Inzwischen Reis gut abspülen und in kochendem Salzwasser mit einer Messerspitze Kurkuma ca. 13 Minuten garen. Inzwischen Koriander, bis auf einiges zum Garnieren, fein hacken. Reis abtropfen lassen und mit der Tomatensoße mischen. Koriander unterheben und mit Kurkuma abschmecken. Rest Olivenöl erhitzen und die Garnelen kurz anbraten. Mit Tomatenreis anrichten und mit Koriander garniert servieren Ernährungsinfo 1 Portion ca. : 380 kcal 1590 kJ 24 g Eiweiß 12 g Fett 44 g Kohlenhydrate Foto: Först, Thomas Rund ums Rezept Im Winter
1/5 BILDERN © Thinkstock - siims Zutaten - 360 g Spaghetti - 6 Esslöffel Öl - 1 Knoblauchzehe - 30 Garnelen - 150 ml Weißwein - gehackte Petersilie - 400 g Tomaten - 5 Esslöffel Tomatensoße - Salz und Pfeffer Microsoft und Partner erhalten möglicherweise eine Vergütung, wenn Sie Produkte über empfohlene Links in diesem Artikel erwerben. 2/5 BILDERN Zubereitung Garnelen reinigen und Kopf, sowie den inneren schwarzen Faden und den Panzer entfernen. Die Tomaten waschen und vierteln. Petersilie ebenfalls waschen und hacken. Nun die Soße vorbereiten und dazu Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch hineingeben. Sobald das Olivenöl heiß ist, die Garnelen für 2 Minuten anbraten und dann den Wein dazugeben. Kochen, bis der Wein verdunstet ist. 3/5 BILDERN Die Garnelen vom Herd nehmen und beiseite stellen. Die Tomaten und die Soße in die Pfanne geben und 2 Minuten bei starker Hitze garen. Dann die Garnelen in die Pfanne geben und mit Petersilie, Salz und Pfeffer würzen. Jetzt die Spaghetti in einem Topf mit kochendem Salzwasser kochen und wenn sie fast al dente sind, abgießen.