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Februar 21, 2021. Lesedauer 4 Minuten. Das heutige Rezept: Russischer Zupfkuchen mit Mandarinen. Diesen Winter habe ich echt Mandarinen aus der Dosen für mich zum Backen wiederentdeckt. Und da gerade meine Rezepte für den Russischen Zupfkuchen und den Schokostreuselkuchen mit Quark-Mandarinen-Schicht so beliebt sind, habe ich beschlossen, diese beiden zu kombinieren, daher gibt es heute einen leckeren, fruchtigen und einfachen Russischer […] Weiterlesen September 13, 2020. Lesedauer 4 Minuten. Heute gibt es ein ganz klassisches Rezept: Russischer Zupfkuchen. Erstaunlich, dass es erst knapp 500 Rezepte gebraucht hat, bis mir aufgefallen ist, dass ich noch gar keins für Russischen Zupfkuchen habe. Und dabei ist mir gleich aufgefallen, dass noch mehr klassische Rezepte in meiner virtuellen Rezeptesammlung fehlen. Also mach dich schon mal auf klassische Rezepte […] Weiterlesen
Der Sonntagskuchen-Hunger wird hier heute gestillt mit cremigem Zupfkuchen aka dem besten Schokostreusel-Käsekuchen! Für einen Hauch von Frühlingsgefühl und -Farbe haben wir diesem eine Dose Mandarinen untergejubelt. So wurde ein Russischer Zupfkuchen mit Mandarinen draus und wir finden ein bisschen Orange kann er gut (ver)tragen, geschmacklich wie optisch. Extra cremig wird die Käsekuchenmasse übrigens durch ein bisschen Schmand. Damit weichen wir ein kleinwenig vom klassischen Rezept ab, bei dem stattdessen mehr Butter verwendet wird. Die übrigen Zutaten aber bleiben die gleichen: Quark, Eier, Zucker, Vanillepuddingpulver und ein wenig Zitrone. Was wir hier als dicke Schokostreusel auf den Käsekuchen haben purzeln lassen, könnt ihr auch gerne ganz klassisch als Schokoflecken vom Teig zupfen. Wer besonders viel Zeit und Lust zu backen hat, kann den Schokomürbteig auf einer bemehlten ausrollen um dann Herzen, Sterne oder Osterhasen auszustechen und vorsichtig auf der Creme zu platzieren.
Für den Teig Mehl, Kakao und Backpulver in eine Schüssel geben und vermischen. 150 g Zucker, Vanillezucker, die Prise Salz, das Ei und die 150 g Butter hinzugeben und mit einer Rührmaschine verkneten bis der Teig eine schöne Konsistenz hat. Aus dem Teig eine Kugel formen und in einer Schüssel für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Für die Füllung alle Zutaten – 250 g geschmolzene Butter, 500 g Magerquark, 200 g Zucker, Vanillezucker, 3 Eier und das Puddingpulver – in eine Schüssel geben und vorsichtig verrühren. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und halbieren, die eine Hälfte in Form der Springform ausrollen und auf dem Boden der gefetteten Springform andrücken. Die restliche Teighälfte wieder halbieren. Aus der einen Hälfte gleichmäßige "Würste" formen und mit diesen "Würsten" einen Teigrand formen. Die Füllung gleichmäßig auf dem Boden verteilen. Die abgetropften Mandarinen gleichmäßig auf der Füllung verteilen. Den restlichen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Schmetterlinge (oder andere Formen) ausstechen, diese dann auf der Füllung verteilen.
Und Salz steht für die – im Mittelalter durch den Handel mit dem "weißen Gold" reich gewordene – historische Salzstadt Lüneburg sowie für die Salzstöcke im Wendland. [4] Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Offizielle Homepage Internet-Stream Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] ↑ Radio Zusa. Abgerufen am 6. April 2021. ↑ Sendungsmitschnitt Florian ZuSa am 28. 03. bzw 04. 04. 21 (Wdh). Abgerufen am 6. Radio ZuSa – Wikipedia. April 2021. ↑ Fast jeder kennt ZuSa, Landeszeitung für die Lüneburger Heide, 12. Januar 2007 ↑ siehe "ZuSa-Info"
Veröffentlicht am 24. Januar 2008 in Nachrichten & Meldungen Walsrode, LK Soltau-Fallingbostel Am vergangenen Wochenende nahmen auch Vertreter der Kreisfeuerwehr Soltau-Fallingbostel an dem Neujahresempfang anlässlich des 10-jährigen Jubiläums der Radiosendung "Florian-ZUSA" im Feuerwehrhaus Bienenbüttel teil. Der Ort Bienenbüttel wurde gewählt, da hier die Wiege der Sendung steht und die ersten Redakteure von dort kamen. Die Reihe der teilweise hochkarätigen Gäste war lang, es waren rund 100 Teilnehmer erschienen. News – Feuerwehr Amelinghausen. Unter ihnen ein Vertreter des Deutschen Feuerwehrverbandes, der Niedersächsische Feuerwehrverbandvorsitzende Hans Graulich, viele Kreisbrandmeister, Abschnittsleiter, Stadt- und Gemeindebrandmeister und Pressesprecher der Kreisfeuerwehren, mit denen Florian-ZUSA regelmäßig zusammenarbeitet. Claus Lühr, der aktuelle Chefredakteur, begrüßte zusammen mit dem Ortsbrandmeister von Bienenbüttel die Gäste und stellte dann in seiner Rede den Werdegang von Florian-ZUSA seit Gründung bis heute vor.
Hans Graulich stellte fest, dass sich Florian-ZUSA mittlerweile fest etabliert hat und aus der Feuerwehrwelt nicht mehr wegzudenken ist. Die Arbeit repräsentiert eine ganz besondere Form der Öffentlichkeitsarbeit und verdient unser aller Hochachtung. Er dankte auch allen Pressesprechern, die Florian-ZUSA tatkräftig unterstützten und mahnte, die Pressearbeit auch zukünftig auf allen Ebenen professionell durchzuführen. Es mache keinen Sinn sich vor der Presse zu verschließen, das öffnet nur Raum für Spekulationen bei den Medienvertretern. Es ist besser, aktiv mit den Medien zusammenzuarbeiten. Beim anschließenden gemeinsamen Mittagessen bestand die Möglichkeit zum Feiern und Diskutieren. Bei "Florian-ZUSA" handelt es sich um das Deutschlandweit erste Feuerwehrmagazin im Radio, dass vom Sender ZUSA angeboten und Sonntags von 14. 00-16. 00 Uhr ausgestrahlt wird. Leider können wir im Landkreis SFA diese Sendung nur über das Internet empfangen. Florian-ZUSA bietet aber auch eine Internetseite und einen Newsletter an, in den man sich bei Interesse aufnehmen lassen kann.
Unsere Einsatzstatistik 2021 75, 0% Technische Hilfeleistung 0, 0% BMA – Auslösung 25, 0% Brandeinsätze 0, 0% Übung im Ort