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Es gibt zwar keine allergiefreie Apfelsorte, allerdings gelten bestimmte Sorten als auch für Allergiker geeignet. Dazu zählen besonders alte Apfelsorten wie etwa Berlepsch, Boskop, Goldparmäne, Holsteiner Cox, Santana oder Gravensteiner. Anders als neuere Sorten wie Jonagold oder Golden Delicious enthalten diese alten Sorten noch mehr Polyphenol, ein Stoff, der für den säuerlichen Geschmack der Äpfel verantwortlich ist. Polyphenol kann das Apfelallergen neutralisieren, deshalb können Allergiker diese Sorten meist problemlos genießen. Bei neueren Apfelsorten wurde Polyphenol größtenteils herausgezüchtet, um die Früchte süßer zu machen. Was kann man mit alten äpfeln machen. Videotipp: So lindern Sie Ihre Pollenallergie Welche Haustiere für Allergiker geeignet sind, erfahren Sie in unserem nächsten Artikel.
2. Hausgemachtes Potpourri Wenn Sie den Geruch von frischgebackenen Äpfeln lieben, sollten Sie versuchen, sich ein Potpourri selber zu machen. Ein Korb mit getrockneten Äpfeln, Zimtstangen, Muskatnuss und Pinienzweigen erfüllt Ihr Zuhause mit dem natürlichen Geruch eines wunderschönen Herbsttages – und das ohne schädliche Chemikalien, die in den meisten gekauften Potpourris enthalten sind. 3. Snack aus gebackenen Äpfeln Wenn ich nach dem Abendessen noch Lust auf eine Süßigkeit habe aber nicht mehr viel Zucker und Transfette essen möchte, backe ich einfach ein paar alte Äpfel. Sie werden im Ofen karamellisiert und schmecken dadurch süß, besonders wenn Sie sie mit Zimt, Vanille, oder einer Handvoll Nüsse und Rosinen bestreuen. Sie brauchen nicht einmal braunen Zucker hinzugeben, um Ihr Schleckermaul zu befriedigen. 4. Erfrischen Sie Ihr Gesicht Wenn es Ihrem Gesicht an Glanz fehlt, können Sie sich mit Apfelmus eine Gesichtsmaske selber machen. Obstkisten-Regal selber bauen: So vielseitig sind alte Holzkisten. Äpfel sind extrem reich an Vitamin C, einem sehr beliebten und starkem Antioxidans, welcher meist in teuren Hautcremes verwendet wird.
Mit einer Nadel kleine Löcher in die Beutel stechen, damit überschüssige Feuchtigkeit entweichen kann und die Äpfel kühl lagern. Äpfel und Gemüse nicht nebeneinander lagern Da Äpfel das natürliche Reifungsgas Ethylen verströmen, sollten sie nicht neben Gemüse oder anderem Obst lagern. Dieses verdirbt sonst schneller. Ausnahmen sind einige Ethylen-unempfindliche Arten wie Blattgemüse, Lauch und Pilze. Man kann Äpfel allerdings auch gezielt einsetzen, um etwa Bananen, Tomaten oder Avocado nachreifen zu lassen. Äpfel im Norden selbst ernten Um Äpfel selbst zu pflücken, muss man übrigens keinen eigenen Garten besitzen. Vor allem im Alten Land bieten viele Obsthöfe die Möglichkeit zum Selbstpflücken an. Liebhaber alter Apfelsorten sind im Obstgarten Haseldorf in der Haseldorfer Marsch richtig. Dort können sie eine große Vielfalt alter Sorten kennenlernen und auch Äpfel in kleinen Mengen für den eigenen Bedarf pflücken - ohne Eintrittskarte, Gebühr oder Kontrolle. Was kann man mit alten äpfeln machen den. Eigentümer der Plantage ist das Land Schleswig-Holstein.
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