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Damit die Lagerung den Wein wirklich edler macht, muss der Weinkeller einige Gegebenheiten erfüllen. Da es sich bei einem Jahrgangswein um ein natürliches Produkt handelt, ist dieser sehr empfindlich gegenüber Temperaturschwankungen und Feuchtigkeit. Außerdem darf der Jahrgangswein während der Lagerung nicht dauerhaft dem Licht ausgesetzt sein. In einem Weinkeller schützt man das alkoholische Getränk vor solchen extremen Bedingungen, denn in diesen Kellern müssen stets gleiche Bedingungen herrschen. Nur dann kann die Note des Weins individuell heranreifen. Verschenken Sie eine echte Weinrarität Verschenken Sie einen außergewöhnlichen Jahrgangswein, der jahrelang unter perfekten Bedingungen gelagert wurde und sich durch seine einzigartige Note auszeichnet. FAVZ Red 2019 online kaufen | Jacques’ Wein-Depot. In unserem Weinkeller finden Sie viele einzigartige Jahrgangsweine aus den verschiedensten Jahrgängen. Bei den einzelnen Flaschen handelt es sich bei jedem um ein Unikat, denn die Weine können natürlich nicht "nachproduziert" werden. Von jeder Weinflasche ist deshalb nur eine begrenzte Anzahl verfügbar und das macht dieses Geschenk zu einer echten Weinrarität.
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Sehr frühe Ernte Der Austrieb der Weinreben begann 2018 nach einem nassen Winter etwas später. Die kurz nach dem Austrieb einsetzende warme und feuchte Witterung im April und im Mai führte dann aber zu einer sehr frühen Rebblüte, die in den meisten Weinbaugebieten Ende Mai abgeschlossen war. Ein frühes Erntejahr zeichnete sich ab. Außergewöhnlich warm präsentierte sich der Juni 2018. Die Niederschläge lagen unter der langjährigen Norm. Heiß und trocken war auch der Juli mit Temperaturen weit über den mehrjährigen Mittelwerten, ebenso der August. Gegen Ende des Monats August setzten verbreitete Niederschläge ein. Bereits um den 20. Weine online kaufen – Getaggt "jahrgang_2018" – Seite 2 – weingood. August, und damit um eine Woche früher als im Vorjahr, hat deshalb die Weinlese 2018 in Südtirols Weinbergen, vor allem in den tieferen Lagen, begonnen. Der Erntezeitpunkt musste bei einigen Sorten etwas vorgezogen werden, um einer drohenden Fäulnisbildung durch die feucht-warme Witterung in den ersten Erntewochen vorzubeugen. Ab Mitte September hat sich dann die Wetterlage umgestellt und mit warmen Tagen und kühlen Nächten ideale Voraussetzungen für eine gute Reife und Aromabildung der Trauben geschaffen.
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