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20 Min. simpel 3, 5/5 (2) Pasta mit mariniertem Lachs und Riesengarnelen perfekt für Fischliebhaber 30 Min. normal (0) Lachsnudeln 25 Min. normal 3, 33/5 (1) Tagliatelle mit Lachs, Tomaten und Wodka den Extra-Kick gibt ein Löffelchen Lachskaviar auf dem Gericht 15 Min. simpel 4, 09/5 (9) Nudeln mit Räucherlachs-Tomaten-Frischkäse-Soße ein blitzschnelles Gericht für Pastaliebhaber 10 Min. normal 3/5 (1) Lachsnudeln mit frischem Lachs 20 Min. normal 3, 25/5 (2) Italienische Bandnudeln mit Räucherlachs in Sesamsahnesauce 20 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Tomaten-Ricotta-Tarte Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Vegetarische Bulgur-Röllchen Italienisches Pizza-Zupfbrot
normal (0) Weißbrot im Finale 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Auflauf von Bandnudeln mit Zucchini-Lachs-Spinat und bunten, geschälten Babytomaten mit Spinatschaum überbacken 60 Min. normal 3, 33/5 (1) Fettarme Lachspizza 10 Min. simpel 4, 07/5 (12) Kartoffel - Lauch - Suppe mit Lachs und Tomaten 30 Min. simpel 3, 89/5 (7) Lachs - Aubergine aus Frankreich 30 Min. normal 3, 84/5 (29) Lachs im Gemüsebett 40 Min. normal 3, 56/5 (7) Lachs - Spargel - Lasagne 40 Min. normal 3, 5/5 (2) Mangosalat mit Lachswürfeln eine feine, pikante Vorspeise 20 Min. simpel 3, 4/5 (3) Kürbiseintopf mit Staudensellerie, Tomaten und Lachs 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Sesam-Lachs auf Brokkoli-Tomaten-Spaghetti 20 Min. normal 3, 33/5 (4) Lachsauflauf à la Aldi Nudeltaschen mit Lachsfüllung und Lachs überbacken 20 Min. simpel 3, 29/5 (5) Washingtoner Lachssuppe Tian von Lachs und Avocado Leicht gebeizter roher Lachs mit Tomaten-Basilikumdressing 45 Min.
normal 3, 6/5 (3) Fischtopf mit Reis schnell, einfach und günstig 15 Min. simpel 4, 28/5 (23) Paprika - Lachs- Pfanne mit Pasta 30 Min. simpel 3, 3/5 (8) Lachsforelle gefüllt und gedünstet 15 Min. normal 3/5 (2) Lammlachse auf Tomaten - Oliven - Kompott und dicken Bohnen 45 Min. pfiffig 3/5 (1) Lachs provenzalische Art 20 Min. pfiffig 3, 6/5 (3) Köstliche Spargel - Nudelpfanne mit Lachs und Blattspinat 25 Min. simpel 3/5 (1) Muschelnudeln mit Lachscreme 45 Min. normal 3/5 (1) Linguine mit Lachs - Sahne - Sauce 25 Min. normal (0) Spinat mit Lachs und Feta 15 Min. normal (0) Lachs in Muscadet - Sauce Saumon au Muscadet - Rezept aus der Bretagne 30 Min. simpel 3, 25/5 (6) Fischeintopf portugiesisch Cataplana. Einfach, schnell und sehr lecker, optimal für Gäste. 30 Min. normal 3/5 (1) Gefüllte Paprika Toscanaart eigene Erfindung zwecks Resteverwertung 20 Min. simpel 2, 75/5 (2) Überbackene Kartoffelbrei - Fisch - Pfanne mit Salat 30 Min.
Die Tomaten fein würfeln, den Räucherlachs in mundgerechte Stücke schneiden. Nudelwasser mit viel Salz aufsetzen und die Tagliatelle darin al dente kochen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch ganz kurz (1/2 Minute) anbraten. Sahne, getrocknete Tomaten und Schnittlauch dazu geben, kurz aufkochen lassen und dann bei niedriger Temperatur die Sauce etwas einkochen. Den Lachs unterrühren und heiß werden lassen, aber die Sauce nicht mehr kochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Die Nudeln abgießen, unter die Sauce mengen und sofort servieren. Frisch geriebenen Parmesan dazu reichen.
1. Die Fleischtomaten einritzen, mit kochendem Wasser überbrühen, häuten und entkernen. In Stücke schneiden. 2. Den Knoblauch in Olivenöl andünsten. Die Tomaten dazu geben, mit Salz, Pfeffer und etwas Chili und einer Prise Zucker abschmecken und etwas einkochen lassen. Die Petersilie hacken und unterrühren. 3. Inzwischen die Bandnudeln in reichtlich Salzwasser al dente kochen. 4. Den Lachs in große Würfel schneiden und in die Sauce legen. Nach ca. 3 Min ist der Lachs fast durch, noch leicht glasig. Falls er nicht ganz von der Sauce bedeckt ist, nach 1-2 Min die Würfel drehen. 5. Mit den Nudeln anrichten und mit Petersilie dekorieren.
Kremstal Rieslinge wiederum sind unter anderem als Begleiter zu bodenständigen, aber auch kreativen Fischgerichten in ihrem Element. Links & Downloads DAC-Verordnung Kremstal Kartenmaterial Bildmaterial Offizielle Website Kremstal
Am weltweit größten internationalen Riesling-Wettbewerb nahm das Familienweingut Müller aus Krustetten erfolgreich teil. Bei der Veranstaltung des Meininger Verlags in Neustadt an der Weinstraße wurden 2. 017 Rieslinge aus allen großen und bedeutenden Anbaugebieten der Welt im Rahmen einer – heuer leider nur virtuellen – Preisverleihung ausgezeichnet. Die Brüder Stefan und Leopold Müller vom gleichnamigen Weingut mit ihrem siegreichen Riesling Ried Leiten Kremstal Reserve. Bekannte winzer kremstal tv. Martin Kalchhauser Stefan und Leopold Müller reichten einen Riesling Ried Leiten Kremstal Reserve ein und trugen einen Sieg davon. Das Produkt vom Göttweiger Berg wurde in einer anonymen Verkostung zum besten Teilnehmer unter den 43 österreichischen Kandidaten gekürt und mit 93 von 100 Punkten bewertet. Weitere Österreicher im Spitzenfeld kamen ebenfalls aus unserer Region: 92 Punkte gab es für Martin Nigl (Senftenberg) für eine Riesling Trockenbeerenauslese, 91 für das Weingut Malat (Palt) für den Riesling Ried Steinbühel Erste Lage Kremstal.
Auf relativ kleiner Fläche ist im Kremstal all das anzutreffen, was die Gegend so reizvoll macht: sakrale Prachtbauten, imposante Lesehöfe, Vinotheken, Weingüter von hochmodern bis historisch, stimmungsvolle Heurige, Weingasthöfe, Weinbars, Weinerlebniswelten und viele angenehme Übernachtungsmöglichkeiten, vom Weinbauernhof bis zum 4-Sterne-Hotel. Zentrum des Weinbaugebiets ist die liebliche Stadt Krems - sie steht wie keine andere in Österreich für Wein, Kultur und Genuss. Vinaria - Österreichs Zeitschrift für Weinkultur: Das sind die besten Weine aus dem Kremstal. Die spektakulären Altstädte von Krems und Stein, der Blick in die Weinberge, die Kunstmeile Krems mit der neuen Landesgalerie Niederösterreich und das internationale Flair am Campus, all das macht die besondere Kremser Melange aus. Die rund 2. 370 Hektar große Rebfläche des Kremstals unterteilt sich in drei mikroklimatisch unterschiedlichen Zonen - die Stadt Krems, das Gebiet nördlich und östlich davon sowie ein paar kleine Weinorte südlich der Donau. Bei den Sorten spielen ganz klar Grüner Veltliner und Riesling die Hauptrolle.
Bekannte Weinbauorte sind Göttweig, Furth, Gedersdorf, Rohrendorf und Senftenberg. Info: In allen Kremstaler Weinbaugemeinden werden Weinliebhaber an den Ortseinfahrten von markanten, rund 1, 7 Meter hohen "Kremstal"-Säulen begrüßt. Bewertung: Ø 4, 5 ( 20 Stimmen)
Insgesamt ist das Kremstal ein vielschichtiger Wein-Mikrokosmos: ländlich und urban, historisch und modern, weiß - und doch ein bisschen rot.