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Auflage, München 1987, ISBN 3-88034-350-0. Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] ↑ Maike Schade: "Sagebiels Fährhaus" erneut verkauft: Das passiert mit dem Restaurant, abgerufen am 30. September 2020. ↑ Stadtteil Blankenese, abgerufen am 1. Oktober 2020.
1868 kauft Wilhelm Anton Conrad Sagebiel das gesamte Anwesen von der Witwe Mohrmann, nannte es später Sagebiels Fährhaus und seitdem ist es im Famlienbesitz bis heute geblieben. Wilhelm A. C. Sagebiel kam in den 50er Jahren des 19. Jahrhunderts aus einem kleinem niedersächsischem Dorf namens Afferde nach Hamburg. Mit seinem geschäftlichen Weitblick hatte Wilhelm A. Sagebiel innerhalb von zehn Jahren eine führende Rolle in der hiesigen Gastronomie übernommen. Nach dem Tod von Wilhelm A. Sagebiel 1889 übernimmt sein Sohn A. Ludwig Sagebiel die Leitung. Das Sagebiels Fährhaus mit seinen 1000 Gartenplätzen wurde ein beliebtes Ausflugsziel. In dem legendärem Film "Große Freiheit Nr. 7" führt Hans Albers seine Filmliebe Gisa zum Tanzen zum "Sagebiel´s" aus. 1962 übernahm die Familie Walter das Hauses. 1990 wurde das Sagebiel's Fährhaus unter Leitung des Gastronomen Michael Ming-Hao Chen saniert und umgebaut. Seither beherbergt es eine deutsch-internationale, sowie eine chinesische Küche. Die Preise: Butterscholle 15 Euro, Bratnudelsn 14, 50 Euro, Salat 6, 50 Euro, Mineralwasser Pineo (1, 0 l) 7, 80 Euro, Weißweine rießling und Grauburgunder (0, 2 l) 5, 80 Euro, Cappuccino 3, 00 Euro.
Dazu zählt das Tataki von der Fjord-Forelle in der ansonsten stimmigen Vorspeise, die sich weiterhin aus eingelegten Gurken, knackigem Forellenkaviar und neuen Kartoffeln zusammensetzt. Auch die Artischocken-Herzen zum Zanderfilet auf Beurre blanc waren deutlich zu salzig – schade, denn die klassische Komposition mit Chorizowürfeln und Paprikaschaum wirkt gut durchdacht. Am stimmigsten erschienen die hausgemachten Gnocchi, die von einem cremigen Spargelsud, geschmolzenem Lardo und angegrilltem grünen Spargel begleitet wurden. Bewertung Essen 41 von 50 Service 17 von 20 Weinkarte 17 von 20 Ambiente 8 von 10 GESAMT 83 von 100 Sagebiels Fährhaus Genusspiraten Blankeneser Hauptstraße 107 22587 Hamburg T: 040 861514 Die Falstaff Restaurants der Woche werden von den Falstaff Redakteuren ausgesucht und bewertet. Aber auch Sie haben die Möglichkeit, Ihre Restaurant-Besuche zu bewerten!
Traurig aber wahr: Nach mehr als 100 Jahren steht das Kultrestaurant Sagebiels Fährhaus vor dem Aus. Ein Käufer ist noch nicht in Sicht. Die Blankeneser mussten in den vergangenen Monaten stark sein. Dass reihenweise kleinere Läden, etwa in der Blankeneser Bahnhofstraße schließen, wurde fast Gewöhnungssache. Dass aber nun auch altehrwürdige Gastronomiebetriebe betroffen sind, ist neu. Erst kürzlich kündigten die Lühmanns an, ihre Teestube an einen neuen Inhaber zu übergeben. Dies scheint auch aussichtsreich. Weniger hoffnungsvoll blickt dagegen das Sagebiels Fährhaus in die Zukunft. Dabei ist die Geschichte rund um das Kultrestaurant, mit Ausblick auf die Elbe, einmalig. Sagebiels Fährhaus: Wird aus dem Restaurant ein Hotel? Einst wurden hier an der Straße Grube Rinder Richtung "Bull'n" an die Elbe gescheucht, um sie von dort zu verschiffen. Im Film "Große Freiheit Nr. 7" mit Hans Albers erlangte das Fachwerkhaus endgültige Berühmtheit. Doch nach mehr als 100 Jahren soll nun Schluss sein.
Restaurant Sagebiels Fährhaus, Hamburg: Das Restaurant Sagebiels Fährhaus liegt an der Elbe, mitten im Herzen von Blankeneses Treppenviertel. Bestechend ist der Ausblick auf die Wasserstrasse. An angenehmen warmen Tagen lädt die große Elbterrasse zum Verweilen ein. Sie bietet Platz für mehr als 150 Gäste und ist überwiegend von großen, Schatten spendenden Lindenbäumen umgeben. Einrichtung ist etwas steril, zur Gemütlichkeit fehlt noch einiges. Der Service ist freundlich, aber nicht überwältigend. Für einen schönen Sonnen-Nachmittag gibt es in Hamburg noch ansprechendere Alternativen. Das erste befestigte Haus soll es an dieser Stelle bereits 834 gegeben haben. 1302 gibt es die erste urkundliche Erwähnung des Fährhauses, 1704 wurde es sogar das "Königliche Fährhaus zu Blankenese". Mehrfach durch Brände zerstört und wieder aufgebaut, dient das Fährhaus bis in das 19. Jahrhundert hinein in Kriegszeiten mal den Sachsen, den Schweden, den Deutschen, den Engländern oder den Dänen als Stützpunkt bei der Verbindung zum oftmals feindlich besetzen anderen Elbufer und beim Postverkehr nach England.
Denkmalschutz und Erbpachtrecht machen die Suche nach einem Käufer nicht gerade leichter. Zudem sind vorwiegend Immobilienkäufer interessiert, die in dieser einmaligen Lage Luxuswohnungen oder ein Hotel bauen wollen. Fest steht zum jetzigen Zeitpunkt nur eines: Am 30. November wird das Sagebiels bis auf weiteres seine Pforten schließen.
05. 2022. Eintragsdaten vom 01. 03. 2022. Der von Ihnen eingegebene Ort war uneindeutig. Meinten Sie z. B.... Es gibt noch mehr mögliche Orte für Ihre Suche. Bitte grenzen Sie die Suche etwas weiter ein. Zu Ihrer Suche wurde kein passender Ort gefunden. schließen
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Die Fläche sollte so glatt wie möglich sein, um Hohlräume zu vermeiden. Die Platte wird mit Silikon an den Kanten mit der Wand verklebt. Wartung und Hygiene Glas hat im Gegensatz zu Keramik eine viel glattere Oberfläche, was die Entstehung von Bakterien wesentlich geringer macht. Die Oberfläche kann mit Hilfe von herkömmlichen Glasreinigungsprodukten leicht gereinigt werden. Es ist nicht empfohlen, Produkte wie Drahtwolle zu verwenden, da diese das Glas beschädigen können. Wenn Sie einen extra Glasschutz wählen, wird die Reinigung noch einfacher. Die Clear Shield Glasbeschichtung sorgt für eine langanhaltende Barriere an der Glasoberfläche. Kollektion Basic Küchenrückwände aus Glas. Sie stoppt Kalkablagerungen und weist Wasser und Dreck ab, was die Reinigung der Oberfläche einfacher macht. Kontaktieren Sie uns über das Online-Formular Küchenrückwandgarantie Die Garantiezeit beginnt ab dem Zeitpunkt des Kaufs bzw der Montage des Produktes und ist nur mit Originalrechnung und/oder Garantieblatt gültig. Die Garantie gilt für alle gelieferten Produkte aus unserem Sortiment Küchenrückwände.
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