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Pasta mit Fenchel und getrockneten Pflaumen? Ja die Kombi klingt vielleicht etwas verrückt, schmeckt aber ganz fantastisch. Der würzige Fenchel, kombiniert mit der Süße der aromatischen getrockneten Pflaumen ist eine perfekte Kombi. Und dazu die Pasta in einer cremigen Sahnesoße. Abgerundet mit ein wenig Kurkuma. Fenchel – ein außergewöhnlicher Geschmack Fenchel schmeckt leicht bitter und süß. Er besticht durch sein außergewöhnliches, würziges Aroma, das an Anis erinnert. Feta Pasta mit Fenchel und Tomaten - NandaPark. Da der Fenchel einen sehr dominanten Geschmack hat eignet er sich daher perfekt als Hauptdarsteller für dieses Gericht. Und mit seinem zitrusartigen und würzigen Aroma bringt der Fenchel sowohl Frische, als auch Würze mit. Da der Fenchel so viel Geschmack mit in die Soße bringt, sind kaum andere Gewürze notwendig. Ich habe für die Soße lediglich ein wenig Kurkuma verwendet. Und auch sonst ist die Soße ganz einfach gehalten. Sahne kurz aufkochen und fertig! Für ein weiteres leckeres Pastagericht mit Fenchel, schaue gerne mal bei meinem Rezept für Pasta mit Aubergine-Fenchel Soße vorbei.
Stand: 20. 05. 2022, 17:00 Uhr Ragù ist das neapolitanische Sonntagsgericht schlechthin. Die Zubereitung braucht ca. 8 Stunden, dafür lassen sich daraus gleich zwei Gänge kreieren. Das Fleisch ist das Hauptgericht, die Sauce lässt sich mit Nudeln kombinieren.
Stand: 20. 05. 2022, 17:00 Uhr Zu dieser deftigen Tomatensauce passen dicke, größere Nudeln wie Candele am besten. Da man diese selten in Deutschland findet, sind Paccheri, Rigatoni oder große Penne eine gute Alternative. Wichtig sind eine raue Oberfläche und ein Loch in der Nudel, damit sie möglichst viel Sauce aufnehmen kann.
Mehr Infos. Gefällt dir dieser Beitrag? Vielen Dank für deine Stimme! Schlagwörter: Gewusst wie Rezepte Vegan
Keyword Pasta, vegetarisch Hallo, schön dass du da bist! Ich bin Julia und blogge auf Kitchen Spirit. Seit ich klein bin liebe ich Gemüse. Und deshalb haben alle meine Rezepte eines gemeinsam: Gemüse! Denn aus Gemüse lassen sich nicht nur unglaublich leckere Rezepte kochen, sondern das Gemüse ist meist auch ein echter Hingucker!
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