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Die fruchtig und süßen Johannisbeeren ergeben einen hervorragenden Likör. In diesem Beitrag möchte ich euch zeigen, wie ihr einen fruchtigen Johannisbeerlikör selber machen könnt. Johannisbeerlikör Rezept 400g schwarze Johannisbeeren 200g rote Johannisbeeren 1 Liter Obstler (40%) 250g brauner Kandiszucker optional: Wer die Geschmäcker mag, kann noch folgende Zutaten (auch einzeln) hinzugeben: 1 Vanilleschote ½ Zimtstange 1 Stück Zitronenschale 50g Kirschen oder Himbeeren Meine Empfehlung für das Likörgefäß: Johannisbeerlikör selber machen – Zubereitung 1. Die Johannisbeeren waschen und von Blättern und Stielen befreien. 2. Die Johannisbeeren in einem Gefäß (eventuell schon im Ansatzgefäß) mit einer Gabel zerdrücken. Johannisbeeren schnaps ansetzen rezept. 3. Alkohol und Zucker dem Ansatz hinzufügen. 4. Den Ansatz fest verschließen und an einem konstant warmen Ort ca. 6 – 8 Wochen ziehen lassen. Ansatz alle paar Tage durchschütteln, damit sich der Kandiszucker auflösen kann. 5. Ansatz durch ein Tuch abseihen und eventuelle Korrekturen vornehmen.
Hallo liebe Leser, dass hier auf dem Bild bin ich mit einem Liköransatz aus Johannisbeeren. Da ich in meiner Freizeit leidenschaftlich gerne Liköre herstelle, blogge ich auf meiner Website über die Likörherstellung und gebe mein Wissen gerne weiter 😃 Viel Spaß beim Lesen, euer Andreas Die Johannisbeere gehört zur Familie der Stachelbeergewächse, in derer sie die einzige Pflanzengattung ist. In Österreich und Bayern wird sie auch noch "Ribisl" genannt, in der Schweiz "Trübeli" oder "Ribiseli". Knapp 50% der weltweiten Johannisbeeren (Stand 2016) werden in Russland geerntet, gefolgt von Polen, der Ukraine und Deutschland. Knapp 98% der Welternte werden in Europa geerntet. Aufgesetzter von roten Johannisbeeren von Kochleidenschaft | Chefkoch. Johannisbeeren gibt es in den verschiedensten Farben. Am häufigsten findet man rote und schwarze Johannisbeeren, aber auch weiße und zartrosa blühende Johannisbeeren kommen öfters vor. Für die Likörbereitung mischt man gerne schwarze mit roten Johannisbeeren. Schwarze Johannisbeeren sind zuckerreicher als rote, im Likör ( Likör selber machen) empfiehlt sich ein Mischverhältnis von 2:1 oder 3:1.
Renate1 Hallo, ich habe die doppelte Menge schwarze Johannisbeeren schönes Rezept. LG Renate 11. 09. 2015 17:43 ciflein Wir machen diesen Likör seit Jahren. Nehmen dazu immer Johannisbeeren und lassen die im Keller 3-4 Monate stehen und drehen die Flasche regelmässig. Mein Mann meint das durch das drehen sich der Zucker besser verteilt. Jedenfalls ist der Likör der Knaller, allzulange hält er nie. Johannisbeeren schnaps ansetzen anleitung. Man kann das übrigens auch mit eingefrorenen Johannisbeeren machen. 11. 07. 2013 17:36 MamaVonHeinich Huhu, habe eben das Rezept entdeckt und mich gefragt, ob das auch mit braunem Rum gut schmecken könnte... Hat das schon jemand probiert?? 06. 2012 12:03 schaeflein99 Hi MamaVonHeinrich, ich nehme zum ansetzen von Früchten grundsätzlich 54% Rum, das schmeckt super und er ist dann mit weniger Zucker auch etwas für die härteren Vertreter der Männer. Es gibt dann auch kein Problem, wenn der Likör noch länger zieht. Ich versetze das ganze am Schluss mit einer Zuckerlösung. 01. 2012 01:31 Ich hatte diesen Likör schon letzes Jahr gemacht als wir zuviele Johannisbeeren hatten und nicht wussten wohin damit.
Du könntest sie z. B. zu Marmelade verarbeiten oder sie einfach essen 😀 Eine Beere, die man aus der Johannisbeere und der Stachelbeere ( Stachelbeerlikör selber machen) gekreuzt hat, nennt man übrigens Jostabeere. III▷ Die 10 besten Schwedenbitter-Produkte (Mai 2022) - Gesundheitszentrale. Auch aus ihr kann man einen leckeren Likör herstellen ( Jostabeerlikör selber machen). Ich hoffe, ihr wisst jetzt wie man einen leckeren Johannisbeerlikör selber machen kann. Ich wünsche euch viel Spaß bei der Zubereitung 😀 Dieses Video auf YouTube ansehen Das könnte dich auch interessieren
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Bevor ich mich nun wieder daran mache, möchte ich mich bei Dir bedanken und vier Sternchen hier lassen. Er ist einfach und schnell gemacht, das Ergebnis ist ein super leckerer Likör:-). Ach ja, wir haben die Johannisbeeren bis zum Schluss (vor ein paar Wochen erst) drin gelassen und dann über Vanilleeis gegeben - eine Wucht!!! Viele Grüße, Evelyn 19. 06. 2009 21:43 bruenhilde Dieser Likör ist einfach Spitze! Johannisbeeren schnaps ansetzen mit. Ich nehme zum Ansetzen Milchflaschen oder 2-LiterHoniggläser. Das macht das Einfüllen leichter. Gibts eine besondere Anleitung zu der Marmelade? Bruenhilde 27. 2007 19:23
Alkohol 500ml – nach Rezeptur von Maria Treben... 85 Bewertungen 11 Riviera Original Schwedenbitter 106 Bewertungen 24, 44 EUR 12 30 Bewertungen 17, 74 EUR 13 Schwedenbitter Aktuell keine Bewertungen 1, 29 EUR 14 Maria Treben Bitterer Schwedentropfen, 30 ml Lösung 211 Bewertungen 13, 45 EUR 15 ORIGINAL Arlberger Schwedenbitter von BANO I Bittertropfen in Apothekenqualität I Ideal nach... 48 Bewertungen 28, 29 EUR 16 ✅ Original Zwerenz SCHWEDENKRÄUTER • 22 Kräuter Ansatzmischung • für den Großen... 648 Bewertungen 19, 90 EUR 17 Schwedenbitter - Gottes Wundertrank oder Teufels Elixier? 49 Bewertungen 3, 99 EUR 18 BANO Arlberger Schwedenbitter 200ml 11 Bewertungen 11, 33 EUR 19 Maria Treben Schwedenkräuter Balsam, 100 ml 263 Bewertungen 14, 84 EUR 20 191 Bewertungen 14, 90 EUR Die 3 neuesten Produkte Aktuelle Neuheiten Häufig gibt es neue Produkte auf dem Markt, die verbessert wurden oder neue Eigenschaften haben. In dieser Auflistung präsentieren wir daher die 3 neuesten Produkte aus dieser Kategorie.