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Zubereitung: Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine runde Backform einfetten und mehlen. Das Maismehl zusammen mit dem Weizenmehl und Hefepulver in eine Schüssel geben. Die Milch mit dem Zitronensaft in einem Topf erhitzen und zum Kochen bringen, dann in die Schüssel mit dem Mehl schütten und gut verrühren. Die Butter schmelzen und anschließend zusammen mit dem Eigelb der 3 Eier und die Hälfte des Zuckers ebenfalls zu dem Mehl geben. Alle Zutaten mit einem Mixer gut verrühren bis eine glatte und homogene Masse entsteht. Das Eiweiß der 3 Eier mit dem restlichen Zucker zu Schnee schlagen und unter den Maisteig heben. Den Teig in die vorbereitete Backform geben und für ca. 40 Minuten im Ofen backen. Abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen. Mit einer Tasse Kaffee servieren und genießen! Der Artikel "Maiskuchen aus Brasilien - Samba in der Backstube" erschien am 12. 3. 2018 auf. Brasilianischer maiskuchen rezept. Das könnte Sie auch interessieren... Märchenhaft genießen Am 20. März ist Weltgeschichtentag. Zeit für sagenhafte #brotmomente und fantastische Leckereien vom Innungsbäcker.
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Ein Rezept das immer gelingt und beim Nachmittagskaffee mit Freunden nicht fehlen darf. KIRSCHKUCHEN Kirschkuchen ist besonders bei Kindern beliebt und ganz schnell gemacht. Mit diesem Rezept einfach mal Freude bereiten. NUTELLA-TASSENKUCHEN Lust auf eine Süßigkeit, dann ist dieser Nutella-Tassenkuchen perfekt. Dieses Rezept ist für die Mikrowelle und geht sehr schnell. JOGHURT-KUCHEN Mit dem Joghurt-Kuchen-Rezept gelingt Ihnen die ideale Überraschung für die kleinen Gäste. BANANENKUCHEN Sehr beliebt bei einem Kuchen - Buffet ist immer dieses köstliche Rezept vom Bananenkuchen.
Da kommt also sicher noch etwas. Bis dahin also erstmal: Bolo de Fubá deluxe! Bolo de Fubá Rezept für eine Kastenform, ca. 30 cm Zutaten 400 g Maismehl 200 g Mehl 1 Packung Backpulver 200 ml Kokosmilch 200 ml Milch 200 ml Sonnenblumenöl 200 g Zucker 4 Eier und für dazu: Puderzucker oder gezuckerte Kondensmilch * Zubereitung Den Backofen auf 185 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Maismehl, Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben. Sonnenblumennöl, Milch und Kokosmilch in einer weiteren Schüssel verrühren. Zucker und Eier in einer Rührschüssel mit dem Handrührer zu einer hellen, schaumigen Creme schlagen. Öl-Milch-Mischung unterrühren, dann die Mehlmischung nach und nach unterheben. Die Kastenform einfetten und den Teig hineingeben. Den Bolo de fubá im heißen Ofen etwa 45 Minuten (im Originalrezept stehen 25 Minuten – meiner Meinung nach viel zu kurz! ) backen, bis er gebräunt ist und durchgebacken ist. Herausnehmen und 10 Minuten auskühlen lassen, dann stürzen. Bolo de Fubá mit Puderzucker oder Kondensmilch übergossen servieren.
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