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Anzahl Zugriffe: 25273 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Kartoffelsuppe mit Garnelen Ähnliche Rezepte Zucchini-Kartoffelcremesuppe mit Speckchips Kräuterfisch mit Kartoffel Zucchini Gemüse Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Kartoffelsuppe mit Garnelen
Zubereitungsschritte 1. Kartoffeln waschen, schälen und in Stücke schneiden. Zwiebeln 2. und Knoblauch schälen, fein würfeln. Chilischote waschen, halbieren, Kerne entfernen. Ingwer schälen, fein würfeln. 3. 3 EL Öl und Sesamöl erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Ingwer darin andünsten, zum Schluss Kurkuma unterrühren und kurz mitschwitzen lassen, dann Kartoffeln zugeben, kurz mitdünsten und salzen. Brühe angiessen und ca. 20 Minuten köcheln lassen. 4. Koriander waschen, trockentupfen und die Blättchen abzupfen. Garnelen schälen, den Darm entfernen, waschen und trockentupfen, im restlichen Öl ca. 3 Minuten braten. Salzen. 5. Chilischote aus der Suppe entfernen. Kartoffelsuppe mit dem elektrischen Schneidstab pürieren. Koriander unterrühren, abschmecken. Mit den Garnelen anrichten. 6. Eventuell mit Kartoffelstroh (frittierte, feinste Kartoffelstäbchen) dekorieren.
Zutaten Zwiebel abziehen, Ingwer schälen, beides würfeln. Chili waschen, halbieren, entkernen, klein schneiden. Süßkartoffeln schälen, waschen, trocken tupfen, grob würfeln. In einem Topf 2 EL Öl erhitzen. Zwiebel, Ingwer und Chili darin andünsten, Kartoffeln zugeben. Mit Wein ablöschen, Brühe angießen. Von 1 Zitronengrasstängel äußere Blätter entfernen, Stängel in die Suppe geben, alles 25 Minuten köcheln lassen. Garnelen entlang des Rückens einschneiden, jeweils schwarzen Darmfaden entfernen. Garnelen waschen, trocken tupfen. Das restliche Zitronengras (2 Stängel) längs halbieren. Je 2 Garnelen auf 1 Holzspieß und 1 Zitronengrashälfte stecken. Übriges Öl (2 EL) in einer Pfanne erhitzen, Garnelenspieße darin 3–4 Minuten von beiden Seiten braten. Salzen, pfeffern. Zitronengras aus der Suppe nehmen, Suppe pürieren, mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft abschmecken. Suppe auf 4 Teller verteilen, evtl. mit Zitrone (Bio) garnieren, mit je 1 Garnelenspieß servieren. Energie in kcal 400 / Portion Energie in kJ 1.
Zutaten Zwiebel abziehen. Sellerie schälen. Kartoffeln schälen, waschen. Alles grob würfeln. Butter in einem Topf erhitzen, Gemüse darin andünsten, mit Curry bestäuben und mit Wein und Brühe ablöschen. 20 Minuten köcheln lassen. Dann Sahne zufügen, aufkochen und alles mit dem Mixstab fein pürieren. Suppe mit Salz, Pfeffer und Ananassaft abschmecken. In der Zwischenzeit Garnelen abbrausen, trockentupfen und jeweils mit 1 Scheibe Speck umwickeln. Öl in einer Pfanne erhitzen, Garnelen auf jeder Seite 2 Minuten braten und zur Suppe servieren. Zum Mitnehmen: Die Suppe in eine heiß ausgespülte Thermoskanne (Inhalt: 1 l) füllen. Die Garnelen auf Butterbrotpapier in eine Dose schichten und kalt dazureichen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Zu der klassischen Kartoffelsuppe gesellen sich noch frischer Lauch und gebratene Garnelen. Die Stärke der Kartoffel bindet die Brühe ab, so dass keine extra Sahne benötigt wird um die Suppe schön cremig zu machen. Die Garnelen sorgen für einen kleinen Hauch Urlaubsprise vom Meer. Für 4 Portionen 3 EL Olivenöl 300 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend) 2 Stange(n) Lauch 1 l Brühe 12 Stck. Garnele(n) 1/2 Zitrone(n) 25 g Käse, gerieben Salz Pfeffer Kartoffeln vierteln und den Lauch in Ringe schneiden. 1 EL Olivenöl in einem Suppentopf erhitzen und Kartoffeln sowie Lauch 3 - 4 Minuten darin andünsten. Mit Brühe ablöschen und 15 Minuten köcheln lassen. Das restliche Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen darin 3 - 5 Minuten braten. Die Garnelen sind fertig, wenn sie nicht mehr glasig sind. Zwischendurch mit Zitronensaft einer halben Zitrone beträufeln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Suppe mit einem Pürierstab fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Garnelen gleichmäßig in Schüsseln verteilen und die heiße Suppe darüber gießen.
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Veröffentlicht am: 19. 05. 2022 um 03:54 Uhr Nach unglaublichen 45 Hochzeitstagen feiert man die Messinghochzeit. Sie deutet die Halbzeit zwischen der Rubinhochzeit und der Goldenen Hochzeit an. Wie es der Name bereits ankündigt, ist dieser Hochzeitstag dem Messing gewidmet. Warum, fragst du dich? Lese weiter und du wirst es verstehen. Messing ist eine Legierung, welche aus Kupfer und Zink besteht. Die Farbe ist braun-gelb. Englisch Deutsch wedding suits. So solltest du auch das Farbthema der Feier wählen. Messing passt von der Bedeutung her sehr gut zum 45. Jahrestag der Hochzeit. Messing wird allgemein als harter Stoff angesehen. Doch mischt man der Legierung mehr Zinkanteile bei, wird diese verformbar. Auch bei der Messinghochzeit musste das Paar hart und verformbar sein: Viele Jahre wurden gemeinsam überstanden. Und du weißt, das sind nicht immer nur Sonnentage gewesen. Doch hat es das Paar geschafft, 45 Jahre zusammenzuhalten, ist es wie Zink und Kupfer zu einem untrennbaren Stoff verwachsen. Das Paar ist eins und steht alles zusammen durch.
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