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Unser Restaurant verwandelt sich in Ihr Esszimmer: Fühlen Sie sich wie zuhause! Stillen Sie Ihren Hunger auf argentinische Steaks mit einem Glas unserer handverlesenen argentinischen Weine. Probieren Sie unsere beliebten Empanadas, die hausgemachte Chorizo-Wurst und lassen Sie sich anschließend von unseren argentinischen Köchen mit einer süßen Kleinigkeit verwöhnen! Argentinien – das heisst Leidenschaft, Lebensfreude und nicht zuletzt: Liebe zu gutem Essen! Ich habe diese "Tugenden" meines Heimatlandes mit nach Frankfurt am Main gebracht. Hier lebe ich seit vielen Jahren und betreibe mit der Academia de Tango Deutschlands erste Tango-Schule und mit COCINA ARGENTINA – in den ehemaligen Räumlichkeiten der tango y tapas bar – seit März 2015 auch Frankfurts authentischstes argentinisches Restaurant. Rinderfilet: Rinderfilet mit Soße aus Rotweinsud | Bayern 1 | Radio | BR.de. An jedem Freitag finden in der COCINA ARGENTINA wechselnde Veranstaltungen statt. Erleben Sie bei unserer berühmten Tango-Dinnershow die perfekte Ergänzung aus Tanz und kulinarischen Köstlichkeiten oder lassen Sie sich bei Latin Jam und Noche Latina von der Ausgelassenheit lateinamerikanischer Live-Musik mitreißen.
normal 3, 33/5 (1) Bifes de cebolada Rinderfilet mit Zwiebel-Tomaten-Sauce 15 Min. normal 3, 25/5 (2) Filetto alla Voronoff Rinderfilet in Senf - Sahne - Sauce 10 Min. simpel 3, 88/5 (6) Rinderfilet mit Champignon-Sahne-Sauce schnell zubereitet und sehr lecker 15 Min. normal 4, 45/5 (58) Rinderfiletsteaks im Speckmantel mit Whiskysauce 30 Min. normal 4, 33/5 (13) Steaks mit Zwiebeln 15 Min. normal 4, 27/5 (20) Schnelle Sauce aus Kurzgebratenem schnell, einfach und lecker 25 Min. Soße zu rinderfilet rezept. simpel 4, 21/5 (36) Pfeffersoße aus buntem Pfeffer zu Rindersteak oder Rinderfilets 10 Min. simpel 4, 13/5 (22) Rindfleisch mit Sesamsauce Alexanders Favorit, superschnell und köstlich 15 Min. normal 4, 06/5 (32) Kalbsfilet mit Honig-Mandel-Sauce und Zuckerschoten diese raffinierte und super schnelle Sauce passt auch gut zu Lamm 25 Min. simpel 4/5 (5) Rindergeschnetzeltes in Sherry-Papaya-Salbei-Sauce raffiniertes Gericht mit Rinderfilet oder Hüfte 15 Min.
Sobald die Masse aufgekocht ist, diese mit etwas hellem Soßenbinder andicken. Hinterher die gehobelten Kartoffelscheiben zur Soße dazugegeben und diese gut miteinander vermengen. Die Menge in die eingefettete Auflaufform füllen und mit Käse bestreuen. Zum Backen die Auflaufform für ca. 50 Minuten bei 140 Grad (Umluft) in den Backofen geben. Wirsing nach Oma's Art: Zunächst den Wirsing grob klein schneiden und den Strunk entfernen. Soße zu rinderfilet rezept restaurant. Den Wirsing waschen, in Salzwasser für ca. 10 Sekunden blanchieren und anschließend in einer Schüssel mit Eiswasser abschrecken. In einem großen Topf mit Butter und Mehl eine Mehl-Schwitze erzeugen und danach 6 EL des Kochwassers vom Blanchieren des Wirsing hinzugießen. Anschließend den Wirsing in den Topf zugeben und für ca. 15 - 20 Minuten, je nach gewünschter Bissfestigkeit, bei niedriger Stufe und unter gelegentlichem Rühren garen. Im Anschluss das Wirsinggemüse mit etwas Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Gemüsebrühe würzen und je nach gewünschter Stückigkeit pürieren.
Zubereitungsschritte 1. Rinderfilet mit Salz und Pfeffer einreiben. Zwiebeln abspülen und vierteln. Öl in einem Schmortopf erhitzen. Rinderfilet und Zwiebeln darin anbraten. Bouquet garni zugeben und mit Rotwein ablöschen. Rinderfond angießen. Zugedeckt 30-40 Minuten schmoren. 2. In der Zwischenzeit Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Soße zu rinderfilet rezept und. In Salzwasser 10-15 Minuten garen. Möhren abgießen. Butter im Topf schmelzen lassen. Möhren darin schwenken und mit einigen Spritzern Zitronensaft aromatisieren. 3. Rinderfilet aus dem Fond nehmen und warm stellen. Fond durchsieben. Crème fraîche einrühren und die Sauce bei starker Hitze cremig einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4. Rinderfilet in Scheiben schneiden und zusammen mit der Sauce und den Möhren anrichten.
12. 21 90 Min. normal (0) Rinderfiletgeschnetzeltes in Whiskey-Sojasauce mit Tomaten und Kokosreis würzig, schnell, unkonventionell 20 Min. normal (0) Rinderfilet mit vier Saucen aus Avocado, Tomaten-, Rotweinsauce und Zwiebelmarmelade 120 Min. pfiffig (0) Mariniertes Rinderfilet mit Gemüsesauce 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Rinderfilet in Whiskey-Sauce Tagliatelle mit Rinderfilet und Mascarpone-Sauce Rinderfilet mit Holundersauce Originell und unkompliziert 20 Min. normal 3/5 (1) Rinderfilet an schwarzer Sauce mit Bandnudeln und grünen Knoblauchbohnen sehr scharf 45 Min. pfiffig 3/5 (1) Rinderfilet - Gemüse - Senf - Sauce 20 Min. simpel 3/5 (2) Rinderfilet mit Kräutersauce Medaillons vom Angus Rinderfilet mit Glühweingewürz-Sauce Teil eines weihnachtlichen Menüs 30 Min. normal (0) Rinderfilet auf Knoblauchsauce 20 Min. Rinderfilet mit grüner Pfeffersahnesoße von Fross | Chefkoch | Rezept | Rinderfilet rezepte, Rinderfilet, Rezepte. simpel (0) Rinderfilet in Amarone - Sauce 30 Min. simpel 3/5 (1) Sauce Café de Paris Edle, elegante Sauce zu Filet vom Rind, Kalb, Schwein und Putenschnitzel 15 Min.
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