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Vielfalt auf dem Acker Die beiden bauen zusammen mit zwölf Landwirten auf 150 ha im Umkreis von 50 km um das Gut Hartungshof Ölsaaten an. "Wir starteten mit Leindotter, Mariendistel, Lein, Raps und Mohn", erinnert sich Patric. "Weitere 15 Kulturen kamen über die Jahre hinzu. " Die Zusammenarbeit mit den Landwirten ist bei der Bliesgau Ölmühle nicht genossenschaftlich geregelt. Die Landwirte bekommen einen Festpreis pro Tonne wie hoch der ist, verrät Patric nicht, verspricht aber: "Die Preise für die Ölsaaten sind höher als im Großhandel. Mir liegt die regionale Produktion am Herzen. Und dass ich weiß, wo es herkommt. " Leindotter und Linsen 20 verschiedene Kulturen bauen die Landwirte und die Bliesgau Ölmühle an. Eine davon ist der Leindotter. Mohn preis pro tonne youtube. "Für mich war die wichtigste der Ölsaaten immer der Leindotter", sagt Patric. Er betont den Geschmack, das Gesundheitsfördernde und das Einzigartige. Er erläutert den Anbau: "Der Leindotter kommt im zeitigen Frühjahr als Sommerung in den Boden. Die Kultur hat hohe Ansprüche an das Saatbeet.
Die Erntemengen muss der Anbauer an die Bundesopiumstelle melden. Kleinschroth vermarktet die Ware als Backmohn oder als Korn, das er mit der eigenen Getreidemühle mahlt. Mohn - Rohstoff - Mundus Agri. Oder er verkauft Mohnöl, das eine nahe Ölmühle presst. Weiter gibt es in seinem Hofladen Mohnhonig und zeitweise Mohneis. Mit Material von Friedrich, Kleinschroth, Mohnhof Mehr Informationen zur interessanten Marktnische Backmohn finden Sie in der gedruckten Dezember-Ausgabe von agrarheute 12/2019, ab Seite 118.
Das Dreschen beschreibt Dangers als eine Herausforderung. Viel Eigeninitiative des Landwirts für Mohnaufbereitung nötig Doch es gab kaum Mühlen, die sich dem exotischen Erntegut annehmen wollten. Denn zum einen haben sie nicht die passenden Siebe für die sehr kleinen Mohnkörner oder die Reinigung war sehr teuer. Also beschloss Dangers, selbst zu investieren. Bisher flossen bereits 10. 000 € in eine eigene spezielle Reinigungsanlage, welche auch die 0, 8 mm "großen" Mohnkörner von unerwünschtem Beiwerk trennt. Der Landwirt erklärt: "Die Reinigung des Mohns ist wirklich sehr aufwendig und dauert lang. Zum Vergleich – meinen Weizen reinige ich mit 9 t/h, der Durchlauf beim Mohn beläuft sich auf knapp 50 kg/h. " Dabei wird die ganze Familie eingespannt, denn die Siebe verstopfen regelmäßig und müssen gereinigt werden. Mohn, Sonnenblumen, Mariendistel oder Leindotter für Speiseöle | top agrar online. Der Mohn ist mit 0, 8 bis 1, 2 mm wesentlich kleiner als Rapskörner und braucht spezialisierte Reinigungstechnik. © Charlotte Meyer Trotz all der Strapazen hält der Mohnanbauer an seiner Kultur fest.
Direkt vermarktet bringt Backmohn höhere Deckungsbeiträge als Zuckerrüben, sagt Anbauer Helmuth Kleinschroth. Er hat die relativ seltene Kultur bei sich vor Ort geschickt populär gemacht - und sich so einen eigenen Kundenstamm aufgebaut. © Frank Friedrich Mohnanbauer Helmuth Kleinschroth Sein Ertrag auf dem Mohnhof in Unterfranken schwankt von 0 bis 1. 500 kg/ha. Mohn preis pro tonne express. Der Ölgehalt liegt bei 40 bis 50 Prozent. Das Öl besteht zu 60 Prozent aus Linol-, 20 Prozent Öl- und 12 Prozent Palmitinsäure. Die Erlöse im Direktverkauf liegen bei 3 bis 5 Euro/kg, sagt Helmuth Kleinschroth. Jahre lang lockte er Kunden beim jährlichen "Mohn-Day" auf's Feld. So hat er sich selbst einen profitablen Absatzmarkt geschaffen. Den bedient er über die Direktvermarktung ab Hof und über Lieferungen an Bäckereien. Fester Teil der Fruchtfolge "Mohn ist ein fester Bestandteil meiner Fruchtfolge, weil er direkt vermarktet höhere Deckungsbeiträge bringt als Zuckerrüben", sagt der Ackerbauer aus Fuchsstadt am Rande des Ochsenfurter Gaus.
Er plant sogar eine Ausweitung der Flächen von fünf auf 20 Hektar und bei den Erträgen gibt es auch noch Luft nach oben: "Derzeit ernte ich 300- 400 kg endgereinigte Ware. Mein Ziel ist die Ernte einer Tonne Mohn pro Hektar. " Ein Videointerview mit Henning Dangers sehen Sie in unserer digitalen Ausgabe. Den ganzen Artikel lesen können Sie in der LAND & FORST Ausgabe 23/20. Inhalte der Ausgabe Rapsanbau: Jede Stellschraube nutzen Rinderhaltung: Zehn Tipps zur Geburtshilfe Pflanzenschutzmittel sicher anwenden Forst: Rekordeiche finanziert neuen Wald Jobs des Monats Das könnte Sie auch interessieren JETZT DAS WOCHENBLATT KENNENLERNEN – GEDRUCKT ODER DIGITAL!
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