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Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 2 Beutel (à 250 g) Fleisch-Tortelloni Salz 8 Scheiben (à ca. 12 g) Frühstücksspeck 175 g tiefgefrorene junge Erbsen 1 Dose(n) (à 425 ml) Kidney-Bohnen kleiner Eisbergsalat 75 Mini Brot-Chips Flasche (à 250 ml) American Salatsoße Zubereitung 40 Minuten ganz einfach 1. Tortelloni in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. In ein Sieb gießen und gut abtropfen lassen. Speck in einer trockenen Pfanne auslassen und herausnehmen. Erbsen in kochendes Salzwasser geben, kurz aufkochen, 1 Minute köcheln lassen, in ein Sieb gießen und gut abtropfen lassen. Bohnen in ein Sieb gießen, mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. 2. Schichtsalat mit Eissalat und Speck von Sivi | Chefkoch. Salat putzen, waschen, halbieren und in mundgerechte Stücke schneiden. Speckscheiben (bis auf 2 Stück zum Garnieren) grob zerbröseln. Tortelloni, Eisberg, zerbrochenen Speck, Brotchips, Bohnen, Erbsen und Salatsoße in einer Glasschüssel schichten. Mit Speckscheiben garniert anrichten. Ernährungsinfo 1 Portion ca. : 420 kcal 12 g Eiweiß 27 g Fett 30 g Kohlenhydrate
Einmal sprudelnd aufkochen, zusammen, bei etwas zurück gedrehter Heizstufe noch 8 - 9 Minuten kochen. Durch ein Sieb abseihen, kurz mit kaltem Wasser abbrausen, damit die Erbsen eine schöne grüne Farbe bekommen und abtropfen lassen. Aus den Zutaten für die Salatmarinade nach eigenem Geschmack gleich in der Salatschüssel eine pikante Salatsoße zusammen rühren. Die Sardellen- oder Anchovis- Filets in sehr kleine Stücke schneiden, zur Salatsoße hinzu geben. Das Nudel- Erbsengemisch unter die Salatsoße mischen. Bei den Tomaten die Haut abziehen, dazu diese zuvor mit einem Messer an der Tomatenhaut kreuz und quer einritzen, kurz in kochendes Wasser legen, aus dem Wasser nehmen, mit kaltem Wasser abschrecken und die Tomatenhaut abziehen. Anschließend nur das Tomatenfruchtfleisch (ohne Fruchtwasser und Kerne) in Würfel schneiden und ebenfalls unter den Nudelsalat mischen. Schichtsalat mit erbsen und speck online. Kleine, bereits vor gekochte Garnelen (findet man im Supermarkt in der Kühltheke) in ein Sieb umfüllen mit kaltem Wasser abspülen, abtropfen lassen und unter den Salat heben.
Dieses Rezept Nudelsalat mit Erbsen und Ei, ergibt einen gut sättigenden Nudelsalat. Verwendet man statt der zwar sehr guten, dennoch etwas fettreichen Salatmayonnaise eine fettarme Salatcreme für die Marinade, kann man auf diese Weise einiges an Kalorien und Fett einsparen.
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