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B. Basilikum, Schnittlauch, Rosmarin oder Thymian) Zubereitung Vorbereitung 1 Zur Vorbereitung werden die Kartoffeln für die Bratkartoffeln mit Ei zunächst vorgekocht, in Würfel geschnitten und anschließend in etwas Sonnenblumenöl oder Olivenöl angebraten. Eine genauere Anleitung zur Zubereitung finden Sie in unserem Rezept für Bratkartoffeln unter folgendem Link: Bratkartoffelwürfel Rezept. Zubereitung 2 Spiegeleier passen hervorragend zu Bratkartoffeln. Sie sind schnell gekocht und sind sehr nahrhaft und leicht zuzubereiten. Traditionell werden sie gerne in England und Amerika mit Bacon (Speck) zum Frühstück gegessen, aber auch in Deutschland wir der Snack immer beliebter und gerne gegessen. Schlagen Sie die Eier zunächst auf und geben Sie sie in eine heiße Pfanne mit etwas Butter, Magarine oder einem Schuss Öl. Nun werden die Eier bei mittlerer Hitze fertig angebraten. 3 Nach wenigen Minuten sind die vorbereiteten Bratkartoffeln mit Ei fertig und bereit zum Verzehr. Als Gewürze für das Ei empfehle ich etwas Salz, Lampong Pfeffer und Chili sowie einige ausgesuchte Kräuter.
Rezept: Bratkartoffeln mit Ei und Speck ganz einfach ohne Vorkochen | Rezept | Bratkartoffeln mit ei, Bratkartoffeln, Rezepte
Zutaten Allgemein: 1. Schritt Öl bzw. Butter in eine Pfanne geben. Die Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. 2. Schritt Alles in die erhitzte Pfanne geben und bei mehrmaligem wenden gut anbraten. 3. Schritt Nun die Eier mit den Gewürzen verquirlen und über die Kartoffeln geben. Stocken lassen und anschließen heiß servieren. Leckere Ideen Bratkartoffeln mit Speck und Ei 45 Min. Bratkartoffeln 60 Min. Bratkartoffeln 40 Min. Bratkartoffeln mit Speck und Ei 45 Min. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Saisonküche Beilagen-Rezepte Herbst-Rezepte Röstkartoffeln Rezepte Bratkartoffel Rezepte Beliebte Videos Das könnte Sie auch interessieren Süßkartoffel im Dampfgarer 45 Min. Gespickte Bratäpfel mit Eis 50 Min. Gänsekeulen aus dem Ofen (niedertemperaturgegart) 15 Min. Süßkartoffel im Dampfgarer 45 Min. Und noch mehr Röstkartoffeln Rezepte Bratkartoffeln mal anders 15 Min. Spiegelei auf Bratkartoffeln 40 Min. Rostbraten mit Röstkartoffeln 25 Min.
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Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1–1, 2 kg festkochende Kartoffeln 1 Brötchen vom Vortag 2–3 mittelgroße Zwiebeln 60 g geräucherter durchwachsener Speck 750 weiße Champignons 1/2 Bund Petersilie 4–6 EL Öl Salz Pfeffer gehäufter EL Mehl 150 Schlagsahne 500 ml Gemüsebrühe geriebene Muskatnuss gemischtes Hackfleisch Ei (Größe M) TL Senf ca. getrockneter Thymian 2 mittelgroße Tomaten große Scheiben mittelalter Goudakäse (ca. à 40 g) Backpapier Zubereitung 90 Minuten leicht 1. Kartoffeln gründlich waschen und zugedeckt in reichlich kochendem Wasser 20–25 Minuten garen. Brötchen in kaltem Wasser einweichen. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Speck fein würfeln. Champignons putzen, halbieren oder in Scheiben schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken 2. 1 EL Öl in einem weiten Topf erhitzen, 30 g Speck darin auslassen und herausnehmen. Champignons und 1/3 der Zwiebeln zufügen und unter Wenden andünsten, bis sie zu bräunen beginnen. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Mehl bestäuben und kurz anschwitzen.
Köchin kippt Bratkartoffeln in rohe Eier. Was sie plant, ist ein Futtertraum! - YouTube
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