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Letztlich ist die Entstehung von Krebs ein sehr komplexes Geschehen, bei dem zahlreiche Faktoren eine Rolle spielen. Trotz der gesundheitsfördernden Wirkungen von Lykopin lässt sich daher nicht der Rückschluss ziehen, dass eine hohe Zufuhr von Lykopin eine Krebserkrankung verhindern kann. Gleichzeitig liefern Studien zahlreiche Hinweise, dass ein Zusammenhang zwischen dem Auftreten von Krebs- und Gefäßerkrankungen und der Carotinoidaufnahme durch den Verzehr von Obst und Gemüse besteht, nicht aber mit der isolierten Aufnahme von Carotionoiden aus Präparaten. Wie viel Lykopin steckt in Tomatenprodukten? Aus erhitzten Tomaten ist Lykopin besser verfügbar. In Deutschland liefern frische Tomaten, Tomatenmark, -soßen, -saft und -suppen 85 Prozent des zugeführten Lykopins. Da Lykopin hitzestabil ist, bleibt ein Großteil davon auch beim Kochen und bei der schonenden Verarbeitung erhalten. Süßkartoffel Paprika Tomaten Suppe von Corastar. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Lykopin kann sogar aus erhitzten Tomaten besser aufgenommen werden als aus rohen Früchten. Deshalb ist Abwechslung auf dem Speiseplan auch bei Tomaten besonders empfehlenswert.
Mengenmäßig dominiert das Lykopin in der Tomate. Es macht etwa 90 Prozent des gesamten Carotinoidgehalts aus – das hängt natürlich von der Färbung der Tomate ab. Besonders in der Schale finden sich hohe Gehalte. Deshalb möglichst die Schale mitverwenden. Zahlreiche Veröffentlichungen und Studien weisen darauf hin, dass Lykopin mehrere gesundheitsfördernde Effekte ausübt: Antioxidative Eigenschaft Wie einige andere Carotinoide ist Lykopin wirksam beim Abbau aggressiver Sauerstoffverbindungen. Auf diese Weise kann Lykopin dazu beitragen, das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Arteriosklerose zu verringern. Süßkartoffel tomaten suppe in philadelphia. Antikanzerogene Eigenschaft In der frühen Phase der Krebsentstehung unterdrückt Lykopin die Umwandlung vorgeschädigter Zellen zu Krebszellen. Damit kann es möglicherweise der Entstehung bestimmter Krebsarten vorbeugen. Solche Zusammenhänge wurden für Prostata-, Lungen- und Magenkrebs beobachtet. Auch Tumore der Speiseröhre, des Darms, der Brust und des Gebärmutterhalses traten vergleichsweise seltener auf bei Patienten mit höherem Lykopinspiegel im Blut.
Ihr könnt die Suppe pur genießen oder Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten und die Suppe damit garnieren. Schau dir hier die Zubereitung an! Wenn du die vegane Süßkartoffel-Tomaten Suppe nachgekocht hast, dann lass mir gerne einen Kommentar da, wie es dir geschmeckt hat. Süßkartoffel tomaten suppe in online. Dein Feedback ist für mich hilfreich, um meine Rezepte zu verbessern und gibt anderen Lesern eine Rückmeldung, dass Rezept mal auszuprobieren oder lieber nicht (was ich nicht hoffe). Wenn du ein Foto von meinen Rezepten gemacht hast und einen Instagram Account hast, dann markiere mich bitte auf Instagram @somegreenlife #somegreenlife, damit ich deine tollen Bilder von meinen Rezepten sehen kann. Danke! 😊
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