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> Griechische grüne Bohnen mit Kartoffeln - Fasolakia Rezept - Vegan - YouTube
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Jetzt nachmachen und genießen. Eier Benedict Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Rührei-Muffins im Baconmantel Würziger Kichererbseneintopf Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Vegetarischer Süßkartoffel-Gnocchi-Auflauf Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte
Traditionell wird dieses Gericht jedoch als vegetarisches Hauptgericht mit Brot als Beilage serviert. Dies gilt bis in die Neuzeit hinein vor allem in der Fastenzeit, wenn viele auf Fleisch verzichten. Fastenzeit in der griechisch-orthodoxen Kirche Die griechisch-orthodoxe Kirche folgt dem östlichen Zeitplan für die Berechnung von Ostern (Pascha), so dass das Datum normalerweise später als das Datum im westlichen Kalender liegt. Die Fastenzeit (oft auch Große Fastenzeit genannt) dauert immer noch 40 Tage, aber die orthodoxe Zeitachse berücksichtigt Sonntage in der Berechnung. (Die westliche Tradition tut dies nicht, so dass die Fastenzeit von Aschermittwoch bis Ostern 46 Tage dauert. ) Die Große Fastenzeit ist die wichtigste Fastenzeit in der orthodoxen Kirche. Traditionell wird die ganze Zeit auf Fleisch und Milchprodukte verzichtet. Öl und Wein sind nur an Samstagen, Sonntagen und an einigen Feiertagen erlaubt. Fisch ist nur am Palmsonntag erlaubt. Daher kommt Gemüsegerichten, die allgemein ein wesentlicher Bestandteil der griechischen Ernährung sind, in dieser Zeit eine besondere Bedeutung zu.
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