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Ideal für Fleisch-Liebhaber ist dagegen unsere Ajvar-Suppe. Hier vereint sich das kräftige Aroma der roten Paprikapaste mit Knoblauch und Rinderhack zu einem deftigen Geschmackserlebnis. Tipp: Knoblauchgenuss ist unvermeidbar mit dem typischen Knoblauchgeruch verbunden. Verschiedene Profiköche sind aber der Meinung, dass Sie Ihre Knoblauchfahne durch Ingwer, Petersilie, Milch oder Zitrone mildern können. Ganz lassen sich die Ausdünstungen aus Mund und Hautporen allerdings nicht vermeiden. Sättigende Cremesuppen für jeden Geschmack Der Stabmixer im Hause macht es möglich: leckere Cremesuppen im Handumdrehen selber machen! Dabei sind Sie natürlich nicht nur auf unser Knoblauchcremesuppe-Rezept beschränkt. Die meisten Suppen lassen sich schnell und einfach zubereiten. Für unser Spinatcremesuppe-Rezept mit Kokosmilch brauchen Sie zum Beispiel nur wenige Zutaten, um ein raffiniertes, leicht exotisches Gericht zu kochen. Die kräftige grüne Farbe sorgt für einen echten Hinguckereffekt beim Essen.
Wenn Sie vegane Freunde haben, kann dieses köstliche Rezept eine großartige Option sein. Außerdem ist es sehr einfach zuzubereiten. Zutaten (pro Person) 2 Knoblauchzehen 30 g altes Brot (vom Vortag) 1/4 Teelöffel süßer Paprika 1+1/2 Esslöffel natives Olivenöl extra 1 Liter Wasser Salz und Pfeffer (nach Belieben) Vorbereitung Das Brot in Würfel oder dünne Scheiben schneiden und für später aufbewahren. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen. Die Knoblauchzehen schälen, in dünne Streifen schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anschwitzen, bis sie eine schöne goldene Farbe annehmen. Fügen Sie das Brot hinzu, ohne aufzuhören zu rühren, damit Ihre Zubereitung nicht anbrennt. Das süße Paprikapulver dazugeben und umrühren. Gießen Sie den Liter Wasser, dann Salz und Pfeffer nach Geschmack. Bei starker Hitze kochen, bis sie kocht. Reduzieren Sie die Hitze und backen Sie weitere zehn Minuten oder bis das Brot zerfällt. 2. Knoblauchsuppe mit Chorizo Dieses Rezept auf Basis von Knoblauch und Chorizo ist eines der traditionellen Rezepte für Knoblauchsuppen.
© ZDG/nigelcrane Diese gesunde, sättigende und angenehm cremige Knoblauchsuppe mit Mandeln und Croûtons ist ein wahrer Genuss. Einfach und schnell in der Zubereitung; nach Lust und Laune mit saisonalen Zutaten ergänzbar. Zutaten für 2 Portionen Für die Mandel-Knoblauch-Suppe 100 g weisse Mandeln – grob hacken 2 Knoblauchzehen – schälen und grob hacken ½ Bund Petersilie – fein hacken 500 ml Gemüsebrühe 100 ml Hafersahne 1 EL Kokosöl Kristallsalz und Pfeffer aus der Mühle Für die Croûtons 4 Scheiben Vollkornbrot – entrinden und in 8-mm-Würfel schneiden 2 EL Olivenöl, hitzebeständig Nährwerte pro Portion Kalorien 740 kcal Kohlenhydrate 49 g Eiweiss 17 g Fett 52 g Dieses Rezept als Video ansehen: Zeit für die Vorbereitung: Vorbereitungszeit 10 Minuten Koch-/Backzeit 15 Minuten 1. Schritt Für die Knoblauchsuppe das Kokosöl in einem Topf erhitzen und den Knoblauch zusammen mit den Mandeln darin 2 - 3 Min. leicht rösten. 2. Schritt Mit Gemüsebrühe ablöschen, die Hafersahne einrühren und bei mittlerer Hitze etwa 10 Min.
Diese Werte sind als Richtwerte zu verstehen und beziehen sich auf die durchschnittlichen Mittelwerte der jeweiligen Zutaten. Leser-Interaktionen
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