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für Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren. Mit Baguette servieren. Schwarze olivencreme rezept a l. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}
Anschließend die Petersilie unter die Olivenmasse unterheben, nochmals einen oder zwei EL Olivenöl darüber gießen. ½ TL Zucker und etwas Salz und Pfeffer hinzu geben und die Olivenpaste nun nicht ganz fein, dennoch zu einer gut streichenden Paste pürieren. Diese Olivenpaste kann man nun frisch zubereitet auf geröstete Brotscheiben streichen und als Vorspeise oder zu einer gemütlichen Runde zum Abendessen als Fingerfood servieren. Schwarze olivencreme rezept fur. Tipp: Man kann diese Olivenpaste auch in sauber gespülte kleinere Gläser einfüllen, mit etwas zusätzlichem Olivenöl bedecken und fest zugeschraubt für ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren. Sollte man dazwischen immer wieder etwas von der Paste entnehmen, muss man vor allem auf peinliche Sauberkeit achten. Zum Entnehmen immer einen sehr sauberen Löffel verwenden und vor dem Zuschrauben des Glases etwas Olivenöl zum Abdecken der Olivenpaste darüber gießen, damit die Paste nicht austrocknet und sich auch kein Schimmel ansetzen kann. Nährwertangaben: Ein leicht gehäufter TL schwarze Olivenpaste (10 g) enthalten ca.
Julia Bonk Zum Inhalt springen
Olivenpaste passt hervorragend zu frischem Brot und rundet jedes Buffet ab. Wir zeigen dir, wie du Olivenpaste aus schwarzen und grünen Oliven einfach selbst machst. Da Oliven vorrangig im Mittelmeerraum wachsen, erhältst du sie hier zumeist in Gläsern oder Dosen. Wir empfehlen dir, qualitativ hochwertige Oliven zu kaufen, die möglichst wenig behandelt wurden. Alternativ zum Supermarkt kannst du Oliven auf verschiedenen Märkten oder im Feinkosthandel kaufen. Schwarze Olivenpaste Diese Zutaten brauchst du: 150 g schwarze Oliven ohne Stein 2 Knoblauchzehen 10 EL Olivenöl Salz, Pfeffer 2 Zweige Rosmarin So bereitest du die schwarze Olivenpaste zu Passt super zur Brotzeit: Olivenpaste. (Foto: CC0 / Pixabay / suman) Gieße die Oliven durch ein Sieb ab. Olivencreme, schwarz von Koelkast | Chefkoch. Schneide die Oliven in kleine Stückchen und gib sie in ein Gefäß. Schäle die Knoblauchzehen und schneide sie in Scheiben. Gib den Knoblauch ebenfalls in das Gefäß. Gib Olivenöl hinzu. Püriere das Ganze durch und schmecke die Paste mit Salz und Pfeffer ab.