actionbrowser.com
Butternut, Hokkaido-Kürbis & Co. – unsere liebsten Kürbisse Zu den gängigsten Speisekürbissen gehören neben den Riesenkürbissen die Gemüse- oder auch Gartenkürbisse sowie die Moschuskürbisse, zu denen auch der birnenförmige, hellgelbe Butternut-Kürbis mit seinem buttrig-nussigen Fruchtfleisch, und der Muskatkürbis zählen. Eine Kuriosität ist der Spaghettikürbis, dessen Fruchtfleisch in spaghettiähnliche Fäden zerfällt, wenn man den Kürbis im Ganzen kocht. Botanisch eng verwandt mit dem Kürbis ist außerdem die Gurke, Melone und Zucchini – letztere ist botanisch betrachtet ein Gemüsekürbis. Besonders beliebt für Rezepte ist der orangerote Hokkaido-Kürbis. Sein Fleisch schmeckt aromatisch-nussig, und obwohl er botanisch gesehen zu den Riesenkürbissen zählt, ist er klein genug, um ihn bei einer Mahlzeit zu verarbeiten. Zudem kann man, anders als bei anderen Sorten, die Schale mitessen. Backen mit Kürbis - 17 herbstliche Kuchen, Brote und Pancakes. Wie andere Kürbisarten auch enthält der Hokkaido viel Betacarotin (eine Vorstufe von Vitamin A) und Kalium, und mit nur 25 Kilokalorien pro 100 Gramm ist sein Fleisch zudem sehr kalorienarm.
Zum Rezept Kürbistarte-Brûlée mit Kardamomboden Nach einem feinen Dinner geht ja nichts über eine Crème Brûlée als süßer Abschluss. Gar keine Frage aber, dass sich die süße Crème auch hervorragend als Hauptdarsteller beim Kaffeeklatsch macht. Mit Kürbis, Kardamom und Muskat noch ein wenig auf Herbst trimmen und schon hast du einen neuen Kuchenstar. Zum Rezept Kürbiskuchen mit Keksboden Wenn's mal wieder schneller gehen soll, schnapp dir deine Lieblingskekse und zerkrümel sie fix zu einem knusprigen Boden. Noch eine Füllung aus Kürbis, Joghurt, Ei und Vanille darauf – fertig ist der Ruckzuck-Kürbiskuchen. Zum Rezept Schokoladen-Streuselkuchen mit Kürbisspalten Sie tröstet dich bei Liebeskummer, sie fegt Stress mit einem Bissen dahin und macht schlichtweg glücklich. Die Rede ist natürlich von Schokolade. Dessert mit kürbis facebook. Bei Kaja hat sie sich ins Herbstgewand geschmissen und macht süße Sache mit Kürbis. Ein Stück vom Kuchen mit saftigem Schokoboden mit Kürbisüberraschung und Knusperdecke und die Welt ist in Ordnung.
Hierfür wird der halbierte und entkernte Hokkaido Kürbis im Ofen gebacken und anschließend mit etwas Orangensaft und Zimt püriert. Wenn du einen leistungsstarken Pürierstab hast, dann kannst du die Kürbis-Schale einfach mit pürieren. Leistungsstark ist auch genau mein Stichwort, denn am Wochenende ist ein neues Baby bei mir eingezogen! Der Braun Multiquick 9 mit 1000 W Motor. Ein Stabmixer, der neben dem Pürieren noch einiges mehr kann. Der Multiquick mit ACTIVEBlade Technologie (40% weniger Kraftaufwand beim Pürieren dank 250% mehr aktiver Schneidefläche) kann auch mixen, hacken, schneiden, raspeln, zerkleinern und stampfen. Und auch Kuchenteig könnt ihr mir dem Knethaken problemlos zubereiten. Dessert mit kürbis images. 2. Quark zubereiten Als nächstes wird der Mandelquark angerührt. Hierfür brauchst du Quark, Mandelmilch und Ahornsirup. Der Quark schmeckt wunderbar nussig und leicht. Mit dem integrierten Schneebesen beim Braun Multiquick 9 kann man auch den leckeren Quark im Nu anrühren. Wofür ich zuvor mehrere Geräte benutzt habe, reicht nun ein einziges.