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Pin auf Rezepte - Marmelade -Curd-Aufstriche/ Recipes -Jam / Curd
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 500 g Renekloden (grüne Pflaumen) Saft von 1/2 Limette Gelier Zucker (1:1) 50 ml weißer Rum Zubereitung 30 Minuten leicht 1. Renekloden waschen, trockenreiben, längs halbieren, entsteinen und grob in Würfel schneiden. Renekloden, Limettensaft und Gelier Zucker verrühren. Aufkochen und unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Rum zufügen und unterrühren. Nochmals aufkochen. Pflaumenkonfitüre: Einkochen im September. Randvoll in 4 saubere Twist-off-Gläser füllen, verschließen und ca. 5 Minuten auf den Deckel stellen. Konfitüre ist ca. 2 Jahre haltbar Ernährungsinfo 1 Glas (à 250 ml Inhalt) ca. : 580 kcal 2430 kJ 1 g Eiweiß 134 g Kohlenhydrate Foto: Först, Thomas
Zutaten für das Rezept Apfel-Pflaumen-Schichtkonfitüre Apfelkonfitüre: Pflaumenkonfitüre: Zubereitung Wie koche ich eine Schichtkonfitüre mit Apfel und Pflaume? 1 Früchte vorbereiten Pflaumen waschen, entsteinen, fein schneiden und 500 g abwiegen. Äpfel schälen, fein schneiden und 500 g abwiegen. Gläser und Schraubdeckel (Twist-off) auskochen bzw. mit ganz heißem Wasser ausspülen. 2 Apfelkonfitüre kochen und in Gläser füllen Äpfel in einem kleinen Kochtopf (2 l Inhalt) mit Gelierzucker gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Gelierprobe durchführen: 1-2 TL der heißen Masse auf einen Teller geben. Falls sie nicht fest wird, 1 Min. weiterkochen oder bei süßen Früchten 1 Pck. Dr. Pflaumenkonfitüre mit rumah. Oetker Zitronensäure unterrühren. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen und sofort bis zur Hälfte in vorbereitete Gläser füllen. Konfitüre etwa 15 Min. abkühlen lassen. 3 Pflaumenkonfitüre kochen und in Gläser füllen Pflaumen in einem kleinen Kochtopf (2 l Inhalt) mit Gelierzucker gut verrühren.