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Ich mochte schon immer Aufläufe und Suppen. Über die Jahre habe ich diese Begeisterung nicht verloren und probiere immer verschiedene Kombinationen aus. Daher möchte ich euch heute eine meiner liebsten Kombinationen der letzten Monate vorstellen. Wie immer bei meinen Rezepten ist die Anzahl an Zutaten überschaubar und es geht schnell zu machen. Blumenkohl süßkartoffel auflauf. Ich hoffe, dass ihr es vielleicht meine Version des Blumenkohl Süßkartoffel Auflauf einmal selber nachmacht oder als Inspiration für eure Umsetzung betrachtet. Ich mag Blumenkohl, welcher allein ja nicht so viel Eigengeschmack mitbringt. Ich hatte mir vor kurzen ein recht großes Exemplar gekauft, dass ich dann gleich für zwei Gerichte verwenden konnte. In einem großen Topf habe ich mit etwas Salz den Blumenkohl etwas aufgekocht, bis er weich genug war. Die Hälfte habe ich dann mit einem Pürierstab und etwas Butter zu einer Suppe verarbeitet, welche mir dann später gleichzeitig als Sauce für den Auflauf diente. Je nachdem wie viele Portionen ihr als Ergebnis haben möchtet, lasst mehr davon unpüriert übrig für den Auflauf und macht etwas Sauce, welche ihr dann nicht extra als Suppe essen werdet.
normal 3, 75/5 (2) Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf à la Didi Brokkoli-Blumenkohl-Kartoffelauflauf 25 Min. simpel 3, 33/5 (1) Mit Sardinen 30 Min. normal 3/5 (4) Blumenkohl - Kartoffel - Gratin Mit Kardamom und Bockshornklee 20 Min. normal 2, 67/5 (1) Blumenkohl - Kartoffel - Auflauf mit Putenbolognese 30 Min. normal 3/5 (1) gut vorzubereiten 20 Min. normal 4, 5/5 (62) Blumenkohl-Süßkartoffel-Auflauf vegetarisch 20 Min. normal 3, 94/5 (81) Blumenkohl - Brokkoli - Kartoffelauflauf 20 Min. simpel 3, 73/5 (13) Blumenkohl - Speck Kartoffelauflauf deftig und richtig lecker 20 Min. normal (0) Blumenkohl-Brokkoli-Kartoffel-Gratin mit dem TM31 60 Min. normal 3, 33/5 (1) Blumenkohl-Brokkoli-Kartoffel-Auflauf mit Hackfleisch, Ziegenkäse und Meerrettichsauce Blumenkohl-Brokkoli-Kartoffelauflauf mit Käse 35 Min. Blumenkohl Auflauf Mit Süsskartoffel Rezepte | Chefkoch. simpel 3, 25/5 (2) Gemüseauflauf grün - weiß Blumenkohl - Brokkoli - Kartoffel - Auflauf mit Frischkäsesoße 30 Min. normal 3, 4/5 (3) Kartoffelauflauf mit Blumenkohl und Hähnchenfilet in Bechamelsoße 45 Min.
Dieses leckere vegetarische Gemüserezept aus dem Ofen verbindet vitaminreiche Süßkartoffeln, Blumenkohl und cremige Kokosmilch mit pfiffigen Gewürzen.
Nachdem sich die Süßkartoffel beim letzten Mal so prima auf meinem Teller geschlagen hat, darf sie jetzt auch eine größere Rolle einnehmen. Nämlich gleichberechtigt mit einen Kopf Blumenkohl in der Auflaufform. Und wie (fast) immer war's gar nicht so viel Arbeit. Die Darsteller: ca 750 gr. Süßkartoffeln 1 kleiner Blumenkohl 1 Becher saure Sahne 1 Becher Gemüsebrühe 5 Blättchen Salbei 1/2 Zweig Rosmarin 1/2 Tasse + 2 EL geriebener Parmesan Salz, Pfeffer, Olivenöl Die Süßkartoffeln werden geschält und in Scheiben geschnitten (wie für einen "normalen" Kartoffelauflauf), der Blumenkohl wird geputzt, gewaschen und zerteilt. Dann kommen sie zusammen in eine mit Olivenöl gefettete Auflaufform. Für die Soße werden saure Sahne, Gemüsebrühe, der größere Teil des Parmesan und die Kräuter verrührt und mit etwas Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Blumenkohl süßkartoffel auflauf mit. Dann schön über dem Gemüse verteilen, die Form mit Alufolie abdecken und in den auf 180°C Umluft vorgeheizten Ofen stellen. Nach ca. 45 Minuten die Form rausholen und den Ofen auf 220°C hochstellen.