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1 süß/säuerlichen Apfel schälen und in kleinere Stücke schneiden. 25 g Butter in einem ausreichend großen Topf schmelzen, die Zwiebelwürfel mit Ingwer darin sanft hell anschmoren. Die Karottenstückchen mit in den Topf geben, mit dem Rührlöffel unter die Zwiebelmasse unterheben. Anschließend 1 TL Zucker darüber streuen und unter Rühren, das Gemüse noch ein paar Minuten sanft weiter schmoren lassen. Apfelstückchen hinzu geben, Wasser oder Brühe darüber gießen, 1 EL Paprikamark aus der Tube (findet man im Supermarktregal bei Tomatenmark oder bei Senf), oder ersatzweise einen TL von einem fruchtigen Tomatenmark hinzu geben. Die Karotten Ingwer Suppe mit Salz und geschrotetem Zitronenpfeffer oder ersatzweise mit gemahlenem weißen Pfeffer würzen und aufkochen lassen. Anschließend die Karotten Ingwer Suppe mit einem Kochdeckel zugedeckt, bei zurück gedrehter Heizstufe noch etwa 30 Minuten weich kochen. Möhren-Kartoffel-Suppe mit Ingwer von sundfee | Chefkoch. Die Karottensuppe mit einem Stabmixer pürieren. Die Suppe nach persönlicher Vorliebe eventuell noch mit 100 – 200 ml zusätzlicher Brühe verdünnen.
normal 3, 33/5 (1) Hühnersuppe mit Suppenhuhn, Gemüse, Kartoffeln und Ingwer ganz einfach 30 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Schweinefilet im Baconmantel Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Bacon-Käse-Muffins Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin Bunte Maultaschen-Pfanne Tomaten-Ricotta-Tarte
Den Rest vom Gemüse Fond kann man anderweitig verwenden oder auf Vorrat einfrieren. Nährwertangaben: Eine Portion Karotten Ingwer Suppe enthalten ca. 125 kcal und ca. 5, 5 g Fett Verweis zu anderen Rezepten: