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Passt super zu deftigen Speisen. Zutaten / Landbau / Herkunft: Grüner Tee aus kontrolliert biologischem Anbau, angebaut im Südosten Chinas, nahe dem Jangtse. Wissenswertes In China ist der "Chun Mee" sehr bekannt und hat eine weit zurückreichende Tradition. Der Chun Mee hat die Vorstellungen der europäischen Teefreunde stark mitgeprägt. Übersetzt heißt Chun Mee "wertvolle Augenbraue", da das Blatt an die Augenbrauenform klassischer chinesischer Schönheiten erinnert. Einer Legende nach, soll der Kaiser von China unter einem Baume sitzend, sein Leibgetränk, heißes Wasser, zu sich genommen haben. China Chun Mee - Gesundheitsgeber. Ein Windstoß wehte ihm plötzlich einige Blätter in seine Tasse. Als er vorsichtig kostete, war er verzückt von dem feinen Geschmack und der vitalisierenden Wirkung. Dies war, dieser Legende nach, die Geburtsstunde des Grüntee-trinkens. Zubereitung 4-5 gestrichene Teelöffel je Liter mit 75-80°C heißem Wasser übergießen und ca. 1-3 Minuten ziehen lassen – danach abseihen. Wem dieser Tee zu kräftig ist, sei angeraten, den ersten Aufguss einfach wegzugießen und die danach mildere Variante zu genießen.
An heißen Sommertagen schmeckt der Grüntee am besten als Eistee. Den Aufguss dafür bereitest du ganz normal zu, schmeckst ihn gegebenenfalls mit einem Süßungsmittel deiner Wahl ab und lässt ihn abkühlen. Du kannst ihn nach Belieben mit ein paar Zitronenscheiben und Eiswürfeln dekorieren und eiskalt servieren. Schmeckt himmlisch! Sencha Tee Wirkung Grüntee, so auch China Sencha Tee, ist koffeinhaltig. Zusätzlich wird der im Sencha Tee enthaltenen Aminosäure L-Theanin nachgesagt, dass sie das Koffein leichter verträglich macht. Deshalb wird dem Tee eine schonend-anregende Wirkung zugeschrieben. Außerdem enthält Sencha Grüntee sehr viele Antioxidantien und Bitterstoffe. Diese sind dafür bekannt, die Zellerneuerung anzuregen und dadurch möglicherweise Alterungsprozesse zu verlangsamen. Grüner Tee Sorten. Des Weiteren soll China Sencha Tee beim Abnehmen helfen, da er angeblich die Fettverbrennung ankurbelt. Daneben wird den im Grüntee enthaltenen Flavonoiden eine antibakterielle Wirkung zugesprochen, die dabei helfen kann den Körper zu entgiften.
Je kälter das Wasser, desto besser schmecken die meisten Sorten. Zucker und Zitrone sind unter den "wahren" Anhängern tabu, denn nur so kommt das Aroma optimal zur Geltung. Eine Alternative sind aromatisierte Grüntees. Bei losem Tee sollte man nur circa 2/3 von der Menge nehmen, die man normalerweise bei Schwarztee verwendet. Zutaten: Grüner, milder, leicht herber Tee. Zubereitung: Pro große Tasse 1 gehäufter Teelöffel Tee. Das Teewasser bitte nach dem Kochen auf 70°C abkühlen lassen. Ziehzeit: ca. Grüner tee china chun mee wirkung. 3-5 Minuten Nettofüllmenge: 100 g Hersteller: sanitas - biologische Nahrungsergänzungs- und Heilmittel GmbH & Co. KG Billerbecker Str. 67 32839 Steinheim Deutschland