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1 Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1977 (1 Portion) Diese Zutaten brauchen wir… 1 Eiweiß 5 g Weißbrot 10 g Zwiebel 50 g Hackfleisch Kümmel Salz Paprika 150 g Kartoffeln 50 g Weißkraut 100 g Rosenkohl 80 g Möhre 4 ml Sonnenblumenöl 300 ml Gemüsebrühe 2 g Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Eiweiß, Weißbrot und gehackte Zwiebel zum Hackfleisch geben und mit Salz sowie Gewürzen abschmecken. Die übrigen zerkleinerten Zutaten darüberschichten, Öl dazugeben und die kochende Gemüsebrühe darübergießen. Hackfleisch gemüse eintopf. Bei geschlossenem Topf 30 bis 40 Minuten dünsten lassen. Mit den Gewürzen abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreuen. Nach: Schlank, aber wie, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1977 Rezept-Bewertung Beitrags-Navigation
Die geschälten, in Würfel geschnittenen frischen Tomaten zuletzt hinzu geben, wiederum 2 – 3 Minuten mitschmoren. Im Winter ist es besser, wenn man dazu Tomatenstücke aus der Dose dazu verwendet. Mit der Brühe ablöschen, aufkochen lassen, Tomatenmark unterrühren und alles zusammen zum letzten Mal 2 – 3 Minuten, mit geöffnetem Kochdeckel, etwas einkochen lassen. Die Tomatensoße nach eigenem Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tipp: Diese schnell zubereitete Hackfleisch – Gemüsesoße passt zu italienischen Spaghetti, schmalen Bandnudeln (besonders lecker zu Hausgemachten Nudeln) oder auch zu frischem Stangenweißbrot (Baguette). Nährwertangaben: Eine Portion Hackfleisch – Gemüsesoße hat ca. 170 kcal und ca. Eintopf mit hackfleisch und gemüse die. 4. 5 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
Wer behauptet, man müsste während der Stabilisierungsphase der Stoffwechselkur hungern, der irrt sich gewaltig! Ebenso bedeutet Diät auch nicht, sich mit gedünstetem Gemüse zufriedengeben zu müssen. Der Hackfleisch-Gemüse-Eintopf ist deftig und macht dich garantiert satt, ohne dass du dabei ein schlechtes Gewissen haben musst. Nährwerte: (Pro Portion) Kalorien 300 kcal Kohlenhydrate 11 g Proteine 32 g Fett 7 g Zutaten Person 150 g mageres Hackfleisch (am Beispiel von Rind) 1 Prise(n) Salz, Cayennepfeffer und Paprikapulver Dosenöffner beschichtete Pfanne mittlerer Topf mit Deckel Schneidebrett & scharfes Messer Knoblauchpresse Zunächst wird das Gemüse gewaschen und in Würfel geschnitten. Danach gibst du die Zwiebeln und den Knoblauch in eine beschichtete Pfanne und dünstest das Ganze für 1-2 Minuten. Jetzt gibst du das Hackfleisch dazu und brätst es für 7-10 Minuten an. Nun gibst du das restliche Gemüse in einen Topf und lässt dieses für wenige Minuten anbraten. Eintopf mit hackfleisch und gemüse. Anschließend gibst du den Pfanneninhalt dazu und löschst es mit der Gemüsebrühe ab.
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