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Die "Weiße" hat für mein Empfinden genau die richtige Konsistenz – und einen "runden" milden Geschmack, der tatsächlich an Weißwurst erinnert, jedoch insgesamt etwas kräftiger, geschmackvoller ist als der des Originals. Hätte ich noch süßen Senf dazu gehabt, wäre der Weißwurst-Imbiss perfekt gewesen! Die Packung enthält 3 Würstchen (175gramm) in Bio-Qualität und kostet z. B. bei VeganWonderland 2, 59 Euro. Schlesische Weißwurst Angebot bei REWE. Wasser, Weizeneiweiß (24%), Kokosfett, Weizenstärke, Hefeextrakt, Zwiebeln, Gewürze, Sonnenblumenöl und Zitronenschale wurden als Zutaten verwendet, um das kleine Wunder möglich zu machen: die BESSERE Weißwurst ist vegan! Wer hätte das gedacht?
Die Zwiebeln, das Fleisch und den Speck in Würfel schneiden und in den Mixer geben. Milch, Salz und Pfeffer ebenfalls in den Mixer geben und alles pürieren. Jetzt alle restlichen Zutaten mit in den Mixer geben und alles zu einer homogenen Masse pürieren. Den Naturdarm an einem Ende verschließen und die pürierte Masse mit Hilfe eines Haushaltstrichters (ein etwas kleinerer) in den Naturdarm geben. Danach wird alle 10 cm der Naturdarm fest abgebunden, so das kleine Würste entstehen. Schlesische weißwurst edeka wissensportal. Die Schlesischen Weißwürste in kaltes, leicht gesalzenes Wasser geben und kurz aufkochen lassen, danach 10-15 min ziehen lassen. Es ist ratsam, das Wasser nicht zu lang kochen zu lassen, da es sonst vorkommt, das die Schlesischen Weißwürste platzen. Dazu passen Sauerkraut und Kartoffeln und die Polnische Tunke (Pfefferkuchensauce).
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